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廣州西式廚師等級考證班
學習內容：
西餐的基本知識;常用原料及香料的使用;西餐冷菜、熱菜、湯類、各式雞尾小吃、三文治、熱狗包的制作;常見東南亞小炒;西廚房的管理常識及成本核算;各種西式酒會、菜牌的設計編排。
開課及上課時間:
日班：每月10、25日開課，每周上課六天、學期一個半月。
夜班：雙月18日開課，每周上課六晚，
(可隨報隨學)
證書頒發：
發國家勞動部技術等級證
學期：一個月。
收費標準:
技能培訓費：300元
教材實習費： 1520元
技能鑒定費： 160元
報名費： 10元
合計： 1990
師資力量：
學院長期聘請一批具有豐富職業教育經驗和專業造詣的資深教師任教。現任教師隊伍中有國家職業技能鑒定高級考評員、廣東省制冷設置維修專業專家組專家、中國美術家協會會員、中式烹調高級技師，90%以上具有技師、工程師、高級技師、高級工程師專業資格技術。雄厚的師資力量為學院辦學以質取勝提供了強有力的保證。
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