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小學科學《我們吃什么》教案范文（通用5篇）
作為一位無私奉獻的人民教師，時常需要編寫教案，借助教案可以有效提升自己的教學能力。那么應當如何寫教案呢？以下是小編整理的小學科學《我們吃什么》教案范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小學科學《我們吃什么》教案 1
一、教學目標：
1、依照自己的生活習慣給食物分類；
2、調查本班學生最愛吃的三種食物制成統計表；
3、了解人類需要的主要營養及其來源；
4、懂得營養要全面、合理的重要性；
二、教學目的：
1、每天吃的飲食，用學到的知識提高自己的飲食質量，養成良好的飲食習慣；
2、對自身的健康增強意識；
三、教學準備：
老師：圖片、統計表
學生：碘酒、土豆、蘿卜、花生米、部分食物卡片、部分食物實物；
四、教學過程：
1、（1）出示食物圖片
提問：同學們能用一個詞概括這些東西嗎？（食物）
看到這些實物你有什么想法？人為什么要吃食物？
（2）導入新課：
俗話說：“人以食為天”、“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌“，看來吃也是一門學問，更是一種文化，我們不僅要吃得飽，還要吃得科學，吃得健康，這節課我們就學習：
（板書） 我們吃什么
2、認識食物并分類：
（1）學生閱讀教材40頁的.資料，并劃出你知道的營養成分。
（2）互相討論：你們在生活中了解哪些知識？
糧食類：主要有淀粉、雞蛋、豆制品等含有蛋白質；
油脂類：主要含有脂肪；
素菜、水果類：主要含有維生素、礦物質和植物纖維素
（3）指導學生認識食物營養標簽；
3、檢測食物中的營養成分：
（1）指導學生認識實驗器材及注意事項；
（2）指導學生用”碘酒“探測”淀粉“的實驗，并觀察異