店長工作計劃

店長工作計劃模板

　　日子如同白駒過隙，我們的工作又將迎來新的進步，該為自己下階段的學習制定一個計劃了。相信許多人會覺得計劃很難寫？以下是小編為大家收集的店長工作計劃模板，希望能夠幫助到大家。

　　店長工作計劃模板 篇1

　　XXX家具城管理工作計劃書（以下簡稱計劃書），主要是對20xx年整體工作做統籌安排，計劃書的制定旨在為20xx年沖刺1000

　　萬銷售，完成基本目標800萬，為此，我們的根本方針是分品牌宣傳與推廣；基本戰術是小區團購為重點，小規模、多批次、深挖掘、20xx年度經營工作計劃書 品牌輪流的方式；同時需要不斷優化組織結構，簡化流程弱點，銷售更加快速化，需要對導購員不斷強化，提高其專業知識，豐富其銷 售技巧，最大提高銷售率！

　　目前的形勢與我們的任務

　　目前的形勢是什么呢？

　　（一）全國家具液態面臨著洗牌，是行業的陣痛期，故銷量下滑，利潤縮減，20xx年的家具市場環境還會有進一步惡化的可能；

　　（二）在各地的市場萎縮情況下，各品牌正在竭力力保原有市場，在這種情況下，各廠家的資源下放到終端的可能性會進一步增強；

　　（三）因為市場萎縮，各家具商家一定會使出渾身數解，最大可能的劃分蛋糕，而搶奪蛋糕最直接的手段無非兩種：一是多頻率、高幅度的各種促銷活動；二是強勢的品牌宣傳；

　　（四）在各商家的搶奪市場蛋糕的手段作用下，消費者的購買心理將發生更急劇的變化，集中活動購買代替平時購買的現象會進一步增強；

　　（五）在不同行業，各個區間，在激烈的競爭當中，做為固定的宣傳資源顯得尤為奪目，各商家一定會竭力搶奪，所以宣傳成本將會被非正常增高；

　　（六）總之：整體銷量縮減，集中購買性明顯增強，利潤競相搶低，宣傳點的搶奪與成本的增加等現象會是整個20xx年家具市場的基本特點；

　　我們的'任務是什么呢？

　　（一）銷量的整體縮減是一定的，在這種情況下，XXX組織銷售與利潤突圍非常關鍵，最大限度的調動有利因素，在不影響整體的民用家具經營的情況下，發起向辦公家具市場的搶奪；

　　（二）集中性的購買一直是困擾家具城的問題，行業中間有句話：“不做活動等于等死，做活動等于找死”，而長期的活動設計，會將顧客拖疲，從而不敢平時購買，故要改變以往的活動思路，針對XXX品牌多這一特點來進行設計，要讓消費者先認識品牌，了解品牌個性，認可品牌產品，然后再認識家具城，按照現代液態的經營思路，進行單品牌推廣，以來分解全友的品牌影響力，如此，我們就可以搞品牌輪番攻堅戰略；同時應該用以組織小范圍的團購等方式，進行隱性的活動，這樣不容易擴散高頻率活動的負面影響；

　　（三）競爭的首要，首先是對資源的搶奪，特別是戰略資源的搶奪，宣傳點的搶奪是開春之后的重中之重，此項工作應該從年前就要開始跟目標小區的物業進行洽談，年后既定實行；

　　（四）利潤下降，是不可以抗拒的，也是可以抗拒的；利潤下降的原因是因為各商家的活動與競相降價造成的，整體上不可抗拒，但策略上可行；第一，要盡可能的避免正面價格戰，而把做活動的方式更加隱性化（只有專場團購才能實現），第二，由低價的宣傳促銷向推廣品牌個性促銷轉變（只有單品牌促銷和兩個到三個品牌的組合促銷才能實現），第三，要重點地做好小區廣告宣傳與人員推廣的以及活動節點的有效結合，總之：要將單純的價格競爭向品牌競爭轉變；

　　（五）要做好以上工作，第一，需要對現有組織架構進行調整以及工作流程的簡化；第二，要設立制度并堅定執行到位；第三，要做好企業文化建設；

　　（六）工作的重點要解決兩個問題：一個是增加人流的問題；另一個是抓住人流的問題；如何增加人流與宣傳有關，如何抓住人流跟店長的工作有關；這兩項工作共同構成了家具城的能量框架，其力量不容忽視；

　　店長工作計劃模板 篇2

　　作為西安餐飲行業的知名企業，西安小六湯包在xxxx年取得了令人矚目的成績，xxxx年已經到來，餐飲行業的競爭將更加激烈，如何保持下流湯包的競爭力成為今年的工作重點，我覺得應該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽度。

　　第一、餐廳內部管理方面：

　　1.參與制定合理的餐廳年度營業目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

　　2.根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

　　3.制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。

　　4.抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優秀員工提供晉升和加薪機會。

　　5.安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。

　　6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。

　　8.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

　　9.抓好餐廳衛生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛生，定人定期清潔整理餐廳各個區域，為客人提供舒適、優質的用餐環境。

　　店長工作計劃模板 篇3

　　店長在向員工發布命令時必須做到心中有數，不亂發布命令，用狂傲的態度發布命令，發布命令時替員工著想。發布命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執行的情況。

