營養健康的三明治搭配

時間：2024-09-13 19:30:05 西點培訓我要投稿

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營養健康的三明治搭配

　　三明治可以搭配很多的營養，做法也特別簡單，在家里分分鐘搞定。所以三明治作為早餐還是非常適合的，那么在家里怎么制作三明治呢？三明治有哪些搭方法？更多相關信息請關注相關欄目！

營養健康的三明治搭配

　　牛油果三明治

　　食材：水150、鹽3g、雞蛋1個（約50g）、細砂糖25g、高筋面粉280g、酵母3g、黃油20g、蜜紅豆45g

　　三明治食材：土司面包3片、雞蛋3個、牛油果1個、黑胡椒粉少許

　　做法

　　1、按順序將面包食材中除黃油和蜜紅豆以外的材料投入面包桶中

　　2、接通面包機電源，啟動面包機，選擇“歐式柔軟”面包功能，中途加黃油和蜜紅豆，等待制作完成

　　3、等面包全部涼透后，切土司片

　　4、雞蛋放冷水中煮開鍋，然后關火燜5分鐘左右

　　5、牛油果去皮去核后加黑胡椒粉用勺子搗成泥

　　6、土司面包上放少許牛油果泥，再撒上切碎的雞蛋

　　雞蛋番茄三明治

　　原料：全麥面包片2片，雞蛋1個，生菜2片，芝士片1片，自制番茄沙司適量，橄欖油少許，鹽微量。

　　雞蛋番茄三明治的做法

　　1、生菜洗凈控水，備好面包片、雞蛋、芝士片、番茄沙司；

　　2、平鍋燒至微熱加少許油，雞蛋煎至兩面微黃；

　　3、面包片切去硬邊，在平鍋里烙至兩面微黃；

　　4、其中一片面包上放芝士片；

　　5、芝士片上抹番茄沙司；

　　6、番茄沙司上撒上切好的生菜絲或片；

　　7、生菜絲上摞煎好的雞蛋，最后摞面包片即可。

　　簡易吐司三明治

　　主料：吐司片，鹵蛋，小番茄，番茄醬

　　做法

　　1、準備好所用食材。

　　2、將吐司片碼放在盤子中。

　　3、擠上適量的番茄醬。

　　4、再把切成片的鹵蛋和小番茄放在上面即可。

　　素食早餐三明治

　　原料：吐司4片，生菜2片乳酪2片，酸黃瓜1根，雞蛋1個，千島醬適量，番茄醬適量

　　做法

　　1、把雞蛋洗凈放入鍋中，倒入水，大火煮開后，改成中火煮8分鐘即可，取出自然冷卻。

　　三明治的做法大全營養健康的三明治搭配

　　2、將酸黃瓜切片，生菜洗凈瀝干水分。煮好的雞蛋切成薄片。

　　3、將土司面包放入飛利浦面包機中，按下開關，等待自動彈起即可拿出。

　　4、切去土司面包片的四邊，依次鋪上一層千島醬，一層番茄醬，一片生菜，一片乳酪，一層雞蛋片，一層酸黃瓜片，最后再鋪上一層土司。

　　5、用牙簽固定好后，將三明治對角切開即可。

　　面包杯子三明治

　　原料：白面包片2片，土豆半個，酸黃瓜1根，胡蘿卜1/2根，煮雞蛋1個，沙拉醬20克，金槍魚肉20克，玉米粒10克，火腿粒10克，生菜葉兩片，小西紅柿6個，鵪鶉蛋4個，黃瓜1/2根，海苔1張

