日本銅鑼燒的正宗做法

日本銅鑼燒的正宗做法

　　小時候看機器貓的時候總幻想，這個銅鑼燒到底是什么味道的？下面整理了日本銅鑼燒的正宗做法，就和小編一起來試試看吧！

　　主料

　　雞蛋3個 低筋面粉120g

　　黃油10g 泡打粉1g

　　糖粉70g

　　輔料

　　牛奶1大勺 蜂蜜1小勺

　　做法步驟

　　1. 將雞蛋打入到干凈無水的盆里，加入糖粉里面攪拌融

　　2. 然后加入蜂蜜進去，再次攪勻

　　3. 篩入低筋面粉和泡打粉進去混合均勻

　　4. 加入融化的黃油里面拌好

　　5. 加入牛奶進去增加含水量

　　6. 將鍋燒熱后，轉成小火，舀一勺拌好的雞蛋面糊進去

　　7. 等到下面凝固了，用筷子翻一面再煎一下就好了

　　8. 將所有的都這樣做好

　　9. 中間夾上豆沙餡就可以開吃了

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