　　(1)每天要專門拿出一點時間檢查工作

　　每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時間檢查同一內容，要變換時間，也要變換檢查的內容。有時在上午檢查，有時在下午檢查，如果要兩班倒的話，夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監督之外。

　　(2)在你檢查工作之前，仔細思考一個你要檢查的重點

　　在你檢查工作之前，要反復琢磨一下你的檢查重點，那樣你就不至于白忙，員工也不見得能對付過去。你總要表現出很內行的樣子，實際上你早巳不是這方面的專家了。最好你每次檢查的內容不要少于3項，但也不要多于8項。每天都要變化，這樣，用不了多長時間你就會把全部店內工作程序、服務流程、顧客滿意度和工作任務都檢查到了。

　　(3)要有選擇地檢查

　　你在檢查工作的`時候，不要泛泛地檢查，在有所選擇地檢查幾項，其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到，實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去，不要讓任何事情分散你的精力，也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個店內工作都會有條不紊的順利進行。

　　檢查時你要按照你選擇的重點進行檢查，而不是按照你的員工為你提供的重點進行檢查。如果你沒有自己的重點，那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者，誰是被檢查者。

　　(4)永遠要越過權力的鎖鏈

　　這一點是絕對的必須的，毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣，你知道他們會怎么回答。你必須親自到工作場地去了解實情，只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節，那個部門的管理人員肯定會跟你，但你不要問他任何問題，你要對他管轄下的員工提一些問題，這是你能夠得到直接回答的唯一途徑。

　　(5)要多問問題

　　要記住，你檢查日常工作是為了更多地了解情況，而不是讓別人了解你。所以你要多問，細心聽取回答，讓你的員工告訴你他們怎樣改進了自己的工作。如果你讓他們說，他們是會告訴你的，畢竟大多數的人還是希望把工作做得更好的。

　　(6)重新檢查你發現的錯誤

　　如果你不能采取必要的行動改正你曾經發現過的錯誤，那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發現了錯誤，就有必要重新檢查。為此要建立一個制度，要對你下達的改正命令實行監督，以便能夠得到貫徹執行。

　　切記，一個命令如果缺乏監督和檢查，那么和沒有這個命令毫無區別!

　　店長在向員工發布命令時必須做到心中有數，不亂發布命令，用狂傲的態度發布命令，發布命令時替員工著想。發布命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執行的情況。因此，切忌讓你的員工折扣命令，大有裨益，至少是：統一觀念，集中精力，有序工作，明確方向，逐步完善。沒有命令，員工就會成一盤散沙，美容院、發廊就會失去措施和方向。因此，命令是使美容院、發廊上下一致，同心協力的規范措施，理當重視，不可忽視，不可視為平常;否則你就是在讓命令自慚形穢，易失去管理者的權威。命令就是權威，權威服務于管理。請你成為一個管理權威!

　　店長工作計劃模板 篇4

　　我來到我們店也已經三四年了，通過自己的努力，我終于在去年的時候通過自己的努力，坐到了店長的職位，自從做店長之后，我就一直很焦慮，因為我害怕自己做不好，也害怕自己在這份工作上沒有發揮出自己的能力，讓大家失望。所以這兩年來，我一直非常注重自己的發展和成長。我相信只有當我變得強大了，我們店才會發展的更好，員工們也才會更相信我。所以為了這個目標，我想為接下來一年做一次工作計劃，希望我能在未來一年跟隨著自己制定的計劃，逐漸往前。

　　一、每周總結、反思

　　我想了很久，如何提高大家的銷售額，首先我們要從自己出發，先從我們身上找問題，然后再結合平時自己的表現和業績找一找問題，我相信這樣的話可能就會盡快解決掉一些問題，不至于去影響到自己平時的工作。所以接下來一年，我想為店內再贈一條規定，就是每周必須總結一次，反思自己一次，并且要提交自己的個人總結，而我也同樣會在每周做一次總結，將大家的問題做一次總結，也為自己的工作做一次總結和計劃。這條規定傳達下去的話可能會引起一些不同的聲音，但是我相信我們可以做到，也可以堅持下去。我會先做表率，帶著大家一起實踐。

　　二、定期組織集體活動

　　為了提高大家的激情，我會定期舉辦一些小活動，比如聚個餐等等的小活動，增進一下大家之間的感情，也希望大家可以通過這些活動，變得更加團結，也希望我們可以有更大的決心去工作。活動雖然不大，但是能夠起到一些作用是非常重要的。作為我們店的店長，我身上的壓力很大，但是我也會定時調整好自己，盡量在工作上發揮出我百分之兩百的力氣，不浪費大家對我的'信任和期待。我也愿意帶著大家一同走向一條更加光明的道路。

　　三、制定業績計劃

　　第三點就是在每個月初要制定一個個人業績計劃，只有有了目標之后，我們才會有動力。我們是做銷售工作的，最重要的就是要有個目標，有欲望，這樣我們才會做好這份工作，也才會把店子越做越好。我希望自己可以在將來的時間里，不忘自己的職責，帶著同事們一起往前沖，也希望大家可以與我一起，往前沖刺，取得一些不錯的成績。

