臘八節活動策劃方案（精選18篇）
為確保活動順利開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的活動方案，活動方案是綜合考量活動相關的因素后所制定的書面計劃。怎樣寫活動方案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家整理的臘八節活動策劃方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
臘八節活動策劃方案 1
活動名稱：
耆樂融融、共度臘八
活動背景：
又是一年臘八時，時間過的很快，在這個特殊的日子里，我們開始為自己及家人準備新年的禮物，共同期待新年的'到來。再次，廣州市白云區同德街社區綜合服務中心的工作人員，在中心領導的大力支持和親自調查觀察下，針對社區長者常規活動的特色，將和工療站的學員一同開展此活動，來總結我們這一年的工作效度，為下一年的活動開始做準備。
活動理念：
體現自我活力，展示你我風采;促進社區共融，共度臘八節日。
具體目標：展示長者活力，宣揚長者"老有所樂，老有所為"的精神，增強長者的自信，給大家一個自己實現的舞臺，增強他們的自信心，讓更多的人關愛長者，幫助殘疾人，促進社區共融，為共建和諧社區齊努力。
活動性質：
娛樂性(不進行獎項評分，參與者都有紀念品發放。 )活動性質
目標對象：
同德街長者及殘疾人日期：20xx年1月11日上午9：00-11：00(臘八節)日期
舉行地點：
同德社區綜合服務中心多功能室
預計參加人數：
100人宣傳：在中心貼海報宣傳，給參加常規活動的長者進行面談宣傳。
活動內容：
1、義工培訓，時間1月6日(周四)上午九點。
2、破冰游戲(過火車) 。
3、中心工作人員節目表演
4、中心長者交誼舞，唱歌，獨唱(唱歌的老師)及工療站的學員手語節目進行文藝性匯演。
5、游戲互動(信任背靠背) 。
6、品嘗臘八粥。
7、在中心附近較醒目的地方粘貼海報，進行宣傳。
8、活動準備日程：日期12月13日-12月19日需準備事宜初步擬定"文藝匯演"活動
做"文藝匯演"活動需求調查及評估定稿"文藝匯演"活動策劃，進行宣傳(12月28日進行第一次大型討論)對"文藝匯演"活動進行進一步的組織、宣傳和報名工作(1月3日下午進行第二次大型討論) 1月11日進行"文藝匯演"活動進行匯演(1月10日上午9：30進行第三次大型討論)
臘八節活動策劃方案 2
一、活動來源
每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，是我國民間的傳統節日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫＂七寶五味粥＂。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事
二、活動目標
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來歷和習俗。
2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人＂感知勤勞和懶惰＂。
3、知道制作臘八粥的.主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。活動準備：各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻活動過程：
（一）、活動導入，了解臘八節吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？
2、那你們都吃過什么樣的粥呢？
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？
小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子。
（二）、欣賞故事
1、哪一天是臘八節？
2、故事告訴我們什么呢？
3、臘八粥里面都有什么呢？
重點突出：勤勞的人
