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            辣醬炒年糕的做法

            時間:2024-07-16 03:03:28 糕點培訓 我要投稿

            辣醬炒年糕的做法

              辣炒年糕,很喜歡辣炒年糕的味道,每一根糯糯的年糕條都裹滿了紅潤誘人的湯汁,看著就讓人胃口大開。不僅好吃做法也好簡單,那么辣醬炒年糕怎么做呢?下面小編一起看看吧!

              所需食材

              年糕500g

              洋蔥半個

              胡蘿卜半根

              韓國辣醬適量

              辣白菜適量

              玉米油適量

              韓式炒年糕的做法

              1、把年糕準備好,我用的是從超市里買的真空年糕

              2、胡蘿卜和洋蔥用刀分別切好待用。用量為適量,根據口味決定多少

              3、年糕入鍋里煮熟,煮好而且比較還熱的會變軟,涼了就有有點硬了,這是正常的

              4、煮好的年糕用清水過一下防止粘鍋

              5、鍋里倒入油熱好后,把洋蔥倒入鍋里爆炒出香味

              6、把切好的胡蘿卜絲倒入鍋里,胡蘿卜盡量的切得細一些。因為不太容易熟

              7、等胡蘿卜炒到有點變軟后,把年糕放進去一塊翻炒

              8、翻炒幾下后,倒入適量的韓式辣椒醬,翻炒片刻

              9、倒入適量的辣白菜,繼續翻炒幾下,等年糕收汁之后就可以了

              10、收好汁后就可以出鍋了

              11、成品圖

              小貼士

              辣白菜和韓式辣醬可以隨自己的口味來調整

              年糕最好趁熱吃,而且因為不太好消化所以不要吃太多

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