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            韓式拌飯怎么做

            時間:2024-07-24 23:27:58 韓國料理 我要投稿

            韓式拌飯怎么做

              最家常的韓式拌飯,韓劇里很高的出鏡率,每次看到都會被吊起胃口。下面是小編為大家帶來的韓式拌飯的做法,歡迎閱讀。

              用料

            米飯        隨意
            雞蛋        1個
            牛肉絲20~30克
            香菇        1~2朵
            菠菜        1小把
            胡蘿卜        1/3根
            豆芽        1小把
            黃瓜        1/2根
            韓式辣白菜隨意
            韓國辣醬/拌飯醬1大勺
            香油        適量

              韓式拌飯的做法

              1.首先清洗整理各樣蔬菜:菠菜焯水(去除草酸)、豆芽焯水(斷生);胡蘿卜切絲,用少量油煸炒一下;黃瓜、韓式辣白菜分別切絲;牛肉絲用少許蛋清、生抽、淀粉腌制一下,滑炒斷生后加入香菇絲炒勻;

              2.準備配菜的同時淘米煮飯,將煮好的米飯盛入容器,分別擺上各式蔬菜、韓式辣白菜、牛肉絲炒香菇,然后煎一個太陽蛋,加韓國辣醬和適量香油,接著就可以邊拌邊吃了。

              小貼士

              買來的韓式辣醬比較厚,用來拌飯前需要稀釋一下才好吃,通常會用韓式的水飴或低聚糖來兌稀,若沒有,可以加1~2勺雪碧拌勻,效果也很好的;最有味道的吃法是裝在不銹鋼盆里拌開,大口大口把嘴塞得滿滿的不停鼓動...^_^

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