描寫味道的抒情散文
春來了，帶著滿腔溫婉。
小南風拂過，春季將綠色潑灑得片片點點，毫不吝嗇。碧綠的原野像一幅無邊的畫，伸展向遠方。溝溝坎坎里灑滿野花草，到處金黃，暖香的味道。鳥兒叫醒生動，婉轉地，繁花樣開在窗外。桃花振動活潑的翅膀，搖曳清香。媽媽把春種在地頭，被鳥兒捎上樹梢，人們在清明節折回大把帶花的楊柳枝條，創意地別在門檻上，迎風招展。“清明不插柳，死了變成大黃狗”，這民謠趕著風俗風塵仆仆走了上千年，漸行漸遠。我所不能忘記的是清明節的味道。
味道，從世世代代勞作的原野上飄出。
春天，是一個野菜飄香的季節，隨著年齡的增長，我越來越饞那種味道。我的老奶奶最善做野菜，活了一百多歲，一百多個初春到秋末的野菜，被吃成一種文化，老奶奶說來一篇一篇，篇篇不重。我從中品出歷史的味道，尋到一種長壽秘訣，這秘訣盛著祖祖輩輩的哀愁與快樂，痛苦與希望，歡喜與無奈，饑饉和健康。
初春的薺菜花，鮮嫩，水靈，帶著泥土和春的清香，在金黃色的陽光里，沐著微風，剜進籃子里，本身就是一種享受。被老奶奶剁成餡，做成白白胖胖的包子，開鍋聞香，讓人垂涎欲滴。那味道透出原野的野性和愛的醇厚，永遠深嵌在骨髓里，一到初春絲絲縷縷萌發出來，隨風搖曳。
紫色小花的地丁和金黃色的蒲公英開遍原野的時候，春意濃成化不開的春愁，古人把它賦成一首首詩詞，飄灑在歷史的長河里，氤氳跌宕。老奶奶把野菜摘凈，洗成清亮，新鮮的風景，晾曬在院內金黃的陽光中。待拌上面，上鍋蒸出裊裊白白的夢，希望，健康，一生的愛和滄桑。一會兒工夫，被我們這些饞嘴小鬼頭沒心沒肺地吃個精光。
多年以后，我才品味出味道里愛的深厚。
苦吟吟的曲曲菜和綠涔涔的婆婆丁，適合涼拌，像極了農村人清清淡淡的日子，苦中找樂，苦中品味幸福的味道。涼菜如沐清晨的風，吃在口里，就真真切切地找到春的滋味，醇厚，綿長，深邃，靈性.......。
野菜，清明節這天吃最地道，謂之掐青。地頭邊，溝坎上，嫩嫩鮮鮮的葉，清清亮亮的花，捕捉人的眼睛。伴隨發現的驚喜，在兩手拇指和食指之間，被掐成一種藝術。沐浴在春光中，微微的風撲面，完全是一種享受。
日子在健康享受中拉長。我老早就猜測，老奶奶的長壽和野菜有關。經網上勘測，果不其然：婆婆丁（蒲公英）食療堪比野參，清熱解毒，殺菌消炎；馬蜂菜（馬齒莧）又名長壽菜，有蛋白質，抗壞血酸，硫氨酸等各種特效；蛐蛐菜（苣荬菜）利濕排膿，涼血止血......”各種野菜各懷絕技，清除體內垃圾，提高免疫力，使人延年益壽。又有127歲中國最長壽老人羅美珍，111歲羅細秀等老人食野菜長壽的歷史,更加證實了我的猜想。且有放翁詩句“野蔌山蔬次第嘗，超然氣壓大官羊。放翁此意君知否，要配吳粳晚甑香。”不是也在說自己食野菜得以長壽么。
媽媽說，老奶奶吃過一百種野菜。可不是，一百種也多呢，以致老奶奶的性格里也有春的味道，溫暖，平和，沖淡，博愛，寧靜如海，慈祥如春。所以成為方圓幾里的壽星。老奶奶說春天的薺菜，好吃。五八年餓得撈水草，煮著吃。逮癩蛤蟆吃。花生芽也能吃。蓖麻芽不能吃，白白胖胖的，吃了腿腫得像杠子。刺刺芽五八年也包餃子。孩子們到我輩也有唱童謠：“刺刺芽包餃子，渣渣歪歪怪好吃”。嫩綠的榆錢，飄香的槐花，用鉤子鉤幾枝，一家人圍在一起，摘得滿院的花香，滿院的愛飄蕩......。留下的是我難以釋懷的味道，牽引著記憶沒著沒落地尋找。那種味道就在口中，卻遠得怎么也找不到。
找到的是媽媽的味道。
相對媽媽做菜也是一種享受，媽媽說再做不出老奶奶那種味道。媽媽受老奶奶真傳，也能做出多種野菜，也香味經久不絕，源遠流長，也地道，但終和老奶奶做出的味道不同。我嘗試做過多次，總不如媽媽的地道，更做不出老奶奶的地道香甜。多年以后，我才明白，那是春的味道，也是愛的味道。愛是相同的，也是獨一無二的。
哦，春又來了。
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