黑芝麻醬雪糕的做法

黑芝麻醬雪糕的做法

　　導語：外面的冰淇淋總是怕添加劑太多，不如自己在家做吧!下面是黑芝麻醬雪糕的做法，一起來學習下吧：

　　黑芝麻醬雪糕食材介紹

　　蛋黃一個，牛奶200g，黑芝麻醬60g，淡奶油100g，細砂糖50g，

　　1、一個蛋黃中加入50g細砂糖打至順滑并顏色發白;

　　2、200g牛奶小火加熱約80度，倒入蛋黃中一邊倒入一邊快速攪拌均勻;

　　3、攪勻后重新放在煤氣灶上，小火再次慢煮至稍濃稠狀一些離火晾涼;

　　4、加入60g黑芝麻醬攪拌均勻;

　　5、加入100克淡奶油攪拌均勻;

　　6、全部攪拌均勻后倒入硅膠量杯或裱花袋中;

　　7、倒入硅膠杯里、再倒入模具中，蓋上頂蓋放入冰箱冷凍至五個小時以上或者過夜;

　　8、冷凍好取出，用溫水浸泡一下外殼就能取出冰棒了。

　　9、成品圖

　　小竅門

　　黑芝麻醬是我自制的，做法是450g炒香的黑芝麻加入50g芝麻油2為鹽，用破壁機打成醬就是黑芝麻醬了。另外冰棒模具是我在宜家買的，大概10塊大洋吧!還有就是細砂糖的量可根據自己嗜甜的情況酌情加減。

【黑芝麻醬雪糕的做法】相關文章：

冰淇淋雪糕的做法07-28

自制雪糕的做法05-02

奶油雪糕的做法10-07

熊掌雪糕的做法09-14

冰淇淋雪糕做法10-25

酸奶雪糕的做法10-28

雪糕的做法作文09-06

雪糕的做法介紹06-11

自制雪糕的做法大全06-16

芒果牛奶雪糕的做法08-09