初中煩惱作文5篇
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點,突破難點,為此要我們寫一份總結。但是總結有什么要求呢?以下是小編為大家收集的店長年終工作總結,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

店長年終工作總結1
時光轉瞬即逝,不知不覺地度過了20xx年。但是我依然清晰的記得,當初xx產品剛剛打入xx市場,要讓xx在xx扎根落腳,經歷了多么艱辛的過程。壓力空前的大,要克服很多問題,需要付出比以往更多的勞動。公司安排我在xx的xx擔任店長,面對激烈的挑戰,我有些彷徨,自已是否有能力挑起這幅重擔?看到xx產品包裝新穎,品種齊全等特點,心想既來之則安之。放下包袱,一心投入工作中,盡自已所能完成公司所交給的任務。就這樣拼搏完成了一個月,又接著挑戰新的一個月。一年后,看到越來越多的顧客認可了xx,使我特別開心。讓我看到了xx會有很好的發展前景,使我對未來有了更大的目標。
這一年來,經過堅持不懈地努力工作,成績突出有兩個月,在x月和x月份分別完成了xx元銷量。除x月份外,其它月份銷量均在xx元之間。要做好促銷工作,我體會深刻有三點:
第一、始終保持良好的心態。比如說,工作中會碰到顧客流量少或者一連向幾個顧客介紹產品均沒有成功,我們很容易泄氣,情緒不好,老想著今天太倒霉等等。這樣注意力會不集中,再看到顧客也會反映慢,信心不足,影響銷售。反過來,稍微想一下為什么一連推薦失敗,即刻調整心態,如去超市外邊呼吸幾口新鮮空氣等,再繼續努力。
第二、察言觀色,因人而異,對不同顧客使用不同促銷技巧。例如,學生類顧客比較喜歡潮流的'廣告性強的產品。所以讓其很快接受我們所推薦的產品較為困難,我們則需要有耐心。可先簡單介紹一下產品,然后可對她講學生為什么容易長痘痘和黑頭,需要注意些什么問題等。講這些使她覺得你比較專業。再著詢問她學什么專業等,可增強她對你的信任度。最后快速針對其推薦產品,如此成功率較高。
第三、抓到顧客后,切記不要一味的說產品。現在品牌多,促銷員更多,促銷語言大同小異。所以介紹產品時一味說產品如何好,容易讓顧客覺得我們就想著單單推銷產品出去,使自己不能很快被顧客信任。事實上,顧客只有信任了你,接受了你這個人,才會接受你所介紹的產品。如果簡單扼要針對性介紹完產品,在顧客考慮時可將產品話題引入人的話題,比如贊美顧客兩句或問問顧客平時是怎樣護理的。
在工作中我發現自己也有不少缺點,如耐心不夠,銷售技巧和彩妝知識欠佳等。在以后的工作中,不斷學習,取長補短,做出更好的成績。
20xx年讓我有點依依不舍,曾流過辛勤的汗水,也流過激動的淚水,正因為經歷了這點點滴滴的酸與甜,才讓我不斷成長著,進步著。所以,我熱愛這份工作,希望自己今后能快樂著工作,同時也能在工作中找到更多的快樂。
店長年終工作總結2
被信任,讓我做這個店的店長,也是領導給予了支持,今年也是我做店長工作的頭一年可以說也是兢兢業業的完成工作,年底看到成績,我知道和年初的計劃是有出入的,但是有些情況也還是無法去控制,回頭看每個月的情況也是發現,年初的工作是有一些沒有去完成的,而后面每個月都是超額完成了,也是我們各位同事一起努力才有的結果,我也是就這個店的工作來總結下。
做餐飲,這一年可以說經歷了很多,年初差不多一個多月都是沒有辦法開業的,即使開業了也是只能做外賣,而這也是嚴重的影響了我們店的經營情況,本來我們的菜就是合適現吃的,外賣就是味道會差一些,即使廚師同事去改進了一些,但是依舊沒有像之前堂食那么的.好,同事們也是著急,而我作為店長更是壓力很大,但也是知道這個情況會是暫時的,恢復堂食之后,我們也是做好了防控,分桌,消毒各方面的工作,大家也是沒有感染到疾病,同時也是盡責的為客人而服務,去把我們的招牌菜色做好,一年下來,領導也是給予了一個肯定,當然我也是知道,作為店長,我還有一些方面是可以繼續做好,如果是更有經驗一些的話,我也是可以帶領同事們完成業績的,但是終究也是受到了影響,不過也是如此,讓我接受了這個挑戰,以后遇到一些情況也是可以更好的去面對。
作為店長,我也是積極的做好管理,統籌好我們店的經營情況,遇到問題也是及時的處理,對于同事們也是多去了解,無論是離職或者有新人來到我們店,我也是了解情況,明確是否會影響到工作,同時也是在管理上有嚴格的方面,也是有為他們著想的方面,都是為了做好工作,讓我們店經營的更好而付出的一些努力,同時我也是感嘆的確這些工作并不輕松也是讓我明白了,做好店長需要付出什么,以前也是沒有想過這些,但是既然得到信任,我也是去盡責做好了,同時也是讓我更加的了解了一個店鋪要如何的來做才是讓我們都是有收獲有更多業績的,這些日子里遇到的一些問題,我也是妥善解決,的確權限內解決不了的也是來請教領導。
工作雖然一年也是快要結束了,但是我也是知道來年還有更大的挑戰等待著我們去做好它,同時也是自己要多去學習,多去積累經驗,不斷在管理上去下功夫,來讓同事們更加團結起來做好餐廳的經營,并且把來年的工作任務去完成,做得更好才行。
店長年終工作總結3
流年似水,光陰如箭,輝煌燦爛的一年彈指間就將過去,繁忙之中又迎來了新的一年。在過去的這段時間里,有辛酸也有歡笑,有汗水更有收獲。回首我一年來走過的歷程,公司的領導和眾姐妹們給予了我足夠的支持和幫助,讓我充分的感受到了領導們“海納百川”的胸襟,感受到了公司員工“不經歷風雨,怎能見彩虹”的豪氣。在過去的一年里,我在領導及同事們的關心與幫助下圓滿的完成了各項工作,在各方面有了更進一步的提高,本年度的工作總結主要有以下幾項:
一、思想政治表現、品德素質修養及職業道德
能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策,通過報紙、雜志、書籍積極學習政治理論;遵紀守法,認真學習法律知識;愛崗敬業,具有強烈的責任感和事業心,積極主動認真的學習專業知識,工作態度端正,認真負責。
二、工作態度和勤奮敬業方面
熱愛自己的本職工作,能夠正確認真的對待每一項工作,工作投入,熱心為大家服務,認真遵守工作紀律,保證按時出勤,出勤率高,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。
三、工作質量成績、效益和貢獻
保質保量的完成工作,工作效率高,同時在工作中學習了很多東西,也鍛煉了自己,經過不懈的努力,使工作業績有了長足的提高。
四、工作中的經驗
銷售是一門藝術,作為珠寶店長,講求語言的技巧,讓顧客買到滿意的珠寶是應該時刻考慮的,下面是在銷售時應該注意的幾個方面:
1、以良好的精神狀態準備迎接顧客的到來。
當顧客進入或準備進入店內時立即禮貌地站起,并用微笑的眼光迎接顧客,亦可給予一定的問候,如“您好”!“歡迎光臨”。
2、適時地接待顧客。
當顧客走向你的柜臺,你就應以微笑的目光看著顧客,應盡可能的給顧客營造一個輕松購物的環境。
3、充分展示珠寶飾品。
由于多數顧客對于珠寶知識缺乏了解,因此,營業員對珠寶首飾的展示十分重要。
4、利用顧客所提出的質疑,盡可能抓機會介紹珠寶知識。
顧客所了解的珠寶知識越多,其買后感受就會得到更多的滿足。常言道;“滿意的顧客是最好的廣告”,“影響力最強的廣告是其周圍的人”。因此時機很重要,在銷售的整個過程中抓住機會,利用顧客所提出的質疑,盡可能抓機會介紹珠寶知識。
5、促進成交。
由于珠寶首飾價值相對較高,心得體會對于顧客來講是一項較大的開支,因此,往往在最后的成交前壓力重重,憂郁不決,甚至會暫時放置,一句“再轉轉看看”而可能一去不回。這就需要營業員采取分心的'方法減輕顧客的壓力,比如給自己的同事或顧客的同行者談一下有關首飾流行的話,也可拿出幾種檔次的首飾盒讓顧客挑選。
6、售后服務。
當顧客決定購買并付款后營業員的工作并未結束,首先要填寫售后,要詳細介紹佩戴與保養知識,并同時傳播一些新的珠寶知識,比如:“如果您不佩戴時,請將這件首飾單獨放置,不要與其它首飾堆放在一起。”最后最好用一些祝福的話代替常用的“歡迎下次光臨”,比如“愿這枚鉆石給你們帶去美好的未來”,“愿這枚戒指帶給你們幸福一生”等等,要將“情”字融入銷售的始終。
五、工作中的不足和努力方向
總結一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足,個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里,我將認真學習各項政策規章制度和業務知識,努力使思想覺悟和工作業績全面進入一個新水平,熱門思想匯報為咱們店的發展做出更大的貢獻。最后祝愿咱們店越走越好!
