活動策劃
活動策劃 篇1
元宵節是中國傳統節日之一，為豐富員工文化生活，活躍節日氣氛，展現森達員工風采，以增強員工的凝聚力，營造良好的企業文化氛圍，讓員工歡度一個溫馨、愉悅、寬松的.元宵佳節，經公司領導研究決定，由人力資源部組織一次“慶元宵猜燈謎”文化活動，擬訂活動方案如下：
一、活動主題：
猜燈謎、慶元宵
二、活動時間：
農歷正月十五晚6：00
三、活動地點：
一樓同仁廳會議室
四、活動準備：
1、2月19日前，人力資源部負責收集各種燈謎，準備獎勵員工的小禮品。
2、場地布置：2月19日上午，設備科協助人力資源部，懸掛好元宵節燈籠；下午下班前在會議室四周拉上紅絲帶，將燈謎吊在上面；活動期間播放節日音樂，渲染氣氛。
3、2月17日晚，人力資源部負責組織猜謎活動，包括人員通知，謎底核對、獎品發放及宣傳拍攝等；保衛科負責維持活動期間的秩序。
五、活動規則：
1、猜謎活動，必須是現場猜謎，不得將謎面揭下帶走。
2、每個猜謎者猜一個燈謎，必須先到指定兌獎處核對謎底，確認無誤后，由巡視人員取下謎面交兌獎處，猜謎者進行登記，填寫所猜中謎面題號、謎底、本人姓名、部門或車間之后，方可領取獎品。
3、猜對一條謎語兌換一份獎品。為了讓更多的員工參與活動，每人次限猜一條。
4、謎語共200條：
第1—60條燈謎到一號兌獎桌核對答案，第61—120條燈謎到二號兌獎桌核對答案，第121—200條燈謎到三號兌獎桌核對答案。
5、獎項設置：
共設置獎品200份，猜對一條謎語兌換一份獎品，獎品兌完，活動結束。
六、活動注意事項：
1、猜謎要有秩序，不要大聲喧嘩。
2、謎底猜出后，員工只需把謎面題號記住，到指定兌獎處核對答案，不能將謎面取下。
3、對答案要排隊守秩序，違反者取消猜謎資格。
七、活動費用預算：
1、元宵小燈籠20只，5元×20＝100元
2、紅絲帶兩盤，15元×2＝30元
3、禮品200份，4元×200＝800元
合計費用：約1000元左右。
活動策劃 篇2
活動主題：
傳承歷史文化，弘揚愛國精神
活動目的：
通過與小學生的互動與溝通，向他們講述我國歷史文化與偉人事跡，以紀念建國六十周年。
活動時間：
20xx年9月25日下午
活動地點：
龍泉平安小學
活動內容：
1、大合唱祖國頌
2、游戲“我愛記歌詞”
3、歷史題問答
4、朗誦愛國詩歌
5、跳兔子舞
6、獨唱英語歌曲
7、偉人圖像簡介
（注：以上活動，志愿者和小學生均共同參與）
活動經費：20元
活動人員：青年志愿者約20人
活動流程：
1、前期準備
（1）創意部提出活動方案，并交與策劃部；
（2）策劃部完成活動申請表并交于總隊，活動審批后策劃部提前一周寫出策劃書并交于總隊；
（3）外聯部帶上此次活動策劃書提前與平安小學方面取得聯系，盡力爭取活動機會與時間；
（4）宣傳部出海報和展板對此次活動進行宣傳。
2、期中安排
（1）向總隊借20副左右帽子和工作排；
（2）組織部帶領志愿者前往平安小學并組織開展活動；
(3）網絡部采集現場圖片資料，并負責將資料傳到志愿者網站；
（4）志愿者帶領小朋友進行各項表演及游戲活動。
3、期后總結
（1）新聞部負責描寫活動現場及當天概況，并及時作出新聞報道；
（2）組織部在活動結束后將志愿者帶回學校，并在一天之類作出活動總結；
（3）志愿者召開會議并整體對此次活動進行總結，找出成功與不足之處，以下次活動能取長補短。
活動策劃 篇3
一、活動主題
二、活動時間
三、活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）
四、主題活動內容（消費者在幾月幾日到哪日期間，只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上
五、xx快訊，介紹活動，活動日期及商品活動。
六、氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。
七、活動執行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
食品促銷內容：
1.菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
2.制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3.觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4.價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5.贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
餐飲淡季促銷方法：
1.圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充。
2.開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費。
3.推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。
4.抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷
熱情服務促銷：
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。
服務技巧促銷：
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法，服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術法，即通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法，對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。
加法技術法，把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。
除法技術法，對于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。
提供兩種可能法。針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法，即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。
代客下決心法，當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法。如果來就餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的.觀點，使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業，對促銷時菜品的創新與開發不太重視，或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發，從色、香、味、型、營養等方面挖掘，您的餐飲基業一定常青。
其次是服務，服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠之。
在客人就餐時，服務員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環顧四周卻沒有服務員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中，服務員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
餐飲促銷一般不會投資太大，看餐廳的定位和預期目標，一般投資在5%-10%之間。
在餐飲促銷時有幾個誤區，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于，給自己在市場中準確的定位，發揮自身優勢，并把這一優勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優勢的過程。是為了建立、發展、保持、長期的、成功的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環境的。
其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發展新客戶”，餐飲行業有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等。
餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內容、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。
餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標識宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參加旅游貿易交易會宣傳，公共關系推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團或連鎖銷售網推銷，上網推銷，特別推銷等等。
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