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            肯德基香脆薯棒的做法

            時間:2024-05-24 07:08:01 西式快餐 我要投稿
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            肯德基香脆薯棒的做法

              薯棒是很多人喜愛的,下面內容由小編為大家分享肯德基香脆薯棒的做法,一起來看看吧!

              用料

              1、土豆去皮洗凈切粒。我的土豆其實感覺是的并不大。

              (寫到最后突然想起來可以稱一下。。找了個大概差不多大的稱了下,那倆稍微大點的大概130-140之間吧)

              2、然后水燒開煮。煮到有點軟了。拿出來真的晶瑩剔透巨美。這時候加點鹽。

              3、然后倒面粉,淀粉 我是大概1:1、倒在個碗里,倒水,慢慢倒,弄出你想要的糊糊。上面那個圖稀一點,下面稠一點

              4、糊糊與土豆拌起來~、與上一個步驟相對應,稀一點的面糊對應上面那個圖。我是弄成稠一點的那個稀一點的話就是土豆的感覺多一點吧。稠的里面很軟綿。

              5、第一鍋我是小火,因為慢慢升溫,所以到后面也沒有下土豆糊就馬上定型。直接左手勺子右手筷子。一勺土豆糊,直接入鍋,筷子勺子相輔助,弄成啥形狀都成(不過都叫薯棒了是吧)。然后轉中火

              6、定型了也不用急著反面,不過翻面也沒事。然后大概到一面金黃,就翻吧。

              7、反正到正面的土豆粒明顯了。整體好看了。就起鍋吧。有廚房紙可以吸吸油,反正油瀝瀝干。

              8、表示可以在上一鍋起鍋的時候就關火了,夾起來把第二批放進去也差不多正好了。那時候再開,直接中火不然轉小火或別的,上一鍋的油熱也沒下去,就別想在鍋里整形了,保你一下鍋就定。。

              9、大小形狀隨便,我三個土豆大概做了二十四五個吧。真的聞著就那個土豆的香味都想讓你啃兩了。

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