店長年終工作總結4
不知不覺間,來到x已經一年多的時間了,在一線的工作當中,經歷了很多的酸甜苦辣,認識了很多良師益友,獲得了很多經驗教訓,感謝領導給了我成長的空間、勇氣和信心、在這一年的時間里,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足、回顧過去的一年,現將工作總結如下:
一、工作總結
在從來到公司到現在的時間里,先從x店的一名導購慢慢成長為x店的店長,從一名小員工升為領導層,思想上都發生了絕對性的變化、已不在是站在自己的位置上思考問題,而是要站在公司的立場上和手下員工的立場上思考問題,想的更全面一些了,會替他人著想了。
二、在工作上主要存在的問題有:
在工作初期,對工作的認知程度不夠,缺乏全局觀念,缺乏自信心,對工作定位認知不足,邏輯能力欠缺,結構性思維缺乏,不過我相信在以后的工作中,我會不斷的學習和思考,從而加強對工作的認知能力從而做出工作的流程。
對人員的管理能力欠缺,對市場的調查不夠,對競爭對手的了解不全面,從而未能做出的針對所在市場的政策方案,以后在工作中還需不斷學習總結改進,從而使遇到問題都能得到很好的解決。
三、工作心得:
在這一年多的工作與實踐當中,我參與了許多集體完成的'工作,和同事的相處非常緊密和睦,在這個過程中我強化了最珍貴也是最重要的團隊意識、在信任他人和自己的基礎上,思想統一,行動一致,這樣的團隊一定會攻無不克,戰無不勝。
這年的工作中,所有的工作都是一線二線一起完成的,在這個過程中大家互相提醒和補充,大大提高了工作效率,所有的工作中溝通是最重要的,一定要把信息處理的及時、清晰。
領導要求工作的每一步都要精準細致,力求精細化,在這種心態的指導下,能夠積極自信的行動起來是后半年我在心態方面的進步。
現在的我經常冷靜的分析自己,認清自己的位置,問問自己付出了多少;時刻記住工作內容要精細化精確化,個人得失要模糊計算:出了風險要及時規避,出了問題要勇于擔當。
三人行,必有我師,與身邊同事的合作更加的默契,感謝他們對新上任的我莫大的支持與鼓勵,感謝他們的不離不棄,他們都是我的師傅,從他們身上學到了很多知識技能和做人的道理,也非常慶幸在剛上路的時候有他們在身邊、我一定會跟她們凝聚成一個優秀的團隊,做出更好的成績。
四、工作教訓:
經過這半年的工作學習,我發現了自己離一名合格的店長還有差距,主要體現在工作技能、工作習慣和工作思維的不成熟,也是我以后在工作中不斷提高和磨練自己的地方、仔細總結一下,自己在半年的店長工作中,主要有以下做的不夠好:
缺少對平時工作于業績狀況的總結,從開業到現在只七月份的活動“清涼一夏,低價A風暴”業績還算可以,跟活動有很大的關系,全場六折加上特價中的特價產品,很是吸引眼球,之后價格回升,就再也沒達到理想的額度、針對市場我應該主動向公司申請特惠政策,應該把被動變主動,用我們大品牌的產品低價攻擊其他品牌,占據一定的市場份額。
跟員工的關系好是應該的,但缺少領導的氣勢,陳總一直教導我們“尊重自己就是尊重別人,別拿自己不當干糧”跟員工好的前提下,也要讓員工聽你的,尊重你還是他們的領導、有什么對公司不滿的可以直接向你反映,再著重考慮怎么安撫、怎么匯報,平穩軍心、此項也作為重點來提高自己。
在以后的工作中,我一定時時刻刻注意修正自己不足的地方,一定會養成良好的工作習慣,成為一名公司優秀的職業的店長。
店長年終工作總結5
一、思想政治方面
營業員作為新華書店的最前沿,代表著新華書店的企業形象,我們的一言一行都影響著顧客對于新華書店的印象。這就要求我們在與讀者直接接觸的過程中以真情溝通讀者,熱情服務讀者。干一行,愛一行,鉆一行,精一行,是我的工作宗旨。在過去的工作中,我接觸過無數的讀者,經歷過無數次主動與被動的服務方式,真正體會到什么才是讀者最需要的服務,工作中點點滴滴的積累,為我今后更好地為讀者服務奠定了良好的基礎。“急讀者之所急,想讀者之所想”是我的服務宗旨。
二、日常工作方面
營業員的工作看似簡單,但在日常的工作,我卻發現實際上工作是紛繁復雜的。想把工作做好,沒有足夠的細心是很難做到的。 我的日常工作主要包括以下幾個方面:
(1)上架:將新到貨的圖書根據圖書類別、開本大小、厚薄、復本量、圖書的內容特點等安排上架,進行適當的擺放展示,做到三個方便:方便看見、方便選購、方便拿取。
(2)整理:在營業過程中隨時檢查賣場書架上圖書擺放展示的情況,將被顧客放亂的圖書整理歸位,使之整齊有序。
(3)補缺:查看架上圖書的銷售情況,對已經售缺的圖書品種及時補充上架。發現常銷、暢銷圖書庫存數量不足,及時提出配貨建議。
(4)找書:當顧客詢問查找圖書時,如果書店有庫存,幫顧客找出需要的圖書。
還有最重要的一點就是圖書導購。就是要為顧客推薦合適的圖書,為圖書尋找對應的顧客。如何才能做到這兩點呢?我認為必須做到:了解你的讀者,了解你的產品。也就是說,導購員首先要大致了解自己負責區域的每一本書的內容和具體賣點,這樣才能做到有針對性地導購。其次,導購員還必須盡可能了解讀者的閱讀愛好和購書目的,只有這樣推薦圖書的針對性也就越強,越容易取得成功。
三、業務學習方面
真誠的服務,真心的微笑勢必會換來讀者的滿意,對我們工作的肯定,對企業的好感,為書店贏來更多的'效益。一年365個工作日中,我用真情服務每位讀者,同時很多熱心的讀者反饋給我很多對工作的建議,拉近了我們之間的距離,真正達到了心與心的溝通。在圖書事業蓬勃發展的今天,更多的讀者關注的是我們的服務,增強自身素質,提高業務水平,加強服務意識,勢在必行。一年來,通過自己的努力,我得到了大家的認可,并受到了書店領導及同事們的贊揚,取得了一定的成績,這些成績的取得讓我感覺到一名營業員工作的價值與充實,而這種享受源于我平凡的工作。
店長年終工作總結6
一年來的工作已經過去了,感覺還是有很多的收獲的,銷售工作是應該要認真的去做好的,我能夠清楚的意識到這一點,在未來的學習當中我也會不斷的提高自身能力,在這個過程當中確實還是應該要更加的自信一點才是,過去一年來的工作當中,我用心去安排好自己分內的工作,在這方面我也是能夠清楚的感受到這一點的,接下來的我也一定會努力去安排好的,對于過去的一年,我也需要總結一下。
于我而言還是有很多的地方需要進一步的安排好,在這樣的環境下面我也是清楚的意識到了自己的進步,只有認真的去做好這些才能夠得到更多的收獲,作為一名家具銷售店長,我想我應該要努力去做好這些,我在過去的一年當中認真的在做好自己的職責,我相信這對我是一件非常有意義的事情,以后還需要做的更好才是,作為一名家具銷售店長我對自己的要求一直都沒有降低,我知道我需要努力起來,不管是在什么方面我都應該要對自己更加嚴格一點,有些事情還是要認真的一點的,在這方面我也不斷的提高自己的能力,做一名合格的.銷售,我需要努力的地方還有很多,這一點是非常明確的,我清楚的意識到了這一點,這方面我還是要認真的對待,還有很多事情是應該要保持好一個端正的態度的。
我也和店內的同事相處的很好,在這一點上面我還是能夠清楚的意識到,有些事情是應該要去努力提高的,這一點毋庸置疑,我在業務能力上面和同行比起來還是差了一點,我愿意去接觸一些新的東西,這對我而言是應該要去努力調整好的,只有保持一個好的狀態才能夠接觸到更多的東西,在這方面我也愿意讓自己去接觸好的一面,這是應該要去努力完善好的,未來還會有更多的事情是應該要努力保持下去的,作為一名合格的家具銷售店長,我是非常清楚自己要努力的方向,這方面而言我也一定會堅持去做好的,保證自己能夠在這樣的一個環境下面有足夠多的收獲才是重要的,在新的一年里,我也會讓自己去接觸更多的東西,這一點是一定的,對于我來講,這些都是非常關鍵的,我渴望能夠得到更多的認可,新的一年里我肯定會更加的努力的,也會在這樣的環境下面努力做的更多,做出更好的業績來。
店長年終工作總結7
伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。
一轉眼 ,一年馬上就過去了,在今年的工作中,付出了很多努力,在自己的工作崗位上也取得過好成績。
像6店的斷碼銷量條數一直都是幾個店當中最好的,22店的斷碼銷量條數也在不斷的上升,對與每個月的斷品種更是非常的關注,每個月都能完成任務。