　　店長工作計劃模板 篇5

　　一、20xx年度工作總結

　　一元復始，萬象更新。歷史又翻開了嶄新的一頁。過去的一年，是我店堅持品質建設、豐富經營內涵、提升經營水平的重要一年。一年來，我們緊緊圍繞全年經營目標和任務，始終貫徹“樹品質、創特色、鑄亮點、提水平”中心思路，大力推進軟件服務提升和核心產品個性化建設，克服了經營總量壓縮、增收難度加大、成本支出增加等重重壓力和考驗，使經營全局持續平穩、良好。

　　20xx年之所以能夠實現經營穩健發展、主要經營指標順利完成的良好局面，主要得益于經營工作中始終堅持和把握以下主線，取得以下成績：

　　（一）經營指標執行良好，經營收入平穩增長

　　20xx年是我店核心團隊大建設、大提升之年。員工不穩定對日常經營尤其是客房、餐飲的創收帶來了較大的影響和困難，但公司大力投資員工成長教育，攜手聚英國際咨詢集團，分兩個小團隊四個批次30余人，帶領員工參加“聚英亮劍團隊訓練營“學習，使員工心智成熟，以穩定的心態在公司奉獻各自的力量；核心管理層3人多次參加聚英國際集團系統咨詢班和運營官，2人參加聚英系統卓越工程學習，培養團隊管理者的商業人格。因此，各部門克服種種不利因素，團結一心、振奮精神、迎難而上、矢志爭先，竭力謀發展、搶商機、抓創收、增效益，使年度計劃和經營指標完成良好。

　　據統計，全年實現統計收入 萬元，完成年度計劃 萬元的 %，比上年實績 增加 萬元。

　　其中：客房收入 萬元，完成年度計劃 萬元的 %，比上年實績 萬元增加 萬元，上升 %；

　　餐飲自助餐收入 萬元，完成年度計劃 萬元的 % ，比上年實績 萬元增加 萬元，上升 % ； 午晚餐收入 萬元，完成年度計劃 萬元的 %，比上年實績 萬元，增加 萬元，上升 %； 客房商品收入 萬元，完成年度計劃 萬元的 %, 比上年實績 萬元減少 萬元，下降 %； 會議收入 萬元，完成年度計劃 萬元的 %, 比上年實績 萬元減少 萬元，下降 %； 前臺商品收入 萬元，完成年度計劃 萬元的 %；會員卡等其他收入計

　　萬元。

　　客房附營收入 萬元，完成年度計劃 萬元的 %，比上年實績 萬元增加 萬元，上升 %；

　　（二）實施硬件裝修改造，經營面貌改觀刷新

　　20xx年度的品質建設著力于創先爭優和親和服務塑造，更注重于核心產品硬件的功能創新和布局，以及經營環境的特色營造。改善充分體現人文、智能理念，強化舒適度和個性化建設，在保持核心產品原主格調的同時，刻意凸顯典雅、別致的品位內涵和特質。

　　通過客房里增配阿爾卑斯糖果、玫瑰花、親情服務卡等作為親和服務文化主題烘托基本格調，通過增配書籍對閱讀文化的深入渲染，通過奔馳車免費接送特色文化主題創建，培植和構筑酒店的品質新亮點、新魅力、新優勢。當前，酒店各項特色個性化服務項目趨于成熟，形成酒店獨特的經營風格及品質優勢，對酒店今后的進一步發展也必將帶來良好的預期和展望。

　　（三）做大做強酒店品牌，創先爭優成果豐碩

　　爭創一流MN五星酒店，爭樹一流中晶品牌，是我店堅定不移的發展宗旨和經營理念，并在經營管理中始終貫徹和把握。創建“MN五星”以來，酒店服務品質、管理模式和經濟效益備受業內稱道和嘉賓褒獎，20xx年更是佳績驕人、捷報頻傳，注入率一路高升進一步提升了酒店的經營形象，樹立了優良的經營口碑，更印證了我們堅持創建高品質mn五星酒店、做大做強中晶品牌的發展思路的必要性、重要性和正確性，成績振奮人心，更是一種鞭策。

　　（四）酒店管理系統落地，經營創收業績斐然

　　20xx年各項主打產品經營指標得以超額完成，業績來之不易。這一年全店因系統化學習，管理體系系統化完美落地。員工從起初思想波動大，各種不理解，到公司領導親力親為帶領團隊走進訓練營課堂，使員工有了更強的凝聚力，團隊穩定性加強，再到員工愿意為公司付出和奉獻，從而在經營亮點培植上，在精細化、個性化、特色化產品出品上不斷拓展思路、制造賣點、爭取客源、穩定效益。例如：營銷部勇挑經營重擔，通過深化網絡合作、擴展網絡營銷、建立訂房協作，全年實現收入 萬元，超出年度計劃指標 %，同比上年增收 萬元，取得新的突破；客房部克服人員不足高質量完成每日的工作任務，全年完成清潔 間夜房量，同比上年增加 間夜；前廳部面對員工新老更替、流失率高，賓客投訴多退房率高等不利態勢，靈活調整經營思路和方式，因時制宜采取各種措施挽留客戶，并廣開渠道拓展客戶市場，保持客房基本出租率，全年發展新會員 位，同比去年增加 位。部門、加強會員卡銷售等手段，為客房經營帶來了相對穩定的客源，全年實現收入 萬元，完成年度指標任務，這是在艱難環境下取得的重大成就！其他如總經辦等部門都能自覺擔當，化被動為主動，團結協作、攻堅克難、開源增收，較好地完成了全年任務，實現了全年目標。

