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            奶香黑芝麻發糕的做法(圖文)

            時間:2024-09-04 16:31:13 糕點培訓 我要投稿
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            奶香黑芝麻發糕的做法(圖文)

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              主料:

              熟黑芝麻(50g) 普通面粉(250g) 酵母(3g) 牛奶(240g) 白糖(40g) 大紅棗(2個) 熟杏仁(適量) 熟南瓜仁(適量)

              做法步驟:

              1.黑芝麻洗凈控干水分放入鍋中小火炒熟

              2.用料理機打磨成黑芝麻粉

              3.牛奶、白糖和酵母攪拌至糖融化

              4.放入面粉和芝麻粉

              5.用刮刀攪拌成糊狀

              6.模具刷一層薄油,把面糊倒入模具中,刮刀抹油把面糊抹均勻,抹平表面,放入烤箱發酵至兩倍以上

              7.紅棗洗凈去核切成條,準備杏仁和南瓜仁

              8.發酵好后取出,擺上紅棗和杏仁、南瓜仁

              9.冷水上鍋,鍋開后蒸30分鐘,關火后燜5分鐘在打開

              


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