對與店面的一日工作流程及公司基本規章制度都在嚴格的執行中,店面的員工穩定性也比較強,平均都在公司工作了一年以上了,對公司也是比較認可的。
但還是沒有用100%的心去工作,所以感到非常慚愧,今年整體來說店面業績沒有完成30%,銷售單價雖然比去年是上升了40%,但整體條數只上升了16%。
回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。
在過去的時間里,首先感謝公司給予我這樣一個發展的平臺,和用心培養;感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。
讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧,并順利的為下一步的公司發展邁出了第一步。
其次感謝我的這個團隊,感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。
他們所有人都有值得我去學習地方,我從他/她們身上學到了不少知識,讓自己更加的成熟。
通過今年來不斷與公司銷售 管理 模式進行磨合,我也更加的認識到了,一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。
為此,通過這么久的工作積累。
我認識到自己現有的不足和長處。
現將全年來的工作和感受總結如下:
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現在:
1) 銷售工作最基本的顧客維護量太少。
記載的貴賓顧客有626個,其中有389個老貴賓今年一年沒消費過 ,加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個,從上面的數字上看我們基本的維護工作沒有做好。
沒能及時的了解貴賓不來的原因。
導致銷售量也不是太理想。
2) 溝通不夠深入。
員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產品的價值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結價位提升,沒能說出產品的價值。
也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
3) 工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。
沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態,從而引發銷售工作沒有一個統一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對店面要求也不嚴格,特別是門崗這塊,站崗不及時, 在員工面前缺少說服力,沒有起到號召力的作用。
工作責任心和工作計劃性不強,這些問題都是下一步需要盡快改進的。
5)因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己,所以沒有好好的關注庫存銷量。
22店從5.1開業—9月份女褲一直占比都比較高73% 男褲只占27% 后來意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結果在這后來的幾個月男褲是提上去了 女褲卻在一直下降,這是自己不關注庫存銷售導致的,現在就開始改進這一系列的問題。
以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題,望領導給予監督,幫助和提寶貴意見。
伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的20xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的20年。
一轉眼,來安溪鐵觀音集團公司已經過了一年了,而擔任店長工作。
回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。
在過去的大半年的時間里,首先感謝公司給予我這樣一個發展的平臺,和用心培養;感謝經理給予工作上的鼓勵和督促。
讓我學到了很多的業務談判知識和商談技巧,并順利的為下一步的公司業務發展邁出了第一步。
其次感謝這個業務團隊,感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。
他們所有人都有值得我去學習地方,我從他們身上學到了不少知識,讓自己更加的成熟。
通過半年來不斷與公司業務模式進行磨合,我也更加的認識到了,一個銷售人員的知識面、社交能力和商務談判技巧決定了銷售人員的銷售能力。
為此,通過這8個月的工作積累。
我認識到自己現有的不足和長處。
以下我將從專業能力、個人能力、管理能力三個方面總結:
一、專業知識能力方面:
1) 產品知識方面:加強熟悉熱鐵觀音各個系列茶葉產品的生產工藝、加工特點、規格型號。
了解各個產品的特性及沖泡方法;了解本行業競爭的有關情況;
2) 公司知識方面:深入了解本公司和其他競爭廠家的背景、主打茶葉產品、生產技術水平、設備情況及服務方式、發展前景等。
3) 客戶需要方面:了解客戶的購買心理、購買層次、及買茶的基本要求目的等。
4) 市場知識方面:了解本地茶的市場動向和變化、顧客購買力情況,進行不同區域市場需求分析。
5) 專業知識方面:進一步了解與茶有關的種植、加工、沖泡方面的知識,以便能更好的和不同的`客戶達成共識和業務范疇的交流,了解不同行業,不同公司在新的一年里的思維的轉變,以便更好的合作。
6) 服務知識方面:了解接待和會客的基本禮節,細心、認真、迅速地處理客戶狀況;有效地傳遞各類市場信息及獲得新老客戶的信任,建立良好的聯系方式。
二、個人綜合能力方面:
1) 工作中的心里感言。
謝謝公司給了我一個這樣的發展的平臺,通過和大家一起工作的機會,讓我從大家身上學了不少的銷售技巧和談判能力,有了這些經驗做鋪墊,相信在以后的工作當中我才能更順利的在崗位中獨立成長起來。
感謝大家在工作中的給予幫助。
這些都是我財富的積累。
2) 職業心態的調整。
銷售員的一天應該從清晨睜開第一眼開始,每天早上我都會從自己定的歡快激進的鬧鈴聲中醒來,然后以精神充沛、快樂的心態迎接一天的工作。
如果我沒有別人經驗多,那么我和別人比態度、比服務。
3) 客戶的開發與維護。
我認為攻客戶和制定目標是一樣的,首先要集中精力去做一個客戶,只有這樣才能有收效,等重點客戶認可了,我再將精力轉移到第二重點客戶上。
4) 自己工作中的不足。
通過這么長時間的工作積累,整體上對自己的業績是很不滿意,主要表現在業務經驗不夠豐富,目標不夠明確。
韌性能力和業務技巧有待突破,市場開發能力還有待加強,還有就是在談判上表現的不夠強勢,還有對自己現有的市場區域表現的沒有足夠的信心。
希望能夠盡快的提高自己的不足,發揮自己的優勢,能更好的為自己以后的銷售業務和開展打好基礎,提高自己的自信心和業務銷售技巧。
三、日常管理能力方面:
1) 資料整理:
首先,對于顧客,我們日常通過與顧客交談中發現,不同層次的顧客對茶的口味有不同需求,鐵觀音本屬于烏龍茶類,但有些初嘗茶的顧客并不太清楚了解其中的特點,我公司的茶產品分為韻香、清香、陳香三類,在銷售過程中,我們針對不同客戶的口味來介紹不同茶品,然后采用Excel的數據庫功能,對不同層次的顧客信息分類管理,通過自飲、送禮、機關采購、潛在加盟商等不同客源建立分類顧客資料檔案,以便在日后聯絡追蹤管理。
其次,對于員工,我店做好分配分配、排班等工作的記錄和管理,及時理清工作工程中出現的各種倒班、加班、請假、調崗、培訓等事情,對于突發的變化,及時做好協調和調配,并認真記錄,避免由于自身員工問題影響我店的營業。
最后,對于產品的記錄,我店一般備足日常銷售量數倍的貨品,或積極與總店和周邊附近的店加強聯系,積極補貨,滿足潛在銷售能力,每日清點銷售量,及時核對數量,避免出現缺貨、斷貨的情況發生。
對于潛在節假日消費高峰期,我店提前進行備貨。
