旅游管理畢業論文創新點怎么寫
論文創新點是畢業論文所設的要求之一,也是學生感到困惑的地方。大部分學生認為論文創新是研究出新的理論、新的成果,以自己的能力來講是項非常高的要求。其實這是大部分學生的一個誤區,畢業論文創新點所指的內容非常廣,它可以包括理論創新、應用創新,也可以是對前人研究的補充,改進等。以下是關于旅游管理畢業論文創新點怎么寫的模板,歡迎閱讀!

旅游管理畢業論文創新點怎么寫【1】
關于情景模式在旅游管理教學中的實踐探討
近年來,我國經濟持續健康發展,其中旅游業在新興行業中的特征越來越鮮明,競爭力越來越強,甚至是一個地區或國家的經濟產業支柱。
直接相關的旅游管理專業面臨著順應時代發展要求的挑戰,旅游專業人才的培養方式面臨改革。
為此提出了將情景模式應用到旅游管理教學環節的建議。
一、情景模式應用于旅游管理教學的教學背景
現如今,社會需求的旅游專業人才不僅應具備扎實的理論基礎,更應具備靈活穩定的現實情況應對能力。
而我國各高校對于該專業學生的培養與社會需求嚴重不符,重理論、輕實踐的學風需要徹底變革。
各高校應轉變學生培養模式,以社會需求為導向,融合更加貼近實際情況的教學方法,尤其是情景模式在其中的應用,增強旅游專業學生的實際操作能力。
二、情景模式教學實踐探討
情景模式的教學實踐分為情景設定和角色分配、課前準備、課堂表演和分析總結四個部分進行。
現以旅游餐飲成本管理為設定情景進行分析。
情景如下:
某旅游勝地有一家運營多年的酒店,地理位置距離景區較近,地處黃金地帶,客源較廣,生意不錯。
然而由于過去幾年周邊的新建酒店分流客源,致使該酒店的生意漸漸下滑,餐飲和住宿均受到很大影響。
酒店領導便引入“零庫存”的管理理念,采取節水節電、回收一次性物品再利用等措施降低運營成本。
實施以后,酒店運營成本略有下降,卻同時受到了大量的客人投訴。
經過酒店高層的調查了解,為貫徹酒店新提出的理念,服務員采用假裝停電來催促客人離店,在客人索要一次性物品時謊稱用完等一系列行為履行新理念。
可以稱為丟了西瓜,撿了芝麻。
(一)情景設定和角色分配
根據教學大綱和教學目標設計設定情景。
情景設定的合理性是整體教學效果的基礎。
故教師在選擇情景時要根據實際情況,避免盲目選擇復雜場景,應選擇難度適中且較為常見的情景。
在每個情景主題下,教師可酌情選定1到2個具體情景,盡量模擬實際情景的發展情況。
在課堂表演前,師生應共同討論該情景,對可能發生的問題和解決方法進行討論,并根據討論結果和學生意愿確定細節和分配角色。
在這一過程,教師應引導學生意識到這一情景是未來工作中會遇到的真實情景,使其主動提高情景表演的積極性和主動性。
在角色分配之前,師生應共同探討人物特點,學生可根據自己的興趣和性格特點選擇角色。
本文設定情景――旅游餐飲成本管理,角色共涉及公司領導,服務員和顧客。
對于情景設定,可選擇酒店吧臺為主要布景,在吧臺進行領導蒞臨、客人投訴、服務員應變等具體情景的演練。
在該情景下,師生首先應共同討論情景涉及到的旅游管理專業問題,包括什么是成本管理、成本管理目標和原則,以及酒店領導決策的合理性以及原因對策。
之后進行人物分析和角色分配等內容。
(二)課前準備
課前準備是為了使課堂表演時的情景更加切實的重要步驟。
作為教師,應為酒店管理這個情景準備道具和布景,使情景表演的形式與內容兼具,增強學生的體驗感。
作為學生,在得到分配的角色以后,應在利用課下時間在頭腦中盡可能模擬現實情景,必要時可進行實地調研獲取一手資料。
(三)課堂表演
現場表演的整個過程中,教師應對角色扮演進行針對性記錄,可在表演過程中進行插話來控制情節發展。
