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            炊事員崗位安全責任書

            時間:2020-11-19 09:53:40 責任書 我要投稿

            炊事員崗位安全責任書

              為了保證幼兒園工作的.正常進行,提醒崗位人員盡到自己的職責,特與園長簽訂此責任書:

            炊事員崗位安全責任書

              一、每天上班時檢查食堂線路、電器、煤氣用具是否正常,發現問題及時匯報或檢修(班長是第一責任人)。

              二、正確使用各種電器、煤氣用具。違反操作程序,責任自負。

              三、采購員不買變質食品,如采購的食品有問題,采購員是第一責任人。

              四、加工菜類,要洗凈,炒透炒熟;加工面食要蒸熟蒸透(誰做誰是第一責任人)。

              五、水果用鹽水至少浸泡半小時,沖洗干凈按量發放到班內(當天值班人員是第一責任人)。

              六、禁止無關人員進入食堂(班長是第一責任人)。

              七、夏天提前半小時、春秋冬季提前十五分鐘做好飯菜(如出現燙傷幼兒,誰做誰是第一責任人)。

              八、上班時間堅守崗位,用完電器或煤氣灶及時關閉(誰使用誰是第一責任人)。

              九、值班人員,下班時做好《安全檢查》中規定的內容,并做好記錄。

              十、貴重物品、人民幣不放在辦公室。否則,責任自負。

              十一、值班人員,每餐的伙食保證24小時留樣。否則,承擔相應的責任。

              炊事員簽字:  園長簽字:

              ××××幼兒園

              年 月 日

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