毛概社會實踐報告心得

毛概社會實踐報告心得

　　那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。開始了我的找工作的征程。一開始，對手工藝期望，月薪一千二百元不干。

　　艱苦的找工作，的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽說我經驗就跟我說：“你回去等消息吧，需要的話，我會通知你的。”

　　多次面試的失敗，我總結了失敗的原因，主要有兩個的原因：是眼高手低，自身的素質的，是給的定位，找準的位置。

　　總結了以前的失敗的教訓，擺好的位置，我重新投入到找工作中，我的要求是月薪八九百元，包食宿。任何工作我都可以干。于是我找到一家餐飲酒樓。

　　老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我做傳菜員。天我便開始了我的寒假社會實踐生活。剛開始的時候心理不平衡，心想從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養長大成人，可現在只能端端盤子……加上傳菜部領班是個小學文化，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服，人總是要自下而上的環境。我開始就干不下去了，不行，我要下去。要在的工作環境中讓的工作做得很輕松，得把同和同事之間的關系搞好，我只好暫時避其鋒芒，盡快地熟悉所在的工作環境。我所工作的地方是兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間在廚房，在傳菜間里可以看到廚房管理的機會。

　　廚房是廚師的戰場，是生意好的時候，那種場面真的就跟戰場上打戰一樣，廚師的工具廚房的任何擺設和物品（包括調料品和原材料）廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為廚房工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，原材料的精加工，打盒將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且裝盤。菜品的裝飾。

　　蒸菜師傅使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來菜品的烹制，點心間的師傅面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，涼菜的制作水果的制作。傳菜間的工作很簡單，只要飯臺的菜就將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品速度的快慢，并且要好住處的，隨時傳遞好前臺廚房的住處，每天工作和學習在傳菜部很累很辛苦，但每天都過得很充實。

　　休息的時候，我也找和同事虛心地向請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生有志向，想做大事，你千萬不要小看做小事，大事由小事積累起來的，做大事的本領由做小事的本領地積累而成的，“不積小流無以成江海；不積跬步無以致千里。”

　　他為我指出了工作中的錯誤和缺點，我也一直很虛心地請教，領班還對我說，我看人怎么樣并看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事勤快踏實。他還說，你是受過高等教育的，應該多地學習，地充實，地提升，年輕人不要怕吃苦，年輕時不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？

　　確實，聽了對我所說的，我的思想認識更深一層的，某種程度上，給我指明了的努力方向。

　　人在他的學生時代最的是學習書本，增長見識，鍛煉能力，在大學學習時，選用假期參于社會實踐活動是的鍛煉機會，賺錢主要的，學生，能賺多少錢，等你畢業了是賺錢的機會。

　　自從走進了大學，就業問題就似乎總是在的身邊，成了說不完的話題。

　　在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的這幫學子社會經驗又會擁有多少呢？

　　拓展自身的知識面，與社會的接觸面，個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，能夠國內外的經濟的，并且能夠在生活和工作中地各的問題。走入社會去實踐。實踐把在學校所學的理論知識，運用到客觀中去，使所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零，理論應該與實踐相，另一，實踐可為以后找工作打基礎。這段的實習，學到在學校里學的東西。環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。

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