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棗香養生酸梅湯的做法
夏天是喝酸梅湯的季節，那么棗香養生酸梅湯應該怎么做呢，下面小編為大家介紹關于棗香養生酸梅湯的做法，歡迎大家閱讀!
楊梅有助消化增食欲、抑菌止瀉消炎、防癌抗癌、減肥美容抗衰老、降血壓防中風、益腎利尿除濕的作用。烏梅性味酸、溫，能斂肺止咳，澀腸止瀉，和胃安蛔，固崩止血，生津止渴。大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品，也是中醫治病的常用之品，是國家衛生部公布的藥食兩用的植物性食品。枸杞作為藥食兩用的進補佳品，有多種食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利于睡眠。所謂的以內養外，只有身體調理好了，面容上的氣色才會白里透紅，與眾不同啊!
材料
烏梅十粒，楊梅，紅棗，枸杞若干，一般煮酸梅湯用烏梅和山楂，烏梅有特殊的香味，但是酸度不夠，用山楂干是為了增酸，我正好有楊梅，用鮮果來增酸味道更好。又多了一重滋味。
做法
1、準備烏梅十粒，楊梅、紅棗、枸杞若干。烏梅我用水泡了一下，但是后來發現不泡也可以。
2、烏梅切碎，棗子用剪刀剪碎，枸杞和楊梅洗凈放入鍋中，楊梅很好熟，所以等會兒用勺子輕壓即可。因為都是很酸的水果，所以要用玻璃陶瓷等器皿來煮酸梅湯。
小訣竅
因為棗子、枸杞、烏梅楊梅都是有甜味的，所以煮好后的酸梅湯我都沒有放糖已經很甜。湯中有棗子和烏梅的香味。而且煮剩下的材料依舊很濃，我又放了一次水煮。這次的味道稍微淡了些，但是還是很好喝的，我加了些冰糖。味道就更好了。看來應該把兩次煮的水混合，就不用加糖啦!酸梅湯存放于冰箱中冷藏，兩天內喝完，以免變質。
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