《展茅青餅農家樂》的教案設計

《展茅青餅農家樂》的教案設計范文

　　活動目標：

　　1、認識制作青餅的主要原料——艾青，能和其他植物區別。

　　2、了解青餅制作的基本過程，學習制作青餅。

　　3、體驗親手制作的樂趣。

　　活動準備：

　　聯系本地制作青餅的農家、活動前有關知識的準備

　　活動過程：

　　一、交待參觀制作青餅過程中的規則要求。

　　二、教師帶領幼兒前往目的地

　　三、參觀制作青餅過程：加工青、糅合米粉和青、制作青餅、

　　四、鼓勵幼兒向叔叔阿姨提問，增強幼兒的興趣來提升知識點。

　　五、分組制作

　　1、認識艾青的特征：結合實物介紹葉子像羽毛狀，背面覆蓋著白色絲狀的毛，有特殊的香味，讓幼兒將艾青與其他植物進行對比、分辨。

　　2、幼兒自由組合，使用不同工具將青搗碎

　　3、幼兒嘗試將米粉和艾青糅合。

　　4、幼兒嘗試用工具模制作青餅。

　　5、最后等待青餅出爐

　　6、品嘗成果。

　　六、延伸——幼兒用自己想法表達活動的感受

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