　　（五）打造精細服務品牌 整體服務水平提升

　　做精做細，打造精細化、人性化、親情化服務，一直是我店服務品質建設的核心內容。為培育形成親切待客、真情服務的酒店氛圍，構建和諧的客際關系，通過廣泛地組織、發動、宣傳、引導及監督，基本培育形成良好的服務氛圍，增強了廣大員工的親和服務意識。為提升精細化服務水平，各部門通過專題培訓和討論比對差異，通過開展自評自查、知識考核尋找差距，促使廣大管理者和員工主動適應新操作手冊的新變化、新要求，提高新形勢下酒店的服務與管理水平。打造精細服務品牌，更加重視員工素質建設，20xx年多次組織和開展了新員工入職培訓、崗位應知應會培訓、服務案例培訓、情景實操培訓及禮儀禮節、拓展培訓等等，通過酒店、部門兩級培訓體系，通過形式多樣的培訓方式和載體，使員工的專業服務知識和精細服務意識有所增強和提高；舉行了第二屆服務技能比武大賽，比武全面檢閱了員工的專業技能，發現了一批優秀的服務人才，同時通過評委的點評又發現存在的不足和差距，為今后培養學習型、比賽型人才、進一步提高員工素質提供了參考思路；推進服務創新，做精做細傳統服務品牌，服務品質日益彰顯親情化、人性化品位魅力，得到了賓客的肯定和稱贊。

　　（六）關心員工文化生活 員工凝聚力得到增強

　　員工是企業的寶貴財富，是推動企業發展的源動力。過去一年，更加重視員工在企業中的核心作用，創造各種條件改善員工生活、豐富員工文化，提高員工對酒店的歸屬感，營造和諧的勞資關系。每度舉辦員工生日會，豐富員工對文化生活的多重需求，受到了員工的普遍歡迎；多次參加員工代表座談會，真誠聽取員工對經營管理、對企業文化、對后勤生活的意見和訴求并盡力解決。重視精神文明建設，組織開展了春季趣味運動會，組織了去養老院實踐”“尊老敬老獻孝心”活動，組織了彩妝培訓等豐富多彩的文娛活動，豐富了員工的業余生活；關愛員工，通過開展秋游等旅游方式，使員工放松身心；關愛員工，注重營造互幫互助的企業氛圍。年初，前酒店積極倡議，全體員工積極響應、踴躍捐款，短短一天的時間，募集晶基金1000余元，使我們公司的晶基金會順利成立，酒店上下愛心奉獻，體現了杭灣大家庭人心凝聚、溫暖有情。

　　（七）深入挖掘經營潛力 質量效益再上臺階

　　20xx年酒店業經營總量明顯壓縮，我們經營任務繁重，但在困難和挑戰面前，各部門深入貫徹落實酒店年度工作精神，以“挖潛增收”為重心，在拓展客源市場上動腦筋，在提升產品競爭力上做文章，在降低成本增加效益上花心思，開拓思路，創新求進，不斷挖掘經營潛力、拓展增長空間，如：公關營銷部深入開拓客源市場，通過持續走訪本地市場、外地散客市場和周邊城市旅行社，以及做好經常性的對客拜訪工作，捕捉市場商機，爭取團隊接待客源。全年接待會議團 隊 余場，實現收入 余萬元；客房部努力控制經營成本，爭取質量效益，在梳子回收利

　　用、商品梳理增配桶裝水及洗漱套裝等方面實現收入 萬余元；采供抓住市場價格的起落峰谷，在低谷時對物資進行放量采購，多方采價比對，降低采購成本達 萬元，為年度主營收益“錦上添花”。

　　（八）緊繃安全生產之弦，安全管理扎實推進

　　20xx年繼續抓牢安全生產工作，以確保平安經營為宗旨，以預防和消除隱患為主線，以落實責任制和安全監管為重點，以開展隱患排查治理為突破，深入落實安全生產工作各項措施：繼續實施安全管理部門主管負責制，夯實“酒店統一領導、職能部門主抓、員工積極參與”安全生產監管責任體系；對消防設施設備、安全疏散通道、重點區域、重點部位加強安全檢查，落實隱患排查治理工作，實現隱患排查治理制度化、規范化、經常化；根據星評新標制訂和完善了消防、火災應急疏散、食品衛生中毒、突發性治安案件等緊急處置預案，提升了安全管理和應對水平；強化重大節假日如春節、五一節、國慶節等節前安全大檢查，落實安全生產值班制度，嚴密防范和控制事故苗頭發生；組織新、老員工舉行火災防范專題培訓和講座1次，不斷提高員工的安全意識和防范技能，配合上級衛生部門開展了食品添加劑專項檢查，強化食品安全管理措施，嚴密防范食品中毒事故的發生；加強安全生產標準化建設，基本建立了安全生產標準化管理體系，并通過了安全生產標準化聯合檢查組的考核，得到了檢查組專家的肯定與好評。加大安全投入，提高安全設備科技水平。20xx年全年未發生重大安全事故和人身傷亡事故，較好地完成了上級管理部門的工作任務，實現了全年安全生產平穩有序運行。

