食物經典散文

食物經典散文

　　看到過一張照片，一個幼兒正用手抓起肚子上的肉，把它們擠成奇怪的形狀。下面配的說明是：“我缺覺，缺錢，缺愛，缺心眼兒……我唯一不缺的是，肉。”

　　我缺覺，缺錢，缺愛，缺心眼兒……也缺肉。

　　常常被人誤認為九十多斤。連哥哥和我碰頭的暗號，都是與瘦有關。

　　但和那些缺乏食欲的人不同，我很喜歡吃東西。

　　有一些每天都會吃的食物。比如紅棗。很喜歡一邊吃著它們，一邊看雜志。通常是有定量的，不會貪多。很喜歡吃一些堅果類的東西，比如夏威夷果、杏仁、楱子、核桃……甚至去淘寶，也會買一些碧根果之類。只是我從來不會多食。所以一直喜歡吃它們，從未厭倦過，甚至充滿向往之情。

　　記得看過一個情感類的告誡，勸姑娘們不要給男人太多的愛。就象你喂了他太多的食物，他只會厭憎。

　　吃得太飽，是會心煩的。我極少吃到那樣飽，甚至很少吃飽。通常到八分，就已經停下來了。

　　喜歡宮崎峻的動畫片。第一次看《千與千尋》時，對里面一個畫面印象深刻。迷路的一家人，突然看到一桌美食。周圍沒有人看管。父母立刻坐下來大吃起來。千尋望著他們貪婪的樣子，突然感覺到某種直覺的恐怖，勸他們不要再吃了，可是父母留給她的，只有貪吃的背影。結果，他們變成了豬。直到故事的結尾，這個魔法才被解除。

　　每當我坐在餐桌前吃飯時，都會想起這個畫面。尤其是當我面對喜歡的美食，想要繼續下箸時，就仿佛在腦海里看到了動畫片里的情景。看到了千尋父母那狂吃的背影。人越俯案大嚼，后背就會越愚癡寬闊。宮崎峻沒有欺騙小孩子，那的確會使人的身體向豬的方向發展。

　　我有個不好的習慣，喜歡一邊吃東西，一邊看書。有時看到精彩的內容，不想停下來。就似乎應該繼續吃點什么。

　　保持身材需要一點自制力。經常聽到周圍的女人狂說要減肥。然而一到外面一起吃飯，又看到她們狂吃不已。

　　那是貪婪，不是對美食的熱愛。

　　保持一點欣賞之心，總是沒有錯的。就象你再愛一個人，也要給他一點空間，讓他自愛。

　　你再喜歡吃某種東西，也要留下一點回味的余地，好在以后的日子里，慢慢體會那種口感。一次吃到頂住，再也不想吃，毫無疑問是愚蠢的行為。

　　還習慣每天喝一點酒。自然是葡萄酒。同樣需要節制，無論是美食還是美酒，如果放縱自己任性地享用，到最后，你就會品不出它們的味道。繼續的，不過是占有的那個動作罷了。

　　我也喜歡吃水果。絕大部分的水果，都還接受。水果和蔬菜一樣，都是每日所需。我喜歡水果不同的色澤，看著它們，嗅到它們的香氣，有時就已經是一種享受。

　　習慣每天吃酸奶。每隔四天，就要做上一次。放在冰箱里保鮮。提前拿出來，把要吃的分量放在碗里，在室溫里，讓它恢復溫度。我一般不吃從冰箱里立刻拿出來的東西。都會讓它們緩上一會兒。

　　有同事說，吃了自己做的酸奶，再也不想吃超市里賣的那種了。的確，自己加工的食品，有天然之感，更有信任之情。有朋友習慣向酸奶里加糖，我從來沒有加過，也覺得很適應這樣的味道。

　　做過果醬。不是很成功。做果醬是必須要加糖的。我是個很排斥白糖的人，就基本上等于放棄了。不加糖的果醬是什么感覺，還沒有試過。

　　或許生活中，還有很多沒有體驗過的美食，等待我去發掘。有時候甚至想去買一個大壇子，做泡菜……或是按網上的配方，加工牛肉醬……目前還都是想法。不過，這些念頭本身就令人很愉快。想象一下，自己或許可以在某天，讓它們成為現實，那不僅是在享用美食，同樣也在享受這一過程本身。

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