2) 訂單跟蹤:
在下訂單后要確認庫存是否滿足需求,如果需要增補調配貨源,我店還進一步了解補貨進程,確定新茶是否能夠按時到貨,最后對于外送的茶,我們還要確定客戶是否準時收到,同時在日后根據顧客所留下的聯系信息,做好日常回訪,不僅可以做好日常銷售反饋,而且還能了解顧客口味需求推薦適合各種層次顧客需求的口味的產品;
3) 貨款回籠:
目前本店銷售產品基本上以現金或是刷卡形式消費的,較少出現簽單拖欠貨款的情況,對于簽單的顧客,我們將在約定時間及時提醒應付貨款,對于采用提貨卡的顧客,我們也及時記錄提貨卡采購的茶品,并在通我司財務人員核對賬款是及時提供貨款型號等信息;
4) 了解市場需求:
維護老客戶,保持經常與老客戶聯系,了解客戶對產品需求的最新動向。
另外要向客戶推出公司最新產品,確定客戶是否有需要。
在與客戶溝通過程中,我們發現,不同客戶對于不同層次的茶葉需求非常明顯,而且很多時候采用贈送和搭售的方式更適合他們的選擇。
對于新開始品茶不久的顧客面對五花八門的茶產品并不熟識的時候,我月壇店經常積極做講解,同時邀請客人來我店現場品茗,在品茗過程中不僅推銷了產品,更加加強了聯絡工作,為即將到來的中秋和國慶兩節的銷售起到了積極的作用。
5) 新員工培養:
人才流動最為我公司新陳代謝的一個重要過程,有利于我公司人才的逐步提升,銷售水平的提高,服務水平的提高,采用優勝劣汰的模式是月壇店乃至全公司一直以來最有利的人才管理方式之一。
茶本為消費尚品,檔次高,對于我公司而言,北京地區,特別是月壇三里河片區更是國家機關部委林立,購茶顧客往往是高層次有知識文化的人群,因此在銷售過程中新人素質必須提高,對于個人而言還有加大提升空間。
整個8~11月份,月壇店人員流動較大,員工進出頻繁,為保證服務質量保證員工素質,我店對于新員工采用以點帶點和以點帶面的方式,采用一對一幫扶帶練,以及定期集體培訓的方式。
同時還積極選派優秀有潛力的員工送往中心店進行技術培訓。
這不僅大大提升了員工的工作素質,更激發了新老員工的工作熱情,提升了企業文化內涵,加強的員工之間的溝通交流和團結。
6) 環境衛生及形象建設工作:
日常衛生以及店面管理工作是月壇店日常必需每日強調的工作,作為連鎖經營的企業,更作為銷售一線的專營店,我月壇店不僅是公司的一個銷售網點,更是我集團的一個重要的對外形象窗口,特別是在月壇南街國家部委及各大金融機構林立的地方。
因此日常管理過程中,我店積極組織形象建設工作,著力打造精品專營店,努力成為我公司在北京地區的一個旗艦店。
20xx年的展望及規劃:
20xx馬上就要過去,雖然對自己的工作狀況不是很滿意,但人要往前看,一年之計在于春,在新的一年來臨之際,要為自己播好種,做好規劃,期待明年的年終會有更好的表現。
公司在發展過程中,我認為要成為一名優秀的的銷售經理,首先要調整自己的理念,和公司統一思想、統一目標,明確公司的發展方向,才能充分溶入到公司的發展當中,才能更加有條不紊的開展工作。
第一,從理念上:我應該和公司保持一致的經營思想、經營理念,與公司高層統一目標和認識,協助公司促進企業文化方面的建設。
第二,意識上:無論在鐵觀音的銷售還是產品生產工作知識的學習上,摒棄自私、強勢、懶惰的性情,用積極向上的心態,學習他人的長處,學會謙虛,學會與上級、朋友、同事更加融洽的相處;最后我希望公司和及個人都有更大的發展空間。
店長年終工作總結8
時光轉瞬即逝,不知不覺的度過了20年,但是,我依然清晰的記得,當初剛上任的時候,經歷了多么艱辛的過程,壓力空前的大,克服很過問題,需要付出比以前更過的勞動和努力,公司安排我接任_專柜店長一職。
而面對激烈挑戰,我有些彷徨,自己是否有能力挑起這副重擔,看到專柜品牌齊全,知名度響亮,人員團結,心想既來之則安知,放下包袱,一心投入工作中,盡自己所能,完成公司所交給的任務,就這樣拼搏完成一個月,又接著挑戰新的一個月,半年后看到更多的顧客認可我們的品牌,使我們特別開心也很欣慰,讓我們看到了我們品牌會有更好的發展前景,使我對未來有了更大的目標。
一、本年業績
本年總體任務_,實際完成_,完成任務的96%。經過堅持不懈的努力工作,成績突出的有兩個月,_月份和_月份。完成任務的同時超額24%,其他幾個月均在左右,_月份柜組導購離職一人,但并沒有因此影響銷售,雖然沒有完成任務,但我們還是堅持了下來,月份,二線品牌完成了銷售任務的.96%,因_月份撤柜,對銷售有一部分的影響,回頭客來找留下了一部分顧客群,但有一部分還是丟失了。
二、本年促銷活動
_月份舉行大型促銷活動,_連續8天,總體任務但我們只完成了多,任務完成的不是很理想,從中我吸取了很多的教訓:
1.派單不積極,有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動;
2.賣場播音不頻繁;
3.贈品供應不及時;
4.因一人在職盯崗有些力不從心,流失一部分顧客;
5連續幾天陰雨天氣客流較少。
以上因素屬人為影響的,在以后的工作中會加以改正。
三、結賬
_月份公司有了新的結賬流程,關系到保底與超保底的問題,因從未接觸過這類賬目,所以到現在還不是很懂,但我知道,努力完成超市下達的促銷任務(任務完成不超額)來減少公司財務損失,對于不懂的問題,我會努力學習,學會為止。
四、對人員要求
對本年的工作,我知道要做好櫥柜產品品導購,要做到一下幾點:
1.始終保持良好的工作心態。
比如工作中會碰到顧客流失,或一連幾個顧客介紹產品都沒有成功,我們很容易泄氣,情緒不夠好,光想著是今天運氣不好,這樣注意力會不集中,在看到顧客也會沒有積極性,信心不足,更會影響以后的銷售。
2.察顏觀色,因人而異。
對于不同的顧客使用不同的銷售技巧,比如,我發現這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強的品牌產品,當介紹二線品牌是比較吃力,所以更需要耐心,可先簡單介紹一下產品,講這些他會覺得我們比較專業,可以增強他對我們的信任度,最后再針對于他的問題推薦產品,如此成功率會比較高。
3.當你面對顧客時切忌,不要一味的說產品。
現在的品牌種類多,促銷員更多,促銷的語言大同小異,所以介紹產品時一味的說產品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產品,使我們不能很快被顧客信任,事實上顧客只有信任你才會聽你的話,從而接受你的產品,我們可以問問他平時怎么護理來拉近關系,再針對性介紹產品。
五、問題與解決方案
日常工作中,我們會遇到很多問題,對于聯營專柜來說,可能問題會更多,_月份因商場過分的管理,我想過離職,每天上班壓力很大,無論自己怎么努力還是得不到認可,但的一番話給了我信心,她告訴我有問題不能逃避,能自己解決的自己解決,不能自己解決的我幫你解決,我不能解決的公司會出面幫你們解決,給了我很大的鼓勵,我知道我不是一個人,我們是一家人,他們會幫助我,使我更有信心努力走下去。
下面幾句話,對我激勵很大,我與大家分享一下,職場必備:
1勤快不懶惰
2找問題不找借口
3積極向上的心態
4遇事不退縮。
店長年終工作總結9
一、思想學習方面。
1、能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神,并及時向員工進行傳達,涉及到具體工作的,能夠協助部門經理認真組織實施(迎接三星復檢,工作組檢查,軍內大型接待,春節、五一、十一重大節假日的工作安排,迎新晚會等,都能夠按照招待所的統一部署和經理的具體要求,嚴肅認真的落實工作);
(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評,由于寢室管理不嚴,給自己一個嚴重警告,落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益,在落實工作或員工情緒不好時,與80以上的員工都談過心、談過話,能夠正確引導和幫助員工,對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經理,我時刻提醒自己要加強學習,不斷提高自身綜合素質和工作能力,以適應招待所和餐飲部的發展需要,真正成為部門經理的得力助手,成為下屬員工的貼心人主心骨。