　　以上是20xx年度工作成績和工作主線，是全體員工團結拼搏、銳意進取、勵精圖治的成果結晶。在總結成功經驗的基礎上，我們也清醒地看到管理運營中存在的一些不足，制約著酒店的`經營發展，主要表現為：

　　1、用工問題仍顯緊張，招聘難未有效解決，對新年度的經營和服務品質延續帶來考驗。

　　2、淡季客房出租率低未得到明顯改觀，營銷措施仍然乏力，制約整體經營績效。

　　3、銷售經理工作本位意識需要增強，部分核心客戶營銷質量欠佳導致流失。

　　4、應收營業款依然居高不下，資金成本風險和憂患持續存在。

　　5、采購渠道和方式有所優化，但仍有提升空間，有待繼續改善。

　　二、20xx年工作思路

　　20xx年我們圍繞“積極穩健、審慎靈活”的宏觀經濟政策，必將推動社會經濟繼續保持良好發展勢頭，也給我們酒店的進一步發展帶來新的機遇。但同時，我們又面臨社會物價通脹帶來經營成本上升，周邊酒店無序競爭導致

　　客源流失加劇，社會用工荒日趨突出帶來招聘難，以及節能減排工作日益緊迫等重重壓力和考驗。只要我們堅定信心迎挑戰、苦練內功抓機遇、做強品牌不懈怠，審時度勢，開拓創新，奮發有為，就一定能夠實現全年經營預期。新的一年，我們要爭取完成以下經營計劃指標：

　　1、營業統計總收入 萬元，比上年計劃增加 %，其中客房、餐飲兩大核心產品分別比上年增加 %，具體為：前廳與客房 萬元；餐飲自助餐餐 萬元，餐飲午晚餐 萬元；商品銷售 萬元；客房附營 萬元；其它 萬元。

　　2、經營總費用率： %；其中前廳、客房 %；餐飲自助餐 %，餐飲午晚餐 %；商品 %。

　　3、總毛利率： %；其中前廳、客房 %；餐飲自助餐 %，餐飲午晚餐 %；商品 %。

　　4、實現綜合經濟效益 萬元 。

　　為進一步提高營運質量和有利于人力資源建設，擬再增設兩項管理控制目標，并加大考核力度：

　　1、營業應收款平均占用余額 萬元；

　　2、月員工流動率3%。

　　為完成以上指標任務，我們需要重點加強并做好以下工作：

　　（一）做精做細品質，培育經營特色

　　要在抓好耳麥傳輸服務、金鑰匙服務、管家服務、“服務一二三”禮節禮貌的基礎上，進一步做精做細服務細節，把品質建設的重心繼續轉移到精細化服務上來，要讓賓客切實感受到員工的新面貌、服務的新變化、品質的新魅力；餐飲出品、會議接待、客房服務等，如：前廳部新推“歡迎茶”服務、“熱毛巾”服務；客房部做細“專職管家服務”、“一鍵通服務”等等，體現了酒店精細化服務特色，在做強品質的基礎上，要巧打特色牌，以特色謀個性，以特色增實力，以特色拓市場，塑造和體現出高端產品的個性化、差異化、特色化品位和風采。

　　（二）細化責任考核，提高營運績效

　　要針對上年度經營工作中出現的突出問題，調整和細化經營責任考核制度，按照質量效益型企業的發展要求，有針對性地加大員工流失率、資金占用回籠、節電節能、安全管理等指標在責任考核中的比重和力度，體現責任考核的嚴肅性，發揮激勵效能，推動綜合運營品質再上新的臺階。

　　（三）深化節能管理，抓牢節支增收

　　要繼續繃緊節電節能之弦，增強管理的緊迫感、憂患感、危機感，保持“嚴抓嚴管”的高壓態勢，合力抓實基礎工作，預防、杜絕“跑冒滴漏”；要進一步抓緊抓牢節支增收工作，在物品采購、原材料利用、日用品消耗、崗位用工上精打細算、創新思路、挖掘潛力，推動“低投入、低成本、高效益”飯店發展模式取得新成就。

　　（四）推進營銷工作，拓展客源市場

　　要加大銷售力度特別是客房產品的推銷工作，切實提高客房出租率；要深入到客戶中去，建立融洽的客際關系，及時捕捉和把握客源商機；客戶代表、客戶經理要充分發揮市場營銷的主力軍、排頭兵作用，提高市場競爭和客源拓展的敏感度、主動性，爭取在團體宴會接待、核心客戶鞏固、潛在客群挖掘上開創新的業績和局面。

　　（五）加快帳款回收，確保資金安全

　　要加快帳務催討節奏，加大資金回收力度，將欠款回收工作提升到優化經營效益的重要層面上來，爭取應收款平均余額比上年壓縮80 %；要細化定級和結帳制度，加大對部門資金占用的考核比重，控制欠款積壓規模；要嚴格客戶簽單手續，核準有效簽單人，規避無效簽單及帳務糾紛。

　　（六）拓展用工渠道，保障人力資源

　　要進一步深化與省內外專業院校的合作關系，密切往來，增進溝通，創新合作模式，為基層服務人才的需求提供堅實的后援和保障；加強與本地職業院校的戰略協作，夯實“互通式”企校合作機制，確保大型接待的用工需求；挖掘“鐘點工”用工資源，廣開人員招聘渠道，多管齊下，力爭全年用工穩定、寬裕。

