家鄉菜作文700字
在學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的家鄉菜作文700字，希望能夠幫助到大家。
燉藕湯、熬麻糖、臘腸肉是鄉村最典型的菜肴。每年春節，是家鄉人氣最旺盛的時候。剪窗花，塞香腸、殺豬宰羊，還會做上這兒最好的土菜。
今年春節，全家去老屋過年比較晚，家鄉一片寂寞景象，也難怪，過年開頭幾天的熱乎勁已清閑了許多，奶奶挺熱情的在村頭上就大呼小叫，忙著招呼我們進屋來得匆匆，吃得也匆匆，我們吃的第一頓早飯，是民間最普通的早飯——一碗豆漿，兩塊糍粑蘸糖。
家鄉是漁米之鄉，水田多，藕也產得多，那兒的粉藕，白蓮藕是家鄉最有名的特產。親戚串門，吃到我從老家帶回的藕沒一個說它難吃，城里市場上的一些藕，吃起來如嚼老樹。老家的奶奶熬的藕湯最養人，最好喝，除了奶奶的手藝好，主要還是家鄉產的藕好。農村人認為湯熬得越久，湯越稠，才是好湯。奶奶用塘里挖出來的新鮮粉藕，用土罐熬上半天，那湯我最愛喝。我家常用在老家學來的方法熬藕湯，用來招呼客人，每逢別人夸獎這道菜時，我就會自豪地說：“這是我家鄉的藕。”
由菜肴說家鄉，過年的臘狗肉不得不提，家鄉過年總要來上一鍋臘狗肉，塊大味足。
小時候，每年在家鄉過年，臘狗肉絕對是不能少的，不過，臘狗肉一般在晚上才吃，聽爺爺說：當年，朱元璋大軍窮追猛進，迫使陳友諒向南邊逃跑，陳友諒部逃到監利時已人困馬乏，當晚，陳友諒的援軍趕到，人們為了幫助這位農民起義的領袖開辟新的根據地，紛紛在后方支持，那時正值冬天，狗肉被老百姓用來給將士補身體。后來，陳友諒死后，家鄉吃臘肉也成為大家餐桌上的一道風景。臘的狗肉，筷子一扎，油就吱地冒出來。家鄉的狗肉，我可以肯定是最好的。
地地道道的家鄉味，就是家鄉菜，吃在嘴里，濃濃的家鄉情就這樣溶化在心里。
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