（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
三、活動反思
節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！
臘八節活動策劃方案 3
一、活動來源
農歷十二月（每年十二月被稱為臘月），每年臘月初八，是我國漢族傳統的臘八節。在我國，臘八節有著很悠久的傳統和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗；而臘八節對于我們幼兒來說相對比較陌生。
為了更好的讓寶貝了解我國的傳統節日及風俗，我們開展了關于臘八的活動，以此增長幼兒對傳統民俗的了解。
二、活動目標
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來歷和習俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3、通過學看日歷，知道元旦和臘八節是哪一天？星期幾？在自己探索、與同伴交流中主動求知。
4、集體體驗過臘八的快樂。
三、活動過程
1、談話導入：
初步了解每年農歷的十二月是臘八節。
師：寶貝們，馬上就是元旦了，我們迎來了20xx年。在元旦的這一天，同時又是一個特別的日子。
（出示繪制好的日歷）
陽歷是x月x日，下面還有小字，是十二月初八，你們這是什么日子嗎？
告訴你們哦，每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
2、臘八節知多少：
臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。
臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”，“福壽粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。
秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。
臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。
3、介紹臘八粥：
你們吃過臘八粥嗎？你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢？
請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
（紅棗、紅豆、綠豆、桂圓。
臘八粥里面會有8樣不同的食材。
4、教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱，
扁扁的紅豆，
圓圓的桂圓，
胖胖的'花生米。
5、宣傳“臘八粥”——八寶粥：
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料！
四、活動反思
臘八節這樣的傳統節日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活較遠，但這一傳統節慶活動中蘊涵著豐富的教育元素，但如果將其直接作為孩子的死板的課程，一定是枯燥乏味，本著關注兒童生命成長的宗旨，使這一傳統節日更貼近兒童發展實際。
在這一活動中，通過觀察、比較、校對的方式，孩子們了解到了臘八節的由來和傳說，將臘八節的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起，符合大班幼兒學習的年齡特點，提升了有效的經驗，體現了課程和生活相結合的教育原則。
臘八節活動策劃方案 4
活動目標
1、了解臘八節的來歷和習俗；
2、知道臘八粥的主要材料，幼兒嘗試用語言表達自己的認識和感受；
3、通過學會看日歷，知道臘八節是哪一天；
4、集體活動體驗臘八節的`快樂；
活動準備
1、臘八粥；
2、臘八粥圖片、材料；
3、日歷。
活動過程
一、介紹臘八代表的日期
1、教師引導：寶貝們，你們知道今天是農歷哪一天嗎？（幼兒自由交流，教師出示繪制好的臘八節日歷并介紹）；
