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            泡菜火鍋面做的制作方法

            時間:2024-10-17 17:36:58 韓國料理 我要投稿
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            泡菜火鍋面做的制作方法

              泡菜火鍋面是一道美食,不知道這道美食大家吃過嗎?下面是小編為大家整理的泡菜火鍋面做的制作方法,歡迎參考~

            泡菜火鍋面做的制作方法

              泡菜火鍋面的食用須知

              泡菜富含乳酸,可刺激消化腺分泌消化液,幫助食物的消化吸收。

              常吃泡菜可以增加腸胃中的有益菌,抑制腸道中的致病菌,降低患胃腸道疾病的概率,增加身體抵抗力。

              泡菜火鍋面的做法

              食材

              鮮切面300g

              小油菜幾顆

              辣白菜+汁300g

              五花肉200g

              豆腐150g

              海帶50g

              油2湯匙

              生抽1湯匙

              淘米水1.5L

              做法步驟

              1.辣白菜切小塊,豆腐切塊,海帶切幾刀,五花肉切片。

              2.鍋里熱少許油,放入五花肉,小火煎至肉出油,變得金黃。然后倒入辣白菜和汁繼續翻炒一會出香味。

              3.倒入淘米水,燒開后加入海帶和豆腐轉中火繼續燉10-15分鐘。

              4.這時另起一鍋煮面,順便把小油菜焯燙一下撈出浸涼。面煮至六七成熟撈出過涼后,放入泡菜鍋里,拌勻繼續煮5分鐘,加入小油菜,倒入生抽調味即可出鍋。(泡菜本身有鹽味,可以先嘗一下,再根據口味調入生抽。泡菜火鍋面通常用烏冬面,我不喜歡烏冬,就用了普通鮮面條。)

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