溫暖的雞絲養心粥散文隨筆
夏天越來越近，我想起了母親常在夏天做的一種粥——雞絲養心粥。母親曾說過，夏天是要養心的，因為夏天出汗多，是傷心陰耗心陽最多的時候，所以要重點養護，這粥在夏季食用是最適合不過的了。“粥里的枸杞子可以養肝補腎、安神明目。雞肉可以補血益氣，強健筋骨，健脾養胃。搭配起來有調理脾胃，促進食欲，安神祛火的功效。”每每說起，母親如數家珍。
每當粥熬好，母親都會將粥盛出一碗放在一邊，說這粥要不溫不涼的時候喝，才更有味道。為此，母親還會為我準備幾樣小菜，比方說自己腌制的蘿卜或者是泡姜。總之，只要是母親親手做的咸菜，配上這粥，絕對是美味。
粥喝在嘴里，味道好自然是不用說的，那雞絲的鮮滑，還有枸杞淡淡的甜味，足以讓人吃了之后回味無窮。見我喜歡吃，母親也是滿心歡喜。喝著粥與母親聊著天，這樣的場景，幾度在我夢里出現。
時光流逝，當我有了孩子之后，在夏季的時候，也會像母親那樣熬粥給孩子吃。女兒吃在嘴里時，也會一再地對我說好吃。也就在那一刻，我似乎體會到了母親的心思。女兒與我也是那樣聊著天，這樣溫暖的場景，總會讓我想起與母親在一起時的情形。
如今又逢立夏，回到家里，母親端來了兩碗雞絲粥。我和女兒一人一碗，坐在小飯桌前品味著。那味道一如從前，那溫度也是恰到好處，那場景再一次上演，讓人每每想起時，心，總是那般的暖。
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