2、教師引導：今天是十二月初八，你們知道是什么日子嗎？（幼兒自由交流，教師告訴幼兒：每年農歷十二月初八是傳統節日臘八節）。
二、介紹臘八風俗
臘八是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。“臘八”最早可追溯到先秦時代，以祭祀祖先，祈求豐收為主要活動。到了宋代，逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗，并延續至今，臘八粥也成為百姓日常享用的傳統美食。
三、介紹臘八粥
1、教師引導：你們吃過臘八粥嗎？吃過的臘八粥里面有哪些食材？（幼兒自由交流）；
2、教師以圖片方式介紹臘八粥的食材（紅棗、紅豆、綠豆、桂圓等八種食材）。
四、教師展示臘八粥實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上認識這些材料
1、教師具體展示臘八粥材料；
2、請幼兒形容見到的食材，進一步了解臘八粥食材的名稱，例如圓圓的桂圓，胖胖的花生等。
五、品嘗臘八粥
幼兒集體品嘗臘八粥。
臘八節活動策劃方案 5
活動時間：
1月13日-1月20日
活動主題：
臘八送福、全場特惠！
促銷目的：
通過臘八節的促銷活動帶動年貨、冬季產品的銷售
促銷品類：
1、食品：45種商品(其中驚爆商品4個，含：兒童食品、保健品禮盒、酒水、飲料等)
2、百貨：30種商品(其中驚爆商品3個)
3、洗化：25種商品(其中驚爆商品3個)
4、生鮮︰30種商品(其中驚爆商品4個，各類蔬菜、水果、肉制品、水產、南北干貨等)
5、會員專享專欄：15種商品。(選擇單價高的禮品類商品)
6、特價專欄：14種商品。(選擇日常必需品，每日各限1-2個驚爆價商品）
活動內容：
1.活動期間，凡在本店購物滿68元，憑購物小票即可免費領取對聯一副或者福字一張，數量有限先到先得。（門店可替換成其他小禮品）
2.臘八節當天，凡在本店購物滿98元，憑購物小票即可免費領取“八寶粥”1份，數量有限先到先得。
3.比賽：臘八節當天可舉辦剝大蒜比賽，規定1分鐘之內剝大蒜最多的前5位，可獲得禮品一份。
4.換購：消費滿58加1元，即可換購食鹽1包，或濕紙巾1包；
消費滿88加5元，即可換購大寶SOD密一瓶，或醬油1瓶；
消費滿108加8元，即可換購指定卷紙1提。
5.活動期間，每天推出1-2款特價生鮮商品，部分食品及非食品進行買贈或打折銷售。
注意事項：
在臘八節前3-5天，可根據門店客群的喜好，配置八寶米、臘八粥等適合臘八節操作的組合商品，陳列在顯眼的.位置。
同時，需要關注當下顧客喜好，如近期顧客多會在粥中加入水果干，增加粥的口感。門店可酌情考慮是否增加商品品項。
此外與臘八節飲食習俗對應的商品，一定要在集中、分類展示的商品。
門店在臘八節前，可將調配好的八寶米、臘八粥米等分好小包裝，每份控制在300g～500g，方便顧客購買。
最后，臘八節重點品項從臘月初一開始陳列展示出來，臘八節需要提前加強銷售氛圍的營造，做好臘八節相關商品的介紹。臘八節閉店前雜糧商品全面壓縮，為春節營銷做準備。
臘八節活動策劃方案 6
一、活動背景：
多美麗兒童餐廳是新興的新式餐廳，針對中國有孩子的家庭而建立經營。
而臘八節在中國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。
臘八粥來自印度天竺，農歷十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱“臘八節”，在佛教稱“法寶節”，關于臘八粥也有很多的典故傳說。臘八在脫離宗教的神秘色彩演變為現在的傳統風俗節日，越來越受到人們的關注，說到臘八必然想到的是臘八粥，而本店也正在推廣新產品“特色臘八粥”。剛好臘八節能和心平推廣融為一體。
所以以傳統節日臘八為主題，在本餐廳展開相應活動。
二、主題：
溫馨臘八節親子活動，和家人一起共享臘八。
三、宗旨：
給中國家庭一個溫暖的餐廳，讓爸爸媽媽和孩子共度臘八節每一次美好的時光。
四、活動目的：
借臘八節之名吸引顧客，招攬生意，推廣本餐廳新產品“特色臘八粥”，通過有趣的親子活動讓顧客在本店度過快樂時光、了解本餐廳特色，即父母和孩子一同享受就餐美好時光。從而提高本餐廳的知名度和美譽度。