首先學習現有的制度標準,并從工作實際出發,積累管理服務中的好經驗好做法,不斷完善制度標準,努力形成員工看得懂、易執行的材料和制度(餐廳服務120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業培訓,了解行業新趨勢、學習新理念,并結合部門的實際情況,及時轉訓(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道,發現新問題、新情況,吸取別人的慘痛教訓,反思自己的工作不足(關于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,在安全衛生方面存在的突出問題,向員工進行了通報)。
過去的一年通過領導的培養和個人的學習,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。
二、履行職責方面。
在過去的一年里我認真履行副經理崗位職責,積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務,努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩定,使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經營。
結合餐廳去年工作特點和實際情況,吸取前年工作失誤的經驗教訓,重點提出了餐廳七防即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。
我采取的措施是:加強教育,利用各種場合反復宣講安全知識,不斷提高員工安全意識,避免因人員思想麻痹大意,而出現的不安全事故;加強管理,要求餐飲部所有員工,都必須認真履行崗位職責,嚴格執行安全標準和操作規程,避免因管理混亂、人員失控,而出現的不安全事故;加強檢查,對工作中容易出現問題的環節,做為我管理檢查工作的重點,積極避免因發現隱患不及時,而出現的不安全事故。
通過以上措施,餐飲部在過去一年里,沒有出現過安全事故和較大的安全隱患,為部門順利完成全年任務,為經理把主要精力投入到部門全面建設上,創造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質量。
針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節日的工作安排,多次組織、參與一些常規性的培訓,并對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務中遇到的問題,我整理了《餐廳服務120個怎么辦》,幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素,最大限度地規避工作失誤,提高了員工處理問題的能力;協助經理首次組織、開展了鴻翔賓館餐飲專業知識競賽提高了員工集體榮譽感,增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍,也為以后部門開展培訓,積累了經驗;針對餐廳日常工作繁雜,臨時性工作任務多這一特點,在工作中執行走動式管理,盡量在第一時間掌握情況,發現問題能夠迅速處理和請示匯報,一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作,為餐飲部服務質量的穩定和提升,發揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。
按照部門經理的指示,加強了低值易耗品的管理,采取了出有簽字、用有去向、損有記錄等措施,像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個,節約盡1000元);加強了餐具管理,對非正常損耗的餐具,特別是新餐具、貴重餐具追根溯源,嚴格執行了內部和外部賠償制度(約1500元),并結合所學六常管理法,多次組織員工學習了如何減少餐具破損的具體方法,起到了積極作用;多次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修,在掌握設備、用具使用情況的同時,也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理,在管理過程中隨時發現、隨時督導,像空調、熱風幕、燈光的使用,在不影響服務質量的情況下力行節約。
4、實抓隊伍促穩定。
在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達,在執行管理工作時無論是對管理人員還是服務員,能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經理同管理人員,看望生病受傷的員工,使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進行工作和思想交流,重視員工的建議、意見和想法,盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作,我們本著對工作負責的態度,經常交換意見、相互學習,各種信息能夠及時準確進行傳遞,前臺與后廚的配合比較愉快和默契,這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩定。
三、存在差距及努力方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果,我的工作能力、管理水平,與上級領導的要求和實際工作需要還有差距,主要表現在:
1、知識結構不夠全面,制約管理水平的提升。
2、制度執行不夠堅決,管理工作有時被動。
3、行業信息掌握不及時,創新能力明顯不足。
4、對員工業務抓的不夠,整體服務水平提高不快。
努力方向:
1、要強化個人學、注重實踐,不斷完善知識結構,提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力,當好領導的參謀和助手,當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執行的力度,充分調動自己的主觀能動性,動腦筋想辦法,堅決把上級領導的意圖和想法,不打折扣的落實到工作中去。
3、要通過多種渠道了解xxx餐飲酒店業的發展趨勢,掌握周邊同行的新動向,吸收別人家的好經驗好做法,結合本部門的實際情況,開創性的完成工作。
4、要把提高部門員工業務水平,當作大事去抓,突出質檢、培訓與考核、晉級、評比相結合,常規性培訓與針對性培訓相結合,集中培訓與分批輪訓相結合,培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。
四、工作具體設想:
1、要突出餐飲服務文化氛圍。
當今顧客的消費需求已經從過去的吃飽吃好,轉變到今天的吃特色、吃營養、吃文化,所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環節,結合今年新菜譜的制作,要求服務人員必須掌握菜品的營養功效、精品原材料的產地、特色菜品背后的.故事等,(例如海參、鮑魚、山藥的營養功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產品的附加值,使我們的菜品更具有吸引力和競爭力,同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。
通過各種形式的專業技能競賽,提高員工主動學習、主動進步的熱情,從而不斷提高部門整體服務水平。
也就是以基尼斯世界記錄的形式,設立餐飲部龍虎榜,通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者,可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上,同時獲得一定金額的獎金,其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰。
