美式冰咖啡的做法

美式冰咖啡的做法

　　美式咖啡，英/意文名為Americano。美式咖啡與拿鐵、卡布同級別，是意式咖啡系列中的一種。

　　愛咖啡懂咖啡的人都知道，意式濃縮的味道特別猛烈，90%的人第一次喝是接受不了的，這其中也包括了愛喝咖啡的美國人……

　　1：挑選一只自己喜歡的咖啡杯（馬克杯）

　　2：挑選自己喜愛口味的咖啡豆（牙買加為上品我選用的是歐羅品牌）

　　3：用量匙裝滿一匙倒入磨豆機（好的磨豆機很重要直接影響磨出咖啡粉的細膩度）

　　4：用量匙的壓粉蓋壓緊咖啡粉（力度要恰到好處壓的松咖啡的油不厚壓的太緊影響咖啡機出咖啡）

　　5：把裝粉的手柄裝入咖啡機（咖啡機前期已充分預熱）

　　6：在被子放入6塊方冰

　　7：純咖啡出爐

　　純咖啡入杯后厚厚的有很是誘人，香味撲鼻

　　8：關鍵的配比步驟，咖啡入杯后加入熱水比例是1:1，然后加入牛奶

　　(入口味比較重可以不不加水直接加入牛奶如果要放糖的話請不要放糖末最好是市面上好的冰糖）

　　咖啡熱量很小，一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的熱量。餐后喝杯美式咖啡，能有效地分解脂肪。美式咖啡中的美式咖啡 因，具有促進脂肪分解的作用，將脂肪釋放在血液中，所以喝美式咖啡也可以減肥。一般來說1天4杯不加糖和奶的美式咖啡就可以達到理想的減肥狀況。

　　有科學家認為，咖啡較粗纖維類食物而言是一種更迅速而溫和的導瀉劑，它對至少1/3的人有效，女性更為明顯。有助排宿便的成分，是一種快速的“體液激素”或神經遞質機制。

　　實驗發現，飲咖啡后僅4分鐘，大腸的運動即開始加強，這種促使胃腸蠕動的作用在清晨最強，在夜晚時則變得很弱。美式咖具有利尿作用。不過腸胃消化不良、胃酸過多、容易失眠的人最好不要使用此法。烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡 因含量比較少，不利于減肥，而味道比較淡的美式咖啡則比較利于減肥。不過需要注意的是，不加伴侶、不加牛奶、不加糖的純咖啡，才是具有減肥效果的美式咖啡。

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