　　做法

　　1、將面包片去掉四邊兒，切成4塊兒，取一個硅膠蛋糕模，把面包片裝入蛋糕模中碼放成一個杯子的形狀。

　　2、在便當盒里墊上生菜葉，將碼放好的面包杯子在便當盒里放好備用。

　　3、把煮雞蛋、酸黃瓜切成小丁，放在一起，調入沙拉醬后攪拌均勻。

　　4、金槍魚肉撕碎拌入酸黃瓜丁，調入沙拉醬拌勻，火腿粒和青豆、胡蘿卜丁拌在一起，備用。

　　5、土豆煮熟壓成土豆泥，拌入酸黃瓜丁，胡蘿卜丁，調入沙拉醬拌勻。

　　6、在面包杯子里放上不同的沙拉，將各種面包杯子放在便當盒內。

　　7、將鵪鶉蛋煮熟，把胡蘿卜用模子壓成雞冠和雞翅膀的形狀，用海苔剪出娃娃的眼睛和嘴。

　　8、將準備好的材料組裝成一只小雞，用來裝飾面包便當。

　　俱樂部三明治

　　原料：土司面包3片生雞蛋2個，雞胸半個，火腿片3片，西紅柿1/2個，生菜2片，

　　調料：黃油10克，蛋黃醬10克，鹽1/2茶匙（約3克），白胡椒粉1/4茶匙（約1克）

　　做法

　　1、把西紅柿和生菜洗凈瀝干水分。將西紅柿切成3mm厚的片，生菜用手撕成和面包片大小一樣的塊。雞胸肉洗凈擦干水分后，片成3mm厚的片兒備用。

　　2、平底鍋中倒入底油，油溫四成熱時磕入雞蛋，撒入鹽，用中小火雙面煎熟（大約2分鐘左右），再撒入白胡椒粉，盛出備用。

　　3、繼續用煎蛋的鍋和剩余的油，加熱至油溫5成熱時，放入雞胸片，兩面煎熟盛出（大約2分鐘左右）備用。

　　4、將面包片放在烤盤上，用180度，烤至兩面金黃后取出（大約5分鐘）。

　　5、在烤好的面包片上依次抹上黃油，蛋黃醬，然后放上生菜，煎蛋，火腿片接著蓋上一片面包片。再放上生菜，西紅柿，雞胸，最后蓋上第三片面包片，并用四個牙簽沿面包的對角線平行插入，用鋸齒刀將三明治沿對角線切成三角即可。

　　北極蝦三明治

　　配料：紫甘藍10克，黃瓜5克，北極蝦20克，雞蛋20克，千島醬適量，沙拉汁適量。

　　做法

　　1.紫甘藍切絲，黃瓜切片。

　　2.北極蝦去掉頭和殼，微波爐加熱30秒。

　　3.蛋液打散，加少許鹽，鍋里倒入油炒成塊狀。

　　4.面包切片，擠一層千島醬。

　　5.鋪上紫甘藍絲與黃瓜片，再擠一層沙拉汁。

　　6.最上面擺上北極蝦與雞蛋，擠一層千島醬。

　　蔬菜雞蛋三明治

　　食材：提子吐司4片，雞蛋3只，青椒1根（不辣的），番茄1個（已去內瓤），小蔥1根。

　　做法

　　1、準備食材。

　　2、青椒去籽切粒，小蔥切碎，番茄去內瓤切粒（說明一下，如果有內瓤就水份大了，煎出來的蛋餅既不容易成型，水汽大還不好吃）。

　　3、敲入雞蛋。拌勻。

　　4、加入少許鹽。吐司切邊備用。加熱煎鍋，放少許油，倒入蛋液，煎熟煎香后盛出切件。把切好的蛋餅放在吐司上，即可享用啦。

　　口袋三明治

　　口袋餅：面粉200克，酵母2克，白糖5克，鹽1克，水130克

　　其他：生菜，火腿片，番茄，番茄醬

　　做法

　　1、將口袋餅的所有材料混合，揉至表面光滑

　　2、溫暖處發酵2倍大

　　3、揉勻排氣分割成5份

　　4、用搟面杖搟開搟長

　　5、碼在烤盤上

　　6、放入預熱230度的烤箱，烤10分鐘即可

　　7、烤好的口袋餅中間切開，就是一個口袋的造型了

　　8、在里面放上生菜，火腿片，西紅柿等配菜，最后可以根據口味淋上番茄醬

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