回顧以往,在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為餐飲店長。在這里,我借此機會感謝公司各位領導對我的信任。現在我將這段時間的工作總結如下。
一、經營狀況
從開業以來,總體來說很不理想,辛苦了很久,但是沒給公司盈利,并且還虧損好多錢,這讓我們很內疚。
二、經營方面
我們店一共有5個檔口,主打韓餐組窗口,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,多次讓領導提出問題,有時我覺得無臉面對領導。每月營業額上下不穩定,但成本還算合理,效果不太理想。韓餐組和涼菜組,成本占55%以上,酒水和其它三個組成本占45%。人員以前有37位員工,現在25位,人員工資下降了30%,調整后,充分調動了員工的主觀能動性,提高了其積極性和創造性,增加了員工的競爭意識,起到了良好的效果。菜品調整的不太明顯,小吃組我加了,燴三鮮,八寶甜飯,蒸碗雞等,涼菜加了酥肉,剁椒魚,紅燒丸子等,但效果不太理想。
店長年終工作總結10
時間過得很快,馬上就要迎來春節,在此我現將20xx的工作總結作如下匯報:
一、顧客方面
我把進店的顧客分為兩種:
1.根據公司領導要求,做好店內的陳列及新款的展示,安排好人手更好的為公司的促銷活動提升銷售。
2.定期及及時的做好競爭對手最新促銷活動和款式變動的收集,第一時間反映到公司總部。
3.做好會員基本資料的整理及定期跟蹤,維護老客戶,保持經常與老客戶聯系,了解客戶對產品需求的最新動向,及時向店內的會員及老顧客反映公司的最新款式及店內的最新的優惠信息。
4.合理的定貨保證熱賣及促銷活動產品的庫存,確保隨時有貨。
二、銷售技巧方面
店員除了將服裝展示給顧客,并加以說明之外,還要向顧客推薦服裝,以引起顧客的購買的興趣。推薦服裝可運用下列方法:
1.推薦時要有信心,向顧客推薦服裝時,營業員本身要有信心,才能讓顧客對服裝有信任。
2.適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進行說明時,應根據顧客的實際客觀條件,推薦適合的服裝。
3.配合手勢向顧客推薦。
4.配合商品的特征。每類服裝有不同的特征,如功能、設計、品質等方面的特征,向顧客推薦服裝時,要著重強調服裝的不同特征。
5.把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時,要想方設法把話題引到服裝上,同時注意觀察顧客對服裝的反映,以便適時地促成銷售。
6.準確地說出各類服裝的優點。對顧客進行服裝的說明與推薦時,要比較各類服裝的不同,準確地說出各類服裝的優點。
其次要注意重點銷售的技巧,重點銷售就是指要有針對性,對于服裝的設計、功能、質量、價格等因素,要因人而宜,真正使顧客的心理由“比較”過渡到“信念”,最終銷售成功。在極短的時間內能讓顧客具有購買的信念,是銷售中非常重要的一個環節。重點銷售有下列原則:
1.從穿著時間、穿著場合、穿著對象、穿著目的方面做好購買參謀,有利于銷售成功。
2.重點要簡短。對顧客說明服裝特性時,要做到語言簡練清楚,內容易懂。服裝商品最重要的特點要首先說出,如有時間再逐層展開。
3.具體的表現。要根據顧客的`情況,隨機應變,不可千篇一律,只說:“這件衣服好”,“這件衣服你最適合”等過于簡單和籠統的推銷語言。依銷售對象不同而改變說話方式。對不同的顧客要介紹不同的內容,做到因人而宜。
4.營業員把握流行的動態、了解時尚的先鋒,要向顧客說明服裝符合流行的趨勢。
三、努力經營和諧的同事關系
認真向領導學習,善待每一位同事,做好自己在店內的職業生涯發展。同時認真的計劃、學習知識、提高銷售技能,用工作的實戰來完善自己的理論產品知識,力求不斷提高自己的綜合素質。
感謝公司給予我機會與信任,我一定會積極主動,充滿熱情,用更加積極的心態去工作。
店長年終工作總結11
一、做一個優秀的店長
雖然我是一個新店長,但是我知道自己的任務非常繁重,需要做的事情也不容小覷,每天都很忙碌,手下的員工都看著我,我開始也擔心自己在其他地方做錯,每次工作都全力以赴,雖然工作過程非常辛苦,但是我依然堅持,工作再累只要努力就不會有錯,我對于手下的員工不是很了解,單獨帶領一個店我還是第一次,沒有經驗就只有踏踏實實做事,不冒進不犯錯,這是我對自己開始的要求,先了解整個酒店然后了解員工,把自己的職責弄清楚,弄明白,不犯錯誤,做好自己做好該做的事情,一個優秀的店長,需要一步一步慢慢來,需要不斷努力不斷進步,每一次工作我都認真,也會融入到這個團體中去,把自己作為其中一員,計入基礎了解所有員工的心聲,做好自己該做的事情,完成自己的任務。
二、賞罰分明
手下人多了,人心也復雜,有的人在工作中偷懶,犯錯,影響他人,產生負能量,不利于酒店發展對于這樣的員工我向來都是嚴肅處理,當然懲罰有個度,不能因為一些小問題就懲罰,只有犯的錯應盡需要懲戒時才會給予相應的處分,懲罰都會依舊酒店的規章制度進行,而不是按照個人的喜好行事。在工作中積極工作,做事有成績的.人我會大力支持,給他們獎勵鼓勵他們讓他們有不斷向前拼搏的動力,能夠勇往直前,不斷前進,不斷努力做出更好的成績,給大家樹立一個榜樣,讓所有人員向他學習,管理是一門技術活,不是立馬就能上手的,我在工作中HIA經常得到酒店經理的指點,一步步摸著石頭走路,每一步我都努力做好一個店長,管理好我的下屬。
三、團結一心
既然是一個店長我需要與店里的所有成員一起努力創造新的成績,做出更好的業績,我知道一個人的力量是有限的只有團隊的力量才能歐股獲得最大成功,與同事們一起工作,不會因為自己是店長就高人一等,會更具情況來與大家一起商量,集中大家的智慧解決問題,發揮團隊的力量,不單干,我是領頭人,也是與他們是一體的一榮俱榮一損俱損。
四、不斷學習提升團體實力
在工作中因為團隊人員的能力參差不齊,造成我們的工作效率并不高,想要提升工作效率也需要提升團隊成員的實力,我會利用時間給所有同事做好培訓,加到他們工作讓他們更快的進入到工作狀態中去,給酒店創造更多的價值,只要他們肯學,我就肯教,把他們培養起來他們能夠獨擋一面這樣就能讓我輕松一些。
經過一年的工作,我對于自己店長的工作也越來越熟悉,能夠做好店長的工作,帶好員工,管理好自己的部隊。
店長年終工作總結12
伴著元旦的喜慶和春節的到來,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝各位領導身體健康,工作順利。回顧年,在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里,我借此機會感謝公司各位領導對我的信任。現在我將一年的工作總結如下。
一、經營狀況
從年1月18號開業以來,總體來說很不理想,辛苦了一年,但是沒給公司盈利,并且還虧損好多錢,這讓我們很內疚。
二、經營方面
我們xx一共有5個檔口,主打韓餐組窗口,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,多次讓領導提出問題,有時我覺得無臉面對領導。每月營業額上下不穩定,但成本還算合理,效果不太理想。韓餐組和涼菜組,成本占55%以上,酒水和其它三個組成本占45%。在五,六,七,八月時,由于宗教協會和電視公布假肉卷時,對xx影響很大,肉卷成本上增300%,那時買的多賠得多,我和幾位經理的協商下,我們去了附近幾家xx學習觀摩,在9月下旬對肉卷,人員,菜品做了調整。
1:肉卷從以前24元/斤——到現在8元/斤,肉卷成本下降60%。
2:人員以前,前后37位員工——現在25位,人員工資下降了%30,調整后,充分調動了員工的主觀能動性,個人簡歷提高了其積極性和創造性,增加了員工的競爭意識,起到了良好的效果。
3:菜品調整的不太明顯,(小吃組我加了,燴三鮮,八寶甜飯,蒸碗雞等,涼菜加了酥肉,剁椒魚,紅燒丸子等)但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界,有一家韓式燒烤,我們每周游街發宣傳彩頁,效果還算可以,x經理走進校園也拉來了很多學生,現在的xx%的消費群體是學生。
