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            肯德基雞腿做法是什么

            時間:2024-08-19 08:16:00 西式快餐 我要投稿
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            肯德基雞腿做法是什么

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            肯德基雞腿做法是什么

              肯德基雞腿食材介紹

              主料:

              雞腿(6個) 香酥炸雞調味料(1包) 姜(10克) 蒜瓣(8瓣) 料酒(10克) 生抽(10克) 食用油(500ml) 鹽(5克)

              肯德基雞腿的做法步驟:

              1.要用的食材備好

              2.雞腿洗凈備用

              3.洗凈的每個雞腿用叉子把雞腿肉上均勻插上無數小孔。(這樣腌制更入味,炸時雞皮不會縮掉)

              4.姜切成絲蒜瓣切成塊

              5.扎好的雞腿加入備好的料酒、生抽、鹽、姜絲、蒜瓣后,用我們干凈的小手抓勻腌制四十分鐘。

              6.倒入香酥炸雞料,將腌制好的雞腿均勻裹上炸雞料

              7.倒入500ml食用油燒至七成熱,關火放入裹好料的雞腿,調小火慢炸至九分鐘撈出控油。

              8.復炸第二次,將炸好第一次的雞腿用水快速過一下水撈出,再裹一次炸雞料粉放入鍋內慢火炸至金黃色撈出控油即可。

              9.裝盤開吃咯再配點水果超贊!

              小貼士:

              雞腿復炸一次口感更好更香酥,炸時一定要用慢火炸至。


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