這一過程具有不確定性,允許學生現場發揮,來充分模擬現實生活中的不確定性。
在吧臺進行的顧客和服務員的相互溝通過程,顧客和服務員的角色可由不同學生輪流扮演,以此體現角色的多面性和現實情況的多變性。
同時,這也鍛煉了學生的臨場應變能力。
(四)分析總結
對于課堂表演的分析總結是整個情景模式教學的升華部分,需要學生對自己扮演的角色進行總結,說出自己在酒店情景中的感受,對現場發生的狀況提出自己的意見。
在所有學生匯報完成后,教師應進行全方位的總結,對參演學生提出表揚或批評,以便下次情景模擬教學質量的提高。
三、總結
情景模式在旅游管理專業中的應用是適合行業發展要求的正確導向,是對大學生實際應用能力培養的針對性改革。
這有助于培養新一代兼具扎實理論基礎和靈活應變能力的高素質人才,是我國高校旅游專業的大勢所趨。
然而情景模式融入教學還不甚成熟,深度不足,需要廣大教師和研究人員的繼續努力,真正將其推廣開來,為我國的旅游行業發展做出貢獻。
旅游管理畢業論文創新點怎么寫【2】
高職旅游管理專業校內實訓教學
摘要:高職專業設置和市場關系緊密,旅游管理專業的學生主要是為了滿足我國不斷發展的旅游市場。
而旅游市場對人才的專業能力、經驗要求比較高,有效的校內實訓是十分重要的。
筆者結合自身經驗,對當前旅游管理專業校內實訓存在的問題及對策進行了探討。
一、高職旅游管理專業校內實訓存在的問題
(一)理論實踐脫節
實訓教學是為了轉化理論知識,鍛煉學生的實踐能力。
但是部分高職在校內實訓的過程中,卻只將理論教學作為重點,學生對服務技能為能熟練掌握、理論知識的轉化不到位。
雖然學生了解餐廳服務、導游服務等理論知識,但是在具體問題的處理和解決上卻顯得十分生澀,無法滿足旅游市場的要求。
(二)實訓流于表面
部分高職校園雖然也開展實訓,但是流于形式,以短期、粗糙、片面的實訓為主,主要是為了應付評估,實訓效果堪憂。
(三)素質培養欠缺
旅游國際化趨勢逐漸明顯,隨著我國旅游市場的開放,我國的旅游行業要與國際接軌,就需要具有國際水平的旅游人才。
高職是培養旅游專業人才的一個重要基地,當前的高職院校大多比較關注操作訓練,缺少針對學生綜合素質培養的一攬子計劃,這勢必會對我國的旅游業發展有所局限。
(四)實訓設備落后
隨著旅游市場的不斷完善,高職旅游專業也發生了很大的變化,但是實訓課的設備卻沒有進行調整,培養出的學生已經難以適應當前的旅游市場。
實訓設備必須和旅游市場保持一致性,創設高水準的環境模擬服務訓練場,培養學生對顧客心理的分析能力,規范自己的服務語言,體會消費者的消費心理,為其提供更加周到且具有針對性的服務。
(五)實訓教師匱乏
校內實訓教學本身對教師提出了較高的要求,其不但需要具備扎實的理論知識和專業能力,還需要具備豐富的實踐實訓經驗。
當前高職的很多實訓教師雖然都曾有旅游工作的背景,但是卻沒有系統的理論知識,教學隨意性較大,難以有效地提高學生的旅游服務能力和素質。
二、高職旅游管理專業校內實訓問題的應對舉措
(一)轉變思想觀念
當前高職旅游管理專業的實訓教學側重的對理論知識的教育,對實踐實訓的教育不夠深化。
為此,在學生了解餐廳服務、導游服務等專業知識的基礎上,利用實訓基地的設備、場地、教師模擬一個仿真的旅游服務市場,為學生創設問題情境,提高其旅游管理和服務能力。
此外,針對當前個別高職院校存在的“實訓流于表面”的情況,教育主管部門加強思想教育與監督,切實保證高職旅游管理專業實訓落實到位,為學生的成長、成才提供保障。
(二)加強素質培養
旅游行業不僅需要學生具備扎實的理論和實踐素質,還需要其具有較強的人際交往能力、良好的心理素質。
要為消費者提供更加滿意的服務,還需要兼修心理學、管理學等相關課程。