三、質量,衛生,服務方面
作為xx店長,我嚴格把關,對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間,我認真聽取了各方面的意見和建議,總結每月出現的問題,并及時改進,確保就餐顧客的飯菜質量。
衛生安全方面,嚴格執行公司的各項規章制度,認真抓好食品衛生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時,每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生,預防各類事故的發生,做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務方面我們現在做的是最差的,剛開業時人員充足,有前廳去北京學習人員,服務還算好,后來服務人員流動比較大,招不上專業的人員,導致服務下滑,最近我和外貿餐廳的前廳主管聯系了,讓她抽時間過來培訓培訓。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些細節方面做的還不夠好,有待進一步的改進,在以后的工作中,我積極的向各店廚師長學習,爭取做到讓公司效益最大化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領導多提寶貴意見和建議,大家共同進步、共同發展!
展望20xx年,在各位領導的指導和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴格要求自己,帶領員工為我xx提供精美的菜品和優質的服務,盡自己最大的努力,勤勤懇懇、盡職盡責做事,爭取營業額再上一個新的臺階。
多關心員工生活,多溝通交流,在技術方面多做些培訓工作,為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業素養,留住員工的心,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進、收、驗貨關,樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算,幫助員工樹立節約意識。
我在xx餐飲部工作了一年多了,有辛酸,有喜悅,我感覺很充實,對我以后的'生涯有很大的幫助,在此我想對xx的所有領導說聲謝謝。
回顧過去的20xx年,有很多美好的回憶浮現在腦海里,在公司重視和培養下,個人取得了很大進步。作為一名店長我深感到責任的重大,一年來店面管理工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的xx餐店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的消費心理,做到知己知彼,心中有數,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的用餐環境,為公司創作更多的營業業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的用餐環境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識,并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決。
現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們農院店。
面對20xx年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理。
2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質。
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟店面的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。
店長年終工作總結13
現代企業的店長是開拓市場的先鋒力量,是企業形象的重要代表,必須具備良好的素質。家具店長應具備的素質概括起來包括以下四個方面:
1、精神
一個優秀的店長必須具備強烈的敬業精神,熱愛本職工作、精力充沛、勇于開拓。
2、知識
這方面的條件決定了店長的銷售能力,是做好銷售工作的基礎。包括以下幾個方面:
1)商品知識要熟悉商場所有商品的生產工藝、質量特點(包括面料、材料、油漆等)功能(適合在何種環境和條件下使用)、規格型號(包括面料和產品等)、生產周期、付貨時間、庫存情況:了解商品的使用方法、保養及維修知識;了解本行業競爭產品的有關情況;
2)企業知識要掌握本公司的歷史背景、經營理念、生產能力、產品結構、品種系列、技術水平、設備情況及服務方式、發展前景等。了解公司的銷售情況及在各地區的銷售網絡。
3)用戶知識了解家具購買者(包括潛在客戶)的消費心理、消費層次、及對其家居環境布置的'基本要求。
4)市場知識了解家具市場的環境變化、顧客購買力情況,根據銷售過程中所搜集的信息及顧客反饋信息進行市場分析。
5)專業知識了解與家具有關的工藝技術知識;懂得家居文化、家具流行趨勢,以根據與顧客交流中獲得的信息了解其文化修養和審美情趣,有針對性介紹商品。
6)服務知識了解接待的基本禮節(注意國外客人的忌諱和有關民族、宗教等社會知識)細心、認真、迅速地處理單據;有效運用身體語言(包括姿態、語言、動作等)傳遞信息是獲得信任的有效方式。
3、修養
由于店長直接與顧客接觸,只有首先贏得顧客的信任,才能成功地開展工作,所以店長必須具備良好的修養:儀表大方、衣著得體、舉止端莊、態度謙恭、談吐有理、不卑不亢、使顧客樂于與之交流。
4、技巧
店長要根據本商場家具的特點,熟練運用各種技巧。要熟知顧客的購買動機,善于掌握展示與介紹產品的時機以接近和說服顧客,創造成交機會,甚至與客戶成為朋友,促進潛在客戶的形成。
店長年終工作總結14
20xx年x總在十周年慶典晚會上宣布面對危機和挑戰我們要邁向新的里程站在新的起點告別十年的輝煌與成就勇于蛻變我們不滿足不止步從零開始踏上下一個新的征程尋找新的突破。企業把學習/團隊建設/培養人才作為我們整年的三大工作目標與方向并創建了教育培訓部成立了工會通過大家的努力企業尊重人重視人關心人的思想觀念得到提高。
在學習方面我們著重學習了《自動波領導模式》《請給我結果》兩本書經理級以上人員參與了分享活動從四月份開始企業聘請了專業的培訓老師創建了快樂的學習氛圍通過戶外拓展和老師一系列的培訓課程同事們逐步形成了用陽光心態去面對工作和生活的意識在團隊氛圍和凝聚力、儀容儀表禮貌禮節。成本控制方面從行動上有了新的改變和突破。
在關愛同事方面從同事的生活到家庭困難企業成立的公會到同事家中走訪用真實的行動不遠千里為同事和家人解決了實際生活中的困難在生活方面優化了男生宿舍新增了衣柜為外宿的同事們解決了物品擺放凌亂的現象在企業做了這些工作后同事們也形成了相互關愛和幫助的氛圍積極為病痛同事四處尋醫端水送藥今年企業一共關心了xxx名同事用在關心同事身上資金為xxxx元其中有xxxx元是三個店的同事們自發性捐款獻的愛心詮釋了企業”愛心成就夢想真誠締造未來的”核心文化。
20xx年是整個餐飲市場低迷的一年但是通過大家的共同努力我們同樣完成了1、2、3季度的營業指標而我們的待遇。福利。獎金也在xxxx得到了提升企業本著對同事負責就是對客人負責的管理方式從20xx年x月開始企業為感謝和鼓勵大家士氣對完成績效指標的獎金從xxx元提高到了xxx元從原來的x個月領一次到一個月領一次作為鼓勵大家在經濟蕭條的20xx年更懂得珍惜和重視客人的重要性企業把大家沒完成的第四季度營業指標獎金照樣發放一半給我們的同事作為我們不能消極不能放棄繼續要不斷進步向前沖的鼓勵。今天大家就可以領到第四季度的獎金了大家開不開心?20xx年還要不要?