　　（七）夯實安全管理，營造平安環境

　　各級、各部門要進一步樹立“發展是第一要務、安全是第一責任”的使命意識和責任意識，提升安全生產工作首位意識，把安全生產列入經營管理工作中的重中之重；要繼續層層落實安全責任制，認真抓好安全教育培訓、常態化安全檢查及隱患排查；要提高對火災事故、災害天氣、治安案件、食品衛生及其他突發事件的敏感度和預見性，制訂應對預案，筑牢防控機制，做到安全監管“不失職、不失誤、不失管”，確保全年經營環境平安、祥和。

　　（八）加強人文關懷，凝聚人心合力

　　20xx年用工管理中，要凸顯對員工的人文關懷，要潛下心去、撲下身去加強溝通交流，解決員工關切，建立和諧的用工關系；要進一步改善管理方式和方法，關心愛護員工，增進彼此信任，凝聚起廣大員工的向心力和經營合

　　力；將鼎力支持員工的業余文體活動，創造條件豐富員工的精神與文化生活，讓廣大員工“心靈有所依、工作有干勁”，把酒店當作自己的溫暖家園。

　　虎振雄風留浩氣，兔迎盛世啟新程。我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時，正當揚帆遠航；任重道遠，仍需激流勇進。讓我們統一思想，堅定信心，團結奮斗，再接再厲，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌！

　　店長工作計劃模板 篇6

　　店長崗位職責

　　1、負責各部門的日常工作管理，保證各部門的服務水準。根據酒店年度計劃所規定的經營目標和年度銷售指標，制定客房部的經營決策計劃，建立起有效的管理系統，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以確保年度銷售計劃指標的完成。

　　2、根據本部門的計劃，對下級管理人員及員工下達任務，布置工作，并進行指導和監督。通過檢查、考核、評估員工的.工作情況及接受客人投訴等方式，將各項工作的進展和執行計劃的結果與計劃目標進行對比，找出偏差，分析產生偏差的原因，制定糾正偏差的措施并予以落實，使客房管理活動形成一個良好的循環過程。

　　3、編制客房部各種服務規范和工作程序質量標準、考核評比等檢查表格，不斷完善本部門的工作計劃、經營預算并督促和檢查員工的貫徹執行。

　　4、協助并監督實施餐飲及廚房部門工作計劃的完成及人員崗位協調，定期對下屬員工進行績效評估，制定員工工作評估制度，提出獎懲建議，以評估的結果來獎懲員工，獎勤罰懶，不斷提高員工的工作積極性。

　　5、參與酒店營業成本分析，采取有效措施加強成本控制。

　　6、協助酒店總經理制定和實施客房銷售及餐飲推銷計劃。有效調整散客和團隊的入住率，提高酒店的營銷業績。

　　7、做好各部門內部協調工作及與其他相關部門的溝通合作。尤其要協調好前臺服務和客房領班、餐飲供應的生產關系。確保工作效率，避免不必要的差錯。

　　8、經常巡視各部門運行情況，負責督導、檢查各部門服務質量，廣泛收集客人意見和建議，并組織落實整改。

　　9、負責檢查員工儀表、儀容和執行規章制度的情況，、督導員工對所轄范圍內的設施設備進行維護和保養并及時完成總經理布置的其他任務。

　　店長工作計劃模板 篇7

　　一、了解公司年度市場開發計劃

　　了解公司年度市場開發計劃，主要應了解以下方面的內容：增加店鋪的數量；擴大單店面積；提升單店增長率的計劃；折扣促銷、贈送禮品、VIP客戶管理計劃；地域傾向計劃；價格調整計劃；廣告及媒體宣傳計劃；上一年度本季資料等。

　　二、了解設計師對新一季產品的整體設計規劃

　　服裝設計師在入行新一季產品設計時，陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待，而應該隨時了解服裝設計師的思路及進展，與此同時，啟動新一季終端陳列策劃案。

　　三、了解新一季的面料訂貨及生產安排表

　　品牌每一季的面料訂貨種類通常比較多，有時數量會超過百種，此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對面料的設計方向等都是陳列師必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的，也無法完全用色彩、圖案等來分辨，陳列師應該按照公司統一的編號與其他部門溝通，提高工作效率，同時避免不必要的麻煩。有了這些信息，該產品系列的上市時間，賣場由哪些面料、服裝組成，店鋪的大概布局和構思就應運而生。

　　四、了解新品上市計劃，入行色系整合

　　在進行陳列策劃的過程中，有一個非常重要的程序，即面對上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時候不怎樣進行網上開店是已經有色彩搭配方案了嗎？沒錯，服裝設計師在設計服裝的時候一定會有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。作為陳列師，只有一種搭配方案遠遠不夠，因為服裝設計師的搭配方案不一定能夠應對所有店鋪的實際情況，不一定能被市場認可，這時第一反應就是通過更改陳列促進銷售，這便是陳列師所準備的第二方案、第三方案大顯身手的時候。

　　五、了解當季庫存成衣數量及清減計劃表

　　成衣庫存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫存，一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必擔心，關鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動滯銷庫存的銷售，這是陳列設計師必須考慮的。陳列師有責任通過自己的二次陳列搭配、組合設計為公司清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的.組合搭配方案dnf怎么開店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。