五、活動意義：
通過這次活動不僅能宣揚傳統文化，并且借臘八節濃郁的中國風情，拉近本店與消費者的距離，快樂大家的同時推廣本店產品，打響本店知名度。
六、活動時間：
20xx年1月8日（農歷十二月初八）臘八節當日。
七、活動地點：
多美麗兒童餐廳溫州甌北店。
八、活動對象：
來餐廳就餐的兒童及其家長（屆時將抽取3個家庭參加）
九、活動流程：
1、前期準備臘八節活動宣傳單、海報、吸引顧客參加活動，以及相應物品材料、店內陳設。
2、顧客免費品嘗本店特色臘八粥
3、認識臘八粥中各種豆子
4、以家庭為單位設計新臘八粥的`配方，并提交
5、評選最好的配方家庭
6、三個家庭燒制臘八粥
7、品嘗三個家庭的臘八粥，評出最美味獎
8、和“臘八仙子”學習一首簡短的和臘八節相關的兒歌（加動作）
十、具體活動內容：
準備階段：
1月7日 準備好所需的材料：臘八粥所需豆子、氣球、鍋碗瓢盆等炊具，節日所需裝
飾材料并裝飾好、以及選制好演出服和道具
活動當日：
1月8日 15：00， 開始熬煮活動所需特色臘八粥
16：30， 店內顧客基本來齊（七八個家庭） 主持人宣布活動開始“小朋友們、孩子他爸爸他媽媽們，今天是中國的傳統節日臘八節。在這樣一個美好的日子，多美麗要為您送上一份美味的多美麗特色八寶粥，并祝您節日快樂。”
服務員免費分發店內剛出鍋的特色臘八粥，邀請顧客品嘗。在顧客其樂融融共享美味的同時 主持人“在品嘗美味的同時我要帶著爸爸媽媽和小朋友們一起認識認識這粥里的小豆子們“主持人介紹臘八粥里的食材，父母和孩子一起學習。隨后介紹臘八節的來源、典故和傳說。
17：00 主持人邀請每個家庭選取食材配制臘八粥新配方，時間限定在十分鐘內。要求為健康、均衡、美味。特邀評委依據此要求做出點評并選出三個最佳配方家庭上前親自熬煮。
17：50 最佳配方的三個家庭上前熬煮屬于他們的“特制八寶粥”，由其他顧客品嘗投票選出最美味獎，獲得店長親自頒發的獎狀及店內消費優惠券。
18：20 頒獎結束，活動進入尾期，神秘音樂響起，一名女服務員盛裝打扮成臘八仙子，翩翩而來，音樂轉歡快，臘八仙子“小朋友們，大朋友們（指家長們）讓我們一起來學臘八歌吧~”隨后教唱一首簡短的和臘八節相關的兒歌和舞蹈。
18：40活動結束
十二、有關人員職務分配表：
主持人 莫小熙
特邀評委 溫州市著名營養師 黃蝶衣女士
頒獎嘉賓多美麗兒童餐廳溫州甌北店店長 王薇
臘八仙子 多美麗兒童餐廳溫州甌北店職員 陳莉莉
分發臘八粥服務員5名 錢美美 李啦啦 王歡歡 盛婷婷 曲彎彎
廚師三名 李亮 徐航 陳宇
十三、策劃所需的物品及場地：
演出服一套、氣球30個、臘八粥食材100人分、炊具三套、音響一套、場地為多美麗餐廳
十四、注意事項及緊急預案
1、顧客熬煮臘八粥時必須由專人協助，以免燙傷
2、各個環節要注意提醒家長多注意孩子安全，遠離危險物品，如刀具
3、建立活動負責小組，負責活動進程中出現的一切問題
4、提前準備好醫藥箱，以應付發生的食物中毒、燙傷燒傷
十五、經費預算
約需花費5000元
十六、效果預測
活動過后，家長和孩子不僅感受到臘八節氣氛、度過娛樂一天，也感受到多美麗餐廳的熱情和樂趣，未來可吸引更多長期顧客。同時了新品“特色臘八粥”得到很好地推廣，并且能夠增加營業額。
臘八節活動策劃方案 7
一、 活動背景：
又是一年臘八時，時間過得很快，在這個特殊日子里，花東社區在武進電視臺新聞中心的支持下，《嚼百趣》欄目走進花東社區，開展濃情臘八粥溫暖花東人臘八主題文化活動。
二、 活動內容及目標：
講述身邊人的臘八故事，傳承武進特色臘八文化，弘揚尊老敬老優良風尚。
三、 活動流程：
1、 由社區居民代表花東社區老年協會會長許仲華講述制作臘八粥工藝流程和食材準備。(可在居民家制作，然后拿社區。待定)
2、 《嚼百趣》欄目主持人講臘八故事。
3、 志愿者給獨居老人送臘八粥和少先隊員給獨居爺爺奶奶贈送自己的`小手工作品。
4、 志愿者與獨居老人一同品嘗臘八粥。
四、 活動性質：
知識性、趣味性、教育性三者結合。
五、 目標對象：
1、 獨居老人
2、 大學生志愿者3人