培養人才方面因為企業要發展強大就需要引進和培養更多的人才可見企業對人才的'重視也給大家提供了很好的機會和平臺xxx師傅由一名炒菜師傅成長到了廚師長xx師傅由一名粘板師傅到現在去各店幫助指導工作我們實行基層同事輪換部長崗位工作部長級以上人員實行對基層同事一對一的點菜技能培養廚部基層各崗位的互相調動學習使基層同事得到了鍛煉并在業務知識及技能有了很大的提升空間只要你勤勤懇懇工作踏踏實實做人為企業做出貢獻機會的大門都為你而打開因為機會是永遠留給有準備的人而準備的。20xx年我們的管理團隊做到了以身作則團結大家不斷向前進取帶出了一個很有士氣的團隊。
20xx年是社會經濟蕭條的一年更是餐飲行業競爭激烈的一年我們并沒把它當成理由和借口消極地面對我們的工作和客人反而更注重我們的衛生/環境與出品大廳和包廂添加了綠化布置更換壞的餐具提升企業形象完善客戶檔案注重出品速度主食檔由原來的承包到企業統一管理xxx師傅的思想和意識到行動上有了很大的進步和改變全員意識對客人重視與珍惜的重要性團隊配合在20xx年有了新的突破同事與同事之間相互支持與合作學會了借力與其他兩個店加強了溝通與協調部門與部門之間密切配合特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破廚部的組長們自發帶動檔口師傅們協助樓面收碗扛碗保潔后勤保全部積極協助地喱部上菜大家都能夠真誠實干和睦相處團結合作比20xx年涌現了更多的任勞任怨哪里需要哪里幫的多功能優秀工作者大家都是為了我們共同的目標以客人的滿意而這樣不分你我去做的正是由于大家的積極配合共同完成了1/2/3/季度的營業指標。
的確我們的整個團隊氛圍和協作精神以及凝聚力吃苦耐勞的精神都比很多同行業的優秀當然我們也存在一些不足因為我們的專業不夠所以我們還要學習更多專業的知識如果我們在專業上突破并規范化各項的工作相信我們這個團隊絕對是更加優秀、像狼一樣的團隊大家說是不是我們要不要學習更專業的知識?
展望20xx我們除了要保持原有的對同事客人真誠用心負責的精神把客人的滿意度做為我們的目標以外還將學習專業的知識建立一個有執行力以效益說話實現價值最大化的團隊我們相信只要我們拿出團隊新的精神面貌跟隨著企業的步驟不怕艱難困苦立志改變我堅信我們一定會在餐飲行業競爭更加激烈的市場中勝出!
店長年終工作總結15
20xx年,對于我來講,可以用兩個字來概括,那就是—擔當。自入行以來,我已經在工作崗位上工作了整整四年半的時間。經過了這幾年的磨練,已經到了為所在機構擔當更多的階段了。這期間,我在業務能力方面已經日臻成熟,對各項業務的整體運作情況也有了更為明確的判斷,在與上級分行的溝通方面也流暢了不少,并在中間積累了少許的經驗,還競聘擔任了社區支行的店長,增強了本來較為薄弱的管理經驗。這些收獲離不開行領導的耐心引領,也離不開身邊同事的大力支持。下面,我將從自身業績、社區管理經驗、明年的工作計劃等方面進行匯報總結:
一、個人業績
今年,我行大力發展各項新業務,豐富了我行的產品種類,使客戶經理能夠交叉營銷我行的各項產品,提高客戶對我行的粘性。我行今年的零售業務種類無非三大塊:個金、個貸、電子銀行。今年,我行下大力量推動非貨幣基金業務,截止10月末,我的基金業務銷售額為1293萬,超額完成年初下達的任務。此外,財富余額資產、信用卡發卡等業務等都取得了不俗的業績。個貸方面,由于今年房地產市場的快速發展,促進了我行個貸業務的放款額增長,截止到11月底,我的個貸放款額為11376萬元,公積金22筆,也完成了年初下達的任務指標,并且帶領個貸團隊達成了支行總體指標,歷史性的突破了以往的年放款額,達到了24000萬元。電子銀行業務主要包括直銷銀行開戶和直銷銀行產品銷售,截止10月底,直銷銀行開戶151戶、直銷銀行產品銷售額397萬,也完成了年初任務。
二、社區管理經驗
今年9月,我競聘了社區支行店長一職并成功上崗。任職期間,我組織了社區露天電影放映活動。通過活動帶動了社區支行新客戶的增長,完成了分行下達的新客戶新增300戶的指標,并再接再厲,在總行最新一期排名中,在該指標排名第一。社區業績的提升離不開社區同事的辛苦付出,由于社區銀行的特殊性,他們往往要比其他同事下班晚,與客戶的交流更加直接,崗位分工也沒有支行網點那樣明確,但是他們并沒有任何的情緒,還是踏踏實實做事,努力提高自身的業務水平,柜員要學習營銷方面的業務技能,客戶經理也要掌握賬戶方面的知識,更加完善自己,從而更加適合各自的崗位,適合社區網點的`特殊定位。在營銷時,我將自己的營銷經驗毫無保留地分享給社區同事,堅持全產品營銷,取得了不錯的效果。
三、明年的工作計劃
(1)作為財富客戶經理,讓自己更加強大的方法只有一個,那就是更加專業。讓自己更加專業的途徑唯有不斷地學習,并將所學應用到實際工作中,在實踐中遇到問題再逐步解決。目前我行銷售的理財產品種類很多,客戶的需求也更加多樣,針對我目前的情況,有必要把通過保險從業考試作為短期的目標。在近期股市債市情況不太理想的情況下,為客戶的資產搭配一定比例的保險是非常必要的。因此,我猜想明年總分行一定會把保險作為后續產品進行重點推廣。所以提前著手保險業務是十分明智的。
(2)作為個貸客戶經理,除了要下大力量營銷重點樓盤與中介,更要對客戶資質進行重點審核,嚴防業務風險。既要完成任務,又要把控風險。此外,對個貸客戶進行二次營銷是勢在必行的。第一、對個貸客戶進行財富產品的營銷要作為常態化的任務去做,從面簽開始就要對客戶進行初步灌輸,在業務辦理過程中抓住時機實現銷售。第二、重點客戶進行階段性的產品營銷要抓住重點,例如,今年推出的個貸客戶信用卡大額分期業務,可以為支行創造更客觀的中間收入。相信明年亦會有類似的產品出現,屆時一定要抓準時機,營銷到位,實現突破。
(3)作為社區支行的店長。第一、要在明年的工作中組織豐富多彩的社區活動,進一步深入周邊社區,實現對客戶的深度營銷。第二,要緊跟總分行的步調,對上級部署的任務必保完成,替所在支行分擔指標壓力。第三、若條件允許,要盡可能的培養年輕同事,通過各式各樣的培訓讓他們更快的成長起來,早日成為我行的中堅力量。
20xx年的腳步近了,新的篇章即將開啟,新的挑戰馬上要到來。就讓我們一起攜手,為我行的未來獻出自己的全部力量。
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