大連市餐飲行業工資集體合同草案通過
工資集體合同是依據勞動部《工資集體協商試行辦法》、《工資支付規定》和我國各個省、市、自治區《工資集體協商暫行辦法》的有關規定，為建立和諧穩定的勞動關系，依法保障職工和企業的經濟利益，由企業與被聘企業員工之間簽訂的勞動用工合同。
“餐飲行業18個主要工種(崗位)最低工資標準比去年增長10%，比大連市2014年政府公布的最低工資標準上浮17.4%，經營正常的餐飲服務企業職工平均工資年度增長不低于10%”，這是記者從近日召開的我市餐飲服務行業一屆三次職工代表大會中見到的.內容。會上，全市餐飲服務行業的120名職工代表審議并投票通過了2014~2015年度餐飲行業工資專項集體合同。
據了解，《大連市餐飲行業工資專項集體合同》是目前我市9份市級行業工資專項集體合同之一，也是覆蓋人數最多的一份合同，經過兩年的有效執行已日趨成熟。今年9月份在市總工會組織下，來自全市餐飲行業9家企業法人代表和職工方代表參加了新一年的工資集體協商會議，就餐飲行業18個主要工種最低工資標準、年度職工平均工資增長幅度等有關餐飲業職工工資福利待遇的問題進行了反復協商，最終達成了一致。隨后在征求和采納多方意見和建議后，形成了《大連市餐飲行業2014~2015年度工資專項集體合同(草案)》(職代會審議稿)，在經過代表投票表決后，草案正式通過。
編者注意到，在18個主要工種(崗位)工資標準中，最低工資標準最高的是廚師崗位，含規模以上企業和規模以下企業(規模指營業面積大于等于500平方米)，分別為3146元和2299元;最低的是洗碗工和保潔工為1634元和1537元。在用工時間方面，規定企業由于生產經營的需要，經與本企業工會和職工協商后，可以延長工作時間，每日加班累計時間不得超過3小時，每月加班累計時間不得超過36小時。
此外，凡企業現行工資標準高于行業各工種(崗位)最低工資標準的，仍執行企業現行工資標準。其他工種(崗位)的熟練工最低工資標準，結合本企業實際情況由企業行政方與工會方協商確定，但不得低于全行業最低工資標準。加班工資以職工本人日工資標準為基數，勞動合同約定標準不得低于集體合同約定標準，平日加班按150%計發加班工資，休息日加班由企業安排補休，不能安排補休的按200%計發加班工資，法定節假日加班按300%計發加班工資。
據了解，新一年的餐飲行業工資專項集體合同可使大連地區1.47萬多戶餐飲企業和20余萬餐飲業從業人員受益。