為此,可以采取如下措施:其一,調整課程結構。
引入心理學、管理學等課程,全面、系統地提升學生的理論素質。
其二,開設科研探究小組。
通過科學研究的方式,結合實踐調查資料,制定個性化的素質提升方案和計劃。
其三,實施交叉培養。
為了更好地提升學生的素質,高職院校應該善用教學資源,實現學科之間、專業之間的交叉培養,以應對市場對旅游管理專業人才的考驗。
(三)完善實訓設備
旅游管理專業實訓的重要的一個環節就是模擬、訓練,而要完成模擬、訓練,就需要有客房、餐廳、景點等不同的情境。
高職實訓室不但要包括酒店設施,還應該包括導游實訓室等,全程模擬導游接待過程,全面提高學生的技巧、能力。
此外,高職還需要有模擬旅行社工作時使用的軟件,讓學生真實地體驗旅行社的工作以及操作。
(四)提高教師素質
實訓教師的素質直接關系到實訓教師的質量,為了更好地促進校內實訓的發展,就應該著力提高高職旅游管理專業實訓教師的素質。
具體來說,可以采取如下措施:
1.培養“雙師型”團隊。
學校可以和旅游企業合作,選擇具有發展潛力的員工作為教師培養對象,通過系統的理論教育,使其成為理論實踐素質兼備的雙師型人才。
2.開展專題講座。
為了提升教師的素質,高職院校可以邀請業內專家、學者舉行講座,從理念、發展動態、實訓對策等方面,為高職旅游管理專業實訓教師排疑解惑,提高其專業素質。
高職旅游管理專業本身較強的實踐性,實訓教學是學生理論知識轉化、職業素質提高的重要場所。
實訓教學對高職旅游管理專業學生十分重要,然而礙于教學理念、素質培養、實訓設備、教師素質等方面的缺陷,當前的實訓教學還存在諸多的瑕疵,難以有效鍛煉學生,使旅游行業與國際接軌。
為了更好地促進高職校內實訓的發展,通過剖析當前高職旅游管理專業校內實訓存在的問題,提出了相應的措施,希望對高職校內實訓有所啟發。
旅游管理畢業論文創新點怎么寫【3】
旅游管理專業實踐教學體系改革研究
摘要:文章對安康學院旅游管理專業本科大三、大四學生在安康金揚賓館、西安維景國際大酒店、陜西國旅、春秋旅行社、安康瀛湖景區等企業的就業實習情況進行了問卷調查。
在21項測量指標中,利用里克特量表總結出10大實踐教學體系的核心要素,即“3+7”體系,以幫助學校更好的進行實踐教學的改革與籌劃。
引言
校企合作是新的教育理念下的必然選擇。
旅游管理專業實踐特征極強,其應用型和職業化傾向促使旅游高校積極的投身于實踐教學體系的改革。
市場經濟開啟了高校教育通向產業需求的大門,理論知識與實踐操作相結合是產業的召喚,同時也是學校發展的必然。
作為應用型的地方高校,更要敢于創新培養模式,敢于嘗試新的教學方法,敢于將專業建設與地方特色相結合,在產業的發展中培養學生,磨練學生,使學生更好更快的投身于旅游行業發展之中。
一、研究概況
1.順應旅游管理專業的實踐性教學改革趨勢,應對市場化的人才需求變化,文章對安康學院旅游管理專業本科大三、大四學生在安康金揚賓館、
西安維景國際大酒店、榆林永昌大酒店、瀛湖旅行社、陜西國旅、春秋旅行社、石泉燕翔洞景區、安康瀛湖景區等地的就業實習情況進行了問卷調查,
在調研過程中,與企業方、實習學生展開深入的交流與溝通,就工作感受、企業能力要求、學院培養等各方面獲取很多值得思考的數據和想法,對學院的實踐教學體系改革也給予了一定的方向和借鑒。
在訪談中,筆者先選取了與旅游實踐教學相關的21項關鍵詞,包括模擬訓練、校外實訓基地、技能師范、參觀學習、學術講座、校內實習基地、假期實習、
參與科研項目、國際交流平臺、短期頂崗實習、課堂分析與辯論、社會服務、技能競賽、假期實習、職業資格證書、學科小組活動、野外實習、科研論文指導、頒發工作證書、雙語教學、企業定制。
