酒店采購部月工作總結和月工作計劃
總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它能夠給人努力工作的動力，因此十分有必須要寫一份總結哦。那么總結應該包括什么內容呢？以下是小編收集整理的酒店采購部月工作總結和月工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。
日期：20xx年1月25日一、2月份完成的主要工作
1、完成春節期間各部門備用物資的采購；
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂；3、召開供應商協調會，安排春節物資供應工作，保證不影響酒店正常經營；
4、經過市場調查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商；
5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作；
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續；
7、召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習A模針對采購部的相關文件，并將其認真貫徹落實到實際工作中。
8、分類別召開各供應商座談會,著重聽取供應商與酒店合作中存在的問題,并與相關部門及領導協商、制訂具體解決辦法；
9、初步完善物資價格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價格動態；
10、完成部門20xx年度目標責任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經營分析等工作；
11、完成PA保潔設備的市場調查及招標邀請；12、完成鍋爐保養合同的談判；
13、督促各部門按時提交3月份采購計劃，以利于降低、控制采購成本。
二、3月份工作計劃目標要求
3月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作2日常物資的詢價及采購3PA保潔設備的開標及合同簽訂物資價格庫、供應商檔案的健全4.各部門月計劃采購5．領導交辦的其他工作
1、總則
為加強采購工作的管理，提高采購工作的效率，制定本制度。所有的采購人員及相關人員均應以本制度為依據開展工作。采購部經理對采購員及庫管員進行考核和管理。
2、采購部經理職責：
1)負責組織公司所銷售產品的采購。2)對庫房的管理工作負責。
3)做好銷售員與供方之間的聯系工作。
4)幫助銷售員作好產品的選型及推薦新產品的工作。5)對本部門員工制度執行情況負責。6)對本部門員工的專業知識培訓負責。
7)對員工進行嚴格管理，根據員工表現向公司提出獎勵或處罰建議。8)嚴格內部管理，抓好各項規章制度的落實，對本部門辦公設備的使用及管理負責。責任到人，發現問題及時向公司領導提出獎懲建議。9)負責制定工作計劃，監督工作計劃的執行及完成情況。3、庫管員職責：
1)早盤查（點貨備發）、晚清帳（當日工作當日完）。
2)提供及時準確的貨物，做好后勤保障。具體要求：訂單一發，必須及時、清晰、準確的了解貨物的運行狀態，即時登報信息，直至合同完成、存檔。
3)負責庫房日常管理事務。4)檢查庫存產品狀況。5)按規定收發物料。
6)物料進庫儲位的籌劃與排放，7)填寫庫房相關數字登錄到ERP。8)配合盤點庫房產品工作的具體執行。9)物料的搬運和庫房廢次品的回收及保管。
10)對來料來貨及時入庫，儲放安全以防倒塌、遺失或變質。11)維護和管理搬運工具。4、流程：
1)采購流程：
A收到銷售部從ERP發來的訂單B審批確認C詢價、比價
D采購部經理審批（重大合同向公司領導請示）E簽訂采購合同
F復印后，將原始合同整理裝訂年末存檔2)付款流程：
A在ERP內錄入付款申請單B采購部經理審核C副總經理審批D財務部付款。3)收貨流程：A直發：
a.根據合同執行進程督促供貨方按期交貨b.供貨方傳真提貨單c.通知銷售內勤已發貨
d.銷售部內勤傳真提貨單至最終用戶并確認e.采購員辦理入庫手續
f.銷售部內勤辦理相應的出庫手續
B轉發：
a.根據合同執行進程督促供貨方按期交貨b.供貨方傳真或郵寄提貨單c.通知辦公室相關人員提貨
d.提貨人員將貨物交庫管員并辦理交接手續e.采購員清點貨物并辦理ERP入庫手續
4)收進項發票流程：
a.催供貨方開具發票b.核對開票內容c.錄入ERP
d.將發票交財務部簽收。5)出庫流程：
a.庫管員收到銷售部銷售內勤發出的ERP出庫申請b.庫管員備貨并復核c.交辦公室發貨
d.辦公室將用戶簽字的送貨單或發貨單交銷售內勤
5、采購管理制度：
1)建立好供方及用戶檔案，并做好工作記錄。
2)建立、建全比價制度，保證采購設備的質優價廉。
3)建立客戶資料管理（表）冊，新客戶開發一覽表，競爭同行動向一覽表，售后服務管理表。
4)每周末將上周付款、欠款、欠票情況進行匯總在周例會上做總結，并提出本周用款計劃。
5)簽訂采購合同后，應全面了解發貨情況，如不能及時供貨，應將原因提前十日通知銷售內勤
6)所有貨物一律開箱驗收，發現問題及時和供應商聯系，盡早解決。7)采購部負責所采購貨物的入庫手續。貨到后應在一個工作日內辦理入庫手續。驗貨完畢后，及時按操作規程準確登錄ERP。8)采購部每月5日前，將上一月的采購合同編號整理成冊
【酒店采購部月工作總結和月工作計劃】相關文章：
酒店前臺工作月總結11-07
酒店前臺工作月總結12-09
酒店后勤5月份工作計劃07-17
酒店采購部工作計劃12-12
酒店采購部工作計劃08-08
酒店采購部工作計劃08-13
酒店采購部工作總結09-23
酒店采購部每周工作計劃01-22
酒店采購部工作總結通用10-18