優秀散文：茶事雜憶

優秀散文：茶事雜憶

　　最近附庸風雅，喝起茶來。 其實我早就喝茶，要說茶齡，也得有個十來年了。 只是以前純萃是為提神解渴，沒什么講究，現在的單位里文化氛圍比較好，有個“茶神”，耳濡目染，多少受些影響，家里裝備日漸齊全：特意去根雕市場買了個木茶盤，把多年前朋友送的茶具翻騰出來，把那些小碗、小杯、小盞、小漏斗、“觀音手”套來套去擺弄一番，好歹有那么一點點路數，懂得那個漏斗是用來過濾茶葉渣的……

　　沾茶神的光，同事常帶些各類茶來分享，鐵觀音，高山茶，巖茶，大紅袍......，有些據說價格不扉，只要看茶神的眼神和泡茶的姿態就明白那非一般之物，可惜的是我大概是天生茶盲，實在令她失望，每每她鄭重其事為我斟上一杯，充滿期待看著我“咕嚕”喝完第一口，忙問：

　　“怎么樣？........."

　　我說：“嗯，香！”，她似乎失望，

　　“只是香？！.........",

　　"這茶不能象你平時喝開水那樣喝！要..........,舌尖先........慢慢入喉.........回甘...........",。

　　隔三差五她又帶了據說上好的巖茶，照例鄭重泡好，斟上，我說：

　　“怎么有股霉味？！.......”

　　某日，她帶來白茶讓我嘗嘗，我很高興說：

　　"有王老吉的味道......."，她瞪大眼，接著大笑.........。

　　實在不好意思，老是打擊她，好在一段時間后，她也習慣了，不指望我有多高的品茶修養，只能希望慢慢培養，不成茶友也能成個茶童吧。不過我們還是很喜歡一起喝茶，每當工余時間，她便會從她的辦公室出來，在走道上喚一聲：“喝茶嗎？-----”，我們便會在另一個辦公室應聲道：“喝！----”，于是她便燒水、擺弄茶具，叮叮咣咣，一小會兒便泡上，我們就只等過去享用了，邊喝邊聊，天南地北，工作生活，工作場所難得能如此調劑放松一下，雖然現在口味越來越叼，偶爾也能主動“評價”一番，但我不至于對口味會太講究，我以為：喝茶喝出什么味道其實并不是太重要（我就一直不習慣紅茶和普爾茶的味道，即使它再貴），喝茶重在體味其間的人情味。 我所理解的茶道講究的應是“情”與“境”融合，是人的“德品”與茶的“味道”的和諧，說到底：人味決定茶味！

　　很多時候，人的記憶常常與某種味道對應。茉莉花茶對我來說就是一種懷舊茶，如今只要聞到這味道，我就想起一位同鄉老友。十幾年前，老友還在福大上學，他看我在鄉下落寞憋屈，極力動員我來福州找個事做。那時剛好是暑假，天熱得很，來的第一天他買了一袋茉莉花茶，我們就用牙杯泡著當開水喝，我才知道有這種花香的茶。我剛來時人地生疏，舉目無親，就借住在他的宿舍里，吃住都由他照顧，還得想辦法給我介紹工作。他當時靠做家教賺生活費，經濟不寬裕，我著實給他添了不少麻煩。若沒有他，我也許沒有能在福州立足的機會。十幾年來我喝過不少茶，但那清香的茉莉花味道，我卻一輩子也忘不了……對我來說，那味道對應的就是“榕城.老友”

　　我又記起另一次“茶事”，那時我在福州失業了，一時也找不來工作，窮困潦倒，無奈寄宿在另一朋友的租處，白天找工作，晚上就去他那里借宿一下，朋友見我找了好幾天了工作也不見著落，還被黑中介騙了一次，實在沒辦法，他便帶我去見一個老鄉（也是曾經關系不錯的同學），他當時已經小有成就，賺了不少錢，在福州開了公司。我猜朋友帶我去見他的目的估計是希望他能幫忙給我找個去處吧，雖然沒有明說。我們一起進了他的辦公室，算來我們已有七八年沒見了。他似乎面無表情，寒喧也省了，直接坐下來泡茶，手法嫻熟，步驟講究，一套各式各樣的紫砂茶具擺弄一番后，他倒滿三杯茶，每人一杯放到我們面前。其間他似乎沒有感覺到我的存在，自始至終一直忙于聊他的一個啤酒展會的策劃案。直到我們離開，那杯清香的鐵觀音茶我最終沒有喝下。

　　我這人似乎生性比較散漫，不太喜歡講究，自自然然就行，不挑茶品，有茶便喝，某些高檔場合或陌生地方，反而覺得不自在。不管喝茶飲酒，雖是雅事，如果非得講究禮節規矩便覺無趣了。只要人對味，一起喝口開水也是樂趣，不對味的，高檔茶館里八千元一斤的茶也只能煮個茶葉蛋。

　　喝茶到現在，終于從單純的提神解渴到了講究些逸趣，雖外行得很，總算是一種進步吧。

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