請企業方與實習學生分別就21項測量指標的重要程度進行打分,非常不重要1分、比較不重要2分、一般3分、比較重要4分、非常重要5分。
2.再將每一項的總分進行統計,除以有效問卷總數213份,得出每一項的平均得分。
其中總得分在3.5分以上,即“一般”以上的一共10項內容,見表1所示。
從表1中可以看到,得分前三位的分別是校外、校內實訓基地和假期實習,說明學生希望可以有較完整的時間保證實踐經歷,從而利用學校搭建的實習平臺,來檢測自己的專業水準,磨練自己的實踐技能。
企業方也希望加強與學院的聯系,建立固定的、長期的合作協議,達成一種模式化的人才培養流程,特別是定制化、訂單化的培養,能夠增強學生學習的目標性和積極性,使學生愿意參與,敢于實踐,勇于投身于旅游行業。
其次,排名3-10位的測量指標,體現的是旅游管理專業學生實踐能力培養過程中手段的豐富性及第三方的認可程度。
3.從得分情況來看,考取職業資格證書、參與專業技能競賽、參與科研項目、國際交流機會、聆聽學術講座、動手分組完成任務,都可以在不同程度、
不同學期內、不同的視角中挖掘學生潛力、完善學生技能,從而滿足用人單位對學生的全方位需求。
因此,只用充分展開每一項要素,做實做精,才可以更好的激發學生的專業的學習熱情和學習動力,有利于學生的專業忠誠和行業內就業率,更有利于旅游管理專業的社會認同感和發展前景。
綜上所述,旅游管理專業實踐教學指標體系的構建中,應該以表1中的10項要素為基礎,這既是企業的要求,也是學生的心聲。
再通過進一步分析發現,這10項要素中,校外實訓基地、假期實習、企業定制培養三項為校外建設的主要內容。
4.校內實訓、考取資格證書、參加技能競賽、聆聽學術講座、參與國際交流、參加科研項目和小組活動七項是學校校內實踐活動的主要抓手,
因此,可將將其命名為“3+7”實踐教學體系在此教學體系中,學校要保證充分的實踐教學的時間,補充實踐教學的相關設施,重視實踐教學的考核,
完善實踐教學的手段,在教學內容、教學媒介、教學資源等方面,更加突出應用性、可操作性,以幫助學生實現從課堂學習到職業人生的順利轉變,以適應新時代下市場對旅游人才的全新要求。
除此之外,再通過優質的校外實訓平臺的搭建,不同的暑期實習單位的安排,做好課堂內的延伸,讓學生參加企業實踐,到第一線去學習鍛煉、
感受真實的職業氛圍,積攢最直接的工作經驗,在輪崗換崗的過程中,找到自己的不足與興趣所在,樹立自己的職業生涯規劃,使企業能夠及早培養自己的后備力量。
二、研究結論
1.旅游管理專業實踐教學體系內涵豐富,共涵蓋21項測量指標。
21項測量指標的設定來自于文獻學習、學生訪談、企業調研及學校辦學經驗積累,基本涵蓋了目前旅游管理專業辦學過程中的實踐環節,具有較強的實施性。
2.10項要素成為實踐教學體系的關鍵所在。
通過213份問卷的梳理與匯總,總結出重要程度得分前十位的要素,作為學院進行實踐教學體系改革的方向和抓手。
3.從校外、校內的角度劃分“3+7”的實踐教學體系。
七分在校打基礎,養能力;三分在外,拓眼界,謀規劃。
三七結合,可以充分幫助學生逐步認識專業、理解專業、熱愛專業、奉獻專業。
【旅游管理畢業論文創新點怎么寫】相關文章:
旅游管理畢業論文提綱怎么寫09-01
旅游管理畢業論文05-15
旅游管理畢業論文(優)05-15
[熱]旅游管理畢業論文05-15
旅游管理畢業論文大綱09-21
旅游管理畢業論文【精華】05-15
(通用)旅游管理畢業論文05-16
旅游管理專業的畢業論文05-27
旅游管理畢業論文(優秀)05-28
旅游管理專業的畢業論文11-27