　　六、了解庫存面料及清減計劃表

　　當年比較受歡迎的面料，企業可能會進行大量采購，這種做法很可能導致第二年面料有剩余，企業會將剩余的面料繼續設計、生產成好賣的款式。陳列師此時要做的是掌握這些剩余面料的數量，通過剩余面料數量的多少判斷該款服裝的生產情況，制定相應的陳列方案。另外，一些曾經不好賣的剩余面料也需要陳列師關注，企業可能將它們重新設計成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料。總之，陳列師要了解它們的動向，因為總有一天，它們會變成成品，成為本季服裝系列中的組成部分，而提前規劃它們的陳列方式，將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。

　　七、了解新一季配飾開發訂貨計劃表

　　配飾的開發通常由服裝設計師完成，但國內很多服裝設計淘寶開店成功經驗師還不具備這樣的能力和精力。如果公司沒有專門負責配飾開發的部門，那么這項工作應該由陳列部門承擔。至于原因，一句話就可以概括："巧婦難為無米之炊"。沒有配飾的陪襯，想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業裝，如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒有，要如何出彩？

　　配飾開發訂貨計劃表是根據新一季的面料訂貨、生產安排和新品上市計劃制定的。配飾開發最見實力的兩點在于：

　　一是配飾的色彩與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調。陳列師提前找到面料的色卡，在開發配飾的時候，把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標準色準確地提供給制造商，以免開發出來的配飾無法搭配服裝的色彩。

　　二是要開發專屬配飾。CHANEL一直流傳下來的經典配飾之——與服裝面料相同質地的山茶花，就是上面所說的專屬配飾，這種配如何在阿里巴巴開店飾與服裝的搭配完美無缺，并且獨一無二。

　　店長工作計劃模板 篇8

　　正店長工作內容是什么

　　營業額達成率1、營業收入達到預期目標和計劃要

　　2、正確理解公司任務并制訂適當的計劃執行

　　3、店內銷售計劃達成率

　　4、做到每天數據一通報,每周一總結

　　5、時刻關注數據報表，及時督促并按時完成

　　工作完成率按時召開晨/午會

　　檢查員工形象,店內衛生檢查

　　顧客/員工關系維護..關注服務細節

　　當日計劃跟蹤,積極鼓勵員工,提高完成速度

　　總結當日工作.制定明日目標

　　完成當日工作計劃

　　通過每日、周、月、工作計劃與總結由副總經理進行把關與考核，上級需要及時填寫下級各崗位的工作計劃與總結，結果作為考核依據。

　　2)績效為日考核方式，每日計劃未完成或遺漏工作事項未處理的都記為一次，每次扣分25%分;超過4次時，該項指標達成率為零。

　　1．正確理解工作指示和方針，制定可實施計劃

　　2．按照部下的.能力和個性合理安排工作

　　3．員工重大過失違規

　　4．和各部門保持協作態度，順利推動工作

　　5．積極參與總部工作會議，做到承上啟下的作用

　　店長工作計劃模板 篇9

　　餐飲部是整個會所營業面積最大，顧客停留時間最長，投訴高發區域。為了更方便部門管理，激發員工熱情，增強客戶歸屬感，樹立部門發展的方向，特作工作計劃，請領導給予幫助和指點。

　　一、衛生

　　眾所周知，所有服務業中衛生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以，為了給顧客和自己創造更好的消費和工作環境，我們必須有一個切實可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴謹的去執行。那就是《餐飲部衛生標準》，我們會分區域及崗位細化的寫出每一塊衛生區域的標準，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時監督。

　　二、服務

　　服務的概念是相對的，好與不好最終由受眾群體來衡量，那么，我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時面對面，最重要是心貼心”，我們相信機械式的，千篇一律的'服務已經沒有了競爭力，應用企業的文化做出自己特色的服務手段才是我們的出路，本年度在服務培訓中我們要落實《服務流程》，《服務標準》，《細節服務》，《顧客分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓，理論實操相結合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強大團隊，為下一年的旺季打好基礎，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。

　　三、安全

　　我們是餐飲行業，顧客進店時沖著我們提供的服務來的。如果連最基本的安全都有問題，那么，后果絕對是不容樂觀的。人身安全，財物安全，食品安全，隱私安全，環境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發現安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會結合店內實際情況，完善預案，制作成冊，逐一排查。并根據風險的高低同餐飲部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。

　　四、人員

　　員工是企業的根本，所以對員工的培養，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵和幫助，讓員工覺得受重視，有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業，滿意的企業成就優秀的員工。讓我們一起關愛員工，關愛顧客，關心和關愛所有幫助我們成長的人。

　　五、銷售

　　酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動銷售時很有必要的，這也是我們工作中主動服務的內容，好的東西要讓大家來分享，我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里，在二次服務時捆綁二次銷售。其次，申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。

　　六、成本

　　不管賺多少，如果開支比收入大，那么我們永遠都在虧本。我們會查清楚固定資產數量及狀態，每月清點易耗品的使用狀況，水果按照在場人數按量申購，確保不浪費，不積壓。水電合理調配，按需開關，盡量留住公司培訓出來的員工，不增加人事成本。在不影響對客服務的前提下，根據財務數據及要求，做好配合工作。