3、 社區志愿者名1人(小學生8名，師2-3名)
六、 活動時間：
20xx年1月27日下午1;3
七、 活動地點：
xx社區一樓圓桌會議室
八、 預計參加人數：
3人
九、 備注：
本周小小志愿者攜帶十五六份自己的小制作贈送爺爺奶奶。
臘八節活動策劃方案 8
一、活動背景：
又是一年十二月初八時，時間過得很快，在這個特殊日子里，花東社區在武進電視臺新聞中心的支持下，《嚼百趣》欄目走進花東社區，開展“濃情十二月初八粥溫暖花東人”十二月初八主題文化活動。
二、活動內容及目標：講述身邊人的.十二月初八故事，傳承武進特色十二月初八文化，弘揚尊老敬老優良風尚。
三、活動流程：
1、由社區居民代表花東社區老年協會會長許仲華講述制作十二月初八粥工藝流程和食材準備。(可在居民家制作，然后拿社區。待定)
2、 《嚼百趣》欄目主持人講十二月初八故事。
3、志愿者給獨居老人送十二月初八粥和少先隊員給獨居爺爺奶奶贈送自己的小手工作品。
4、志愿者與獨居老人一同品嘗十二月初八粥。
四、活動性質：
知識性、趣味性、教育性三者結合。
五、目標對象：
1、獨居老人
2、大學生志愿者3人
3、社區志愿者名10人(小學生8名，師2-3名)
六、活動時間：
20xx年xx月xx日下午1;30
七、活動地點：
xx社區一樓圓桌會議室
八、預計參加人數：
30人
九、備注：
本周小小志愿者攜帶十五六份自己的小制作贈送爺爺奶奶。
臘八節活動策劃方案 9
一、活動背景：
xx餐廳是新興新式餐廳，針對中國有孩子家庭而建立經營。 而臘八節在中國有著很悠久傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究習俗。
臘八粥來自印度天竺，農歷十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱“臘八節”，在佛教稱“法寶節”，關于臘八粥也有很多典故傳說。臘八在脫離宗教神秘色彩演變為現在傳統風俗節日，越來越受到人們關注，說到臘八必然想到是臘八粥，而本店也正在推廣新產品“特色臘八粥”。剛好臘八節能和新產品推廣融為一體。所以以傳統節日臘八為主題，在本餐廳展開相應活動。
二、主題：
溫馨臘八節親子活動，和家人一起共享臘八。
三、宗旨：
給中國家庭一個溫暖餐廳，讓爸爸媽媽和孩子共度臘八節每一次美好時光
四、活動目：
借臘八節之名吸引顧客，招攬生意，推廣本餐廳新產品“特色臘八粥”，通過有趣親子活動讓顧客在本店度過快樂時光、解本餐廳特色，即父母和孩子一同享受就餐美好時光。從而提高本餐廳知名度和美譽度。
五、活動意義：
通過這次活動不僅能宣揚傳統文化，并且借臘八節濃郁中國風情，拉近本店與消費者距離，快樂大家同時推廣本店產品，打響本店知名度
六、活動時間：
20xx年1月27日(農歷十二月初八)臘八節當日
七、活動地點：
多美麗兒童餐廳溫州甌北店
八、活動對象：
來餐廳就餐兒童及其家長(屆時將抽取3個家庭參加)
九、活動流程：
1、前期準備臘八節活動宣傳單、海報、吸引顧客參加活動，以及相應物品材料、店內陳設
2、顧客免費品嘗本店特色臘八粥
3、認識臘八粥中各種豆子
4、以家庭為單位設計新臘八粥配方，并提交
5、評選最好配方家庭
6、三個家庭燒制臘八粥
7、品嘗三個家庭臘八粥，評出最美味獎
8、和“臘八仙子”學習一首簡短和臘八節相關兒歌(加動作)
十、具體活動內容：
準備階段：
1月26日 準備好所需材料：臘八粥所需豆子、氣球、鍋碗瓢盆等炊具，節日所需裝 飾材料并裝飾好、以及選制好演出服和道具
活動當日：
1月27日 15：00， 開始熬煮活動所需特色臘八粥
16：30， 店內顧客基本來齊(七八個家庭)
臘八節活動策劃方案 10
一、公益主題：
xxxx愛心送粥青暖中原
二、聯合主辦：
共青團河南省委、河南日報、河南省青年聯合會;
三、活動承辦：
鶴壁市xx區長江路辦事處同心圓社工服務站;
四、活動緣起：
20xx年臘八節，由共青團河南省委、河南省青年聯合會主辦，全省青年社會組織承辦的愛心送粥青暖中原公益行動，一天送粥十萬余份，創造了國內首個愛心粥全省聯動的公益模式，當晚就被中央電視臺等媒體報道，樹立了河南形象，展現了河南人無私大愛的中國風范!
