食品安全手抄報6年級簡單又美麗
食品安全對于人們的很重要,我們要注重食品安全,分享了食品安全手抄報,一起來看看吧!
糖果質量的鑒別方法
一、色澤鑒別:良質糖果色澤鮮明均勻,有光澤,無斑點。而劣質糖果色澤灰暗,有斑點。
二、狀態鑒別:良質糖果包裝完整,表面光滑潔凈。硬糖應堅硬而有脆性;軟糖應柔軟而有彈性,乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖應該口感細膩。所有糖果均應不粘牙,不粘紙。
三、氣味鑒別:良質糖果具有純凈香味。
四、滋味鑒別:良質糖果甜味和順、適中,無其他異味。而劣質糖果有焦苦味及其他不良滋味。
糖果質量的鑒別有以下幾個方面:
1、包裝:品質優良的糖果,包裝紙防潮性好,商標圖案、糖名、廠名清楚,糖果包裝嚴實、緊密、整齊,無破裂松散現象,高級糖果有幾層包裝,包裝精美。普通糖果的包裝一般,只有一層包裝,有的包裝紙上甚至沒有廠名,質量很差。
2、外觀:品質優良的糖果,表面光潔平整,無裂紋,無殘缺,無粘結,無雜質,透明度好。夾心糖不露餡。如果糖果大小不完整,發粘,沒有透明度的,則是低劣糖果。
3、香味:每一種糖果都有獨自的香味,如果某種糖果失去了它本身固有的香味,則這種糖果就起了質的變化,消費者不宜選購。
4、粒數:正規廠家生產的糖果,每千克都有一定的粒數,大小均勻。每千克100粒(塊)以下的,允許差數2粒;100-200 粒的',允許差數4粒;200粒以上的,允許差數為土6粒。如果購買的糖果粒數不符合上述數值,則其質量差。
5、發烊發砂:糖果表面包裝紙有少量發粘的,則是輕微的發烊;開始溶化變形的,則是嚴重的發烊。糖果表面白色砂層在1-2m的,則是輕微發砂;在3-5m的,則是嚴重的發砂。發砂,是糖果中蔗糖溶化后重新結晶的現象。嚴重的發砂,使糖果成為松脆易碎的砂塊,不宜購買。
食品安全12條守則
1、盡量選擇到正規的商店、超市和管理規范的農貿市場去購買食品。
2、盡量選擇有品牌、有信譽、取得相關認證的食品企業的產品。
3、不買腐敗霉爛變質或過保質期的食品,慎重購買接近保質期的食品。
4、不買比正常價格過于便宜的食品,以防止上當受害。
5、不買不吃有毒有害的食品;如河豚魚、霉蘑菇、果子貍等。
6、不買來歷不明的死物。
7、不買畸型的'和與正常食品有明顯色彩差異的魚、蛋、瓜、果、禽、畜等。
8、不買來源可疑的反季節的水果蔬菜等。
9、不宜多吃國家衛生部提醒的以下10種食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、豬肝、烤牛羊肉、腌菜、油條。
10、購買時查看食品的包裝、標簽和認證標志,看有無注冊和條形碼,查看生產日期和保質期。對懷疑有問題的食品,寧可不買不吃。購買后索要發票。
11、買回的食品應按要求進行嚴格的清洗、制作和保存。
12、廚房以及廚房內的設施、用具要按要求進行清潔管理。
中小學生購買食品應注意哪些問題
1、到正規商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規廠家生產的食品,盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告,廣告的.宣傳并不代表科學,是商家利益的體現。
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