　　店長工作計劃模板 篇10

　　一、總則：

　　1、執行公司各項決議，主持酒店全面工作。安排、落實酒店各部門工作。確保酒店日常工作正常運轉。

　　2、確保酒店安全無隱患，負責酒店社會公共關系協調工作。

　　3、定期向公司匯報工作，策劃、落實酒店經營計劃及成本控制工作。

　　4、切實提高服務質量，確保每一位客戶的高滿意度，維護公司品牌聲譽。

　　5、保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實施。

　　6、保證經營目標的實現，及時、足額地完成公司下達的利潤指標，保證現有資產的保值和增值。

　　二、確定總的經營目標：

　　確定酒店總的經營方向和管理目標，并有實施計劃的具體方案和措施。

　　1、與總經理溝通協調工作，包括價格調整，相關支持申請等等

　　2、圈分析，組織分店進行宣傳，銷售等工作

　　3、檢查應收的帳款。及時回收現金，避免差錯和跑帳，避免酒店的經濟損失。

　　4、審查每天的財務報表，和每月的`財務報告，檢查營業額是否按計劃完成，要不斷進行營業分析，找出經營的薄弱環節，進行改進，使營業額保持完成計劃的良好狀態。

　　三、確定管理目標：

　　1、制訂酒店的店規，即“員工守則”，這本守則從店長到普通員工，人人都必須遵守。

　　2、按照酒店的管理目標，規定部門經理以下各級管理層的職責。并監督和檢查他們的執行情況。

　　3、制訂酒店各部門各崗位的操作流程。這些制度和流程反映酒店的水準。使酒店的各項工作在嚴密的制度下實行，達到標準化、規格化、程序化、科學化。

　　4、團隊管理，包括工作安排，培訓，團隊激勵

　　5、人事管理，包括店員招聘，薪酬設定，表現評估，晉升，淘汰

　　6、財務管理，包括財務數據分析，物品采購計劃，現金流管理等

　　7、客房管理，通過流程保證客房衛生水平和客房清潔速度。管理好布草使用和倉儲。

　　8、前廳管理，保證前臺接待人員辦理入住和退房的效率，給予客戶熱情友好的服務印象。

　　四、建立組織系統：

　　1、店長要協調各部門之間的關系，使各部門保持良好的合作。要使客人感到酒店有個嚴謹的整體感，從而增強客人住店的信心。

　　2、店長每周必須主持部門經理參加的例會，將每一周的工作情況和發生的事情，及下周的工作任務進行溝通和傳達。廣泛聽取經理們的意見，商討酒店的業務。努力做到任務清楚，目的明確，使酒店工作建立在制度化、程序化的基礎上。

　　3、常與部門經理研究如何改進經營管理，進行業務推廣。

　　五、檢查工作：

　　店長必須每天安排一定的時間巡視檢查各個部門和公共場所。檢查的項目具體有：

　　1、各級管理人員在不在崗，他們在怎么開展工作和處理事宜

　　2、員工是否按正確的方法和良好的態度為客服務

　　3、公共場所的秩序

　　4、指示牌、路牌是否放置得當，舊牌是否即使撤除，文字、說明是否清晰美觀

　　5、清潔衛生（大清潔計劃）

　　6、客房的家具布置安排是否得當，各種電器設備是否完好，燈光空調是否光亮正常；玻璃、鏡、桌、椅 是否干凈； 地毯、 墻面是否干凈，床鋪整理是否符合規格、要求；冷熱水管是否正常通水，有沒有漏水現象，抽水馬桶是否通暢，面盆、浴缸、馬桶是否清理干凈。有沒有積污，是否干燥，“巾類”是否如數擺好，消耗品是否擺好，廢紙桶是否清理干凈。

　　7、公共衛生間是否干燥、無異味。

　　8、酒店的維修保養情況，具體有：維修時是否有噪音，有否影響酒店的正常營業；建立酒店的維修保養制度，有計劃的進行維修保養工作。

　　9、檢查房務各部門的工作，注意迎送、開放、行李運送及保管，結帳、詢問等方面的工作是否細致、有效率、員工態度是否和善等等。

　　10、有時，店長在深夜還要做突然檢查。此時檢查的項目有：總臺、客房、保安等夜班工作人員是否在崗位上履行職責：門有沒有鎖好；燈有沒有按規定開關；有沒有危險的、不安全的因數存在等等。店長要將這些檢查的情況，包括好的、差的都記錄下來，傳達到相關部門，給他們明確的指示。

　　六、加強安全管理：

　　店長必須定期或不定期的召開安全會議，研究保安問題， 指示有關部門和人員進行消防系統和設施的安全檢查，進行消防演習；制定嚴格的保安制度，消防制度，要使每個干部和職工都予以重視，并使客人了解和合作，使安全工作建立在牢固的基礎上。

【店長工作計劃】相關文章：

店長的工作計劃12-14

店長的工作計劃09-25

店長工作計劃店長的工作與計劃范文09-04

超市店長的工作計劃10-30

店長月度工作計劃12-17

店長周工作計劃08-02

店長銷售工作計劃08-16

店長個人的工作計劃11-28

店長工作計劃11-27

店長月度工作計劃11-13