五、目標對象：
臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。然而，在這個溫暖的節日里，并不是每個人都會有親人的關懷和愛護。城市中有這樣一群人，他們在我們還沉睡于夢鄉中就已經在辛勤忙碌，清理垃圾，打掃衛生，根本顧不上去過臘八節，去熬粥。這個臘八節，讓我們為環衛工人及小區的值班人員送上我們的微不足道的問候，希望能給那些忙碌的`人們帶去關懷，帶去溫暖。
六、送粥時間：
20xx年1月17日上午6：30-9：00;
七、活動地點：
鶴壁市xx區長江路辦事處華府社區西大門
八、社會支持：
1、河南日報、網絡新媒體等全媒體推動;
2、由河南省青年聯合會秘書處頒發《愛心伙伴》證書;
3、參加xxxx愛心送粥的社會組織優先獲得河南義工聯盟的各類支持。
臘八節活動策劃方案 11
教育目標：
1、了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。
2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
4、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
5、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。
6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的`快樂。
教學重點、難點：
引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
教學準備：
1、準備課件《臘八粥》
2、臘八粥制作材料（實物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
教學過程：
一、觀察圖片，激發興趣
1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來。
二、認識臘八粥的制作材料
1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。
2、引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么？他們高興嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養幼兒對老人的尊敬和關心。
2、學念兒歌：臘八粥
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂五、認識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節
結語：
每年的十二月初八是臘八節，民間流傳著吃"臘八粥"的傳統，為了讓幼兒感受臘八節的習俗和快樂，幼兒園開展了"甜甜的臘八節"主題活動。孩子們通過聽聽、看看、吃吃，過了一個熱熱鬧鬧的臘八節，感受著濃濃的年味和傳統習俗文化帶來的快樂，充滿了對新年的美好期待，更讓孩子們從小懂得要做一個勤勞的人。
臘八節活動策劃方案 12
活動目的
如今，隨著生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。
臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。
【認識臘八和臘八粥】
老師和孩子們一起觀看相關的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節”的由來。
1、活動準備
1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解；
3、教學課件PPT準備。
2、談話導入
師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？
3、和孩子們探究臘八粥的'制作過程，繪制臘八粥制作順序表
①介紹食材
師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。
孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子說出食材、準備的用具。
②引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會怎么做嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
4、延伸活動
臘八節除了有好喝的粥，還有好聽的故事和兒歌，我們一起來聽一聽吧~
兒歌《過了臘八就是年》
【制作臘八粥】
在對臘八節有了一定認知的基礎上，就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦！在食材的清晰和制作的過程中，孩子們可以盡情感受制作美食的樂趣。（臘八節有著豐富的食俗，比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等，各班級可以根據孩子的年齡特點選擇不同的食育教學內容。）
01準備食材
讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對人體的作用，感知他們的外形特征，并清楚、正確的用語言進行表達交流。
制作臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來的豐收，桂圓象征富貴團圓，這些美好的寓意，也可以在制作過程中告訴孩子們哦。
02材料加工
帶領孩子一起清洗部分食材，剝豆子。
03送入廚房
將準備好的食材送入后廚，由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧！
04臘八粥出鍋
香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~
【腌制臘八蒜】
臘八蒜是臘八節的傳統美食，酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡單，深得孩子喜愛，其神奇的制作過程對孩子們來說也是一次不可多得的科學探究體驗哦~01清洗器皿
帶領孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作。
02剝蒜倒醋
準備數量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。
03打掃“戰場”
臘八蒜制作過程簡單，做完后記得清掃垃圾收拾“戰場”哦~
04認真記錄，靜待美味開啟
制作臘八蒜觀察記錄表格，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。
臘八節活動策劃方案 13
活動目標：
1、通過查閱資料和調查訪問的形式了解臘八節的起源、習俗及相關詩文，增強對臘八節食俗文化的了解。使學生感受到中華民族傳統節日文化源遠流長，從而增進學生對傳統文化的探究情趣。
2、通過活動，切實鍛煉學生搜集和整理資料的能力及調查訪問的能力。
3、通過活動，使學生體驗自己學習的快樂和成功感，切實培養學生學會自主探究合作的學習方式，增強學生的自信心，提高學生興趣。
活動時間：
8課時
活動過程：
一、準備階段(第15—17周)
1、提出臘八將至，研究臘八有關習俗。
2、學生對如何舉行好這項活動，提出自己的'設想，最終形成活動方案。
3、自由組建活動小組，討論小組活動計劃與方式，研究確定活動內容。
(1)、探究主題一：臘八節起源
(2)、探究主題二：臘八節習俗
(3)、探究主題三：臘八節詩話
(4)、探究主題四：三代人對臘八節的不同看法
(5)、探究主題五：本地吃臘八粥的情況
4、學生自主選題，合理分組并選定小組長。學習擬定采訪提綱.
5、社會交往指導。
實踐體驗階段(第18—21周)
個體活動(做好記載)
1、向周圍60歲以上的老人詢問臘八的由來與在本地流傳的傳說。
2、詢問周圍老人他們小時候怎么過臘八節的?吃的臘八粥是怎樣做成的?
3、上網或其他途徑查閱臘八節的有關資料，做好資料卡片。
4、詢問家長，自己家里過臘八節的情況以及這些年來的變化。
5、在家長的`指導下，多次親自嘗試煮臘八粥。
小組活動：
1、根據需要，在實踐活動中多次交流搜集過程中的收獲與體會。
2、交流煮臘八粥的體會。
3、小組合作煮臘八粥，商量準備匯報的臘八粥的烹制方法。
4、做好階段實踐體驗資料統計
臘八節活動策劃方案 14
一、活動時間：
20xx年xx月xx日
二、活動地點：
xx敬老院、xx敬老院、xx敬老院;救助站;流浪點
三、活動背景、目標和對象：
每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節，習慣上稱作臘八;臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。
然而，在這個溫暖的節日里，并不是每個人都會有親人的關懷和愛護。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關愛的老人。
這個臘八節，xx棧聯合東莞時報和花園粥城，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關懷，帶去溫暖。
四、主辦單位：
xx時x報、x市志愿者拓展服務總隊、xx棧
贊助商：花園粥城
五、活動流程：
1、前期準備：
聯系并統計各派送點所需粥品數量。
xx敬老院：95份
xx敬老院：110份
xx敬老院：65份
救助站：85份
流浪點：45份
A招募志愿者：xx月7日xxx月9日。
B人員安排：xx月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個點安排4個人。活動指揮以及后勤人員2x5人與粥城和時報進行聯系，并負責調配各小組粥的數量。
C每組派送由4名志愿者組成，組長一人，負責聯系和總結。
D人員集中方式：方案一車輛足夠時，集中出發;方案二，汽車不足時，自行在指定時間前往指定地方;
E小組分工：每組4人，包括領隊1人，活動攝影1人，
F物資安排：粥的運送由粥城負責。相機5臺，把活動的記錄下來。如有DV，更加理想。
2、活動進行：
A指揮后勤支援提早聯系好各個小組的人員，司機，時報負責人。
B穿好隊服，戴志愿者工作牌，在指定時間集中或者前往指定地方，并帶好相應的相機、DV等。
C派送人員到位后，布置場地，或者組織一些活動，并做好回收活動產生的垃圾準備。
D車輛司機到位，到粥城聯系好，領取好粥品,再安全前往指定地方。
E派發時，注意粥品的特點和溫度，并且控制好派發的人數和粥品的數量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時進行攝影。
F派發完，注意回收所產生的垃圾，處理好場地物資。
G小組合照，組員談體會，組長負責總結，以文檔形式交給活動指揮，并在群共享。分享活動的點滴。攝影組員負責把照片處理，寫好照片的介紹和你的感想，并名明，交給指揮。每組上交材料時需注明哪個小組。
H活動指揮和后勤人員，隨時候命，協調好各組遇到的.情況，及時調動安排，盡量把活動做到完善。
3.活動總結：
A各參與人員，可以在我們的網站(陽光網xx棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊網站、xx行動網站)發表自己的感想和收獲，和大家一起分享。
B組長做好書面的小組總結，可以結合圖片一起。
C活動指揮匯總好各小組的材料，做全部活動的總結，及時發布在志愿者等網站上。
六、活動應急：
1.如果參加人員不足時，不再統一進行。可以集中力量，分時段進行。
2.如遇到車輛不足時，根據各個點的距離，確立合理的送粥路線。
臘八節活動策劃方案 15
一、活動名稱：
濃濃臘八節，溫暖你我他
二、活動時間：
xxx
三、活動地點：
幼兒園活動室
四、活動對象：
幼兒園全體師生及幼兒家長
五、活動目標：
了解臘八節的來歷、習俗和文化內涵；
增進家長、幼兒和教師之間的感情交流；
共同感受傳統節日的氛圍，弘揚中國優秀傳統文化。
六、活動內容及安排：
主題介紹：通過PPT、短視頻等形式向幼兒及家長介紹臘八節的起源、傳說和習俗。
親子互動：邀請家長和幼兒一起熬制臘八粥，讓幼兒品嘗自己親手制作的臘八粥，感受家的溫暖。
文化體驗：開展“小小書法家”活動，讓幼兒體驗書寫“福”字和“臘八節快樂”等祝福語，感受傳統文化的`魅力。同時，組織幼兒進行臘八節主題的手工制作，如制作臘八節賀卡等。
社區宣傳：將臘八節活動的照片、視頻等素材通過幼兒園公眾號等渠道進行宣傳，讓更多的人了解和參與到傳統節日中來。
七、活動效果：
通過本次臘八節活動的策劃和實施，可以讓幼兒及家長更加深入地了解傳統節日的文化內涵和精神內核，增強文化自信。同時，通過親子互動等形式，可以增強家園之間的溝通和交流，為幼兒的健康成長創造更加良好的環境。
臘八節活動策劃方案 16
一、活動背景：
臘八節，是中國傳統節日之一，源于上古時代的臘祭。為了弘揚民族文化，讓居民們更好地了解和體驗臘八節，我們計劃在社區內舉辦一場豐富多彩的活動。
二、活動目的：
傳承和弘揚民族文化，增強居民的文化自信心。
加強社區居民之間的交流與互動，增進鄰里之間的.感情。
通過活動，提高居民對社區的認同感和歸屬感。
三、活動時間：
臘月初八（x月xx日）上午9：00—11：30
四、活動地點：
社區廣場及社區活動中心
五、活動內容：
臘八節知識講座：邀請專家為居民講解臘八節的起源、習俗和傳統意義。
臘八節主題征文比賽：鼓勵居民以文字記錄自己的感悟和體驗，優秀作品將有機會在社區內展示。
臘八節義工招募：組織志愿者為社區內的老人、殘疾人等提供志愿服務，傳承關愛互助的精神。
臘八節文藝表演：邀請社區文藝團隊進行歌舞、小品等表演，展示社區文化魅力。
臘八粥品嘗：現場熬制臘八粥，供居民免費品嘗，感受傳統美食的魅力。
六、活動預算：
根據活動內容，預算如下：
場地布置費用：xxx元
臘八粥食材費用：xxx元
文藝表演費用：xxx元
知識講座專家費用：xxx元
征文比賽獎金及展示費用：xxx元
義工招募及組織費用：xxx元
臘八節活動策劃方案 17
一、主題節日背景：
農歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話說：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。而如今，隨著生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。
二、主題總目標：
1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。
2.了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。
3.能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。
4.積極主動的'參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
三、主題領域目標：
健康：認識各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養，了解一些食物搭配的相關知識
語言：樂意主動地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態度自然，聲音響亮。
科學：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知欲;培養孩子節約糧食的意識。
藝術：在美術活動中自由自在的表達，引導幼兒感受美術活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風格，對音樂活動產生學習的興趣。
社會：體驗人與人相互交流、合作、溝通、關愛的重要和快樂，樂于與人交流。
四、主題參考課程
健康《多吃粗糧身體好》
活動目標：
1.了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進行表達和交流。
2.能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作地完成操作任務。
3.了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。
數學《數一數》
活動目標：
1.感知玉米的排列方式，學習用合適的方法做標記，正確計數玉米的列數。
2.探索玉米列數是雙數的規律。
3.激發幼兒對數學的興趣，培養幼兒積極關注身邊事物的情感態度。
語言《臘日》
活動目標：
1.了解中國的傳統節日—臘八節的習俗，表達人們對生活的熱愛，對美好情感的追求。
2.幼兒喜歡朗讀古詩，并能通過聲音和動作進行表演。
臘八節活動策劃方案 18
一、活動目標：
通過臘八節主題活動的開展，讓孩子們了解臘八節的來歷和傳統習俗。
增強孩子們的動手能力和團隊合作意識，讓他們感受到節日的快樂和溫暖。
培養孩子們的感恩之心，讓他們學會珍惜和分享。
二、活動時間：
臘八節當天
三、活動地點：
幼兒園活動室及戶外場地
四、活動準備：
提前準備好各種食材，如紅棗、糯米、花生、葡萄干等。
準備好烹飪工具和爐具，確保活動安全。
邀請家長志愿者參與活動，協助老師組織活動。
五、活動內容：
講解臘八節的來歷和傳統習俗，讓孩子們了解這個傳統節日的文化內涵。
老師指導孩子們一起動手制作臘八粥，讓他們體驗傳統文化的魅力。
家長志愿者協助老師組織孩子們進行戶外游戲，增強孩子們的體魄和團隊合作精神。
分享臘八粥，讓孩子們感受到節日的'快樂和溫暖。
引導孩子們表達感恩之情，感謝家人的養育之恩，珍惜眼前的幸福生活。
六、活動結束：
老師和家長志愿者共同總結活動收獲，感謝孩子們的參與和努力，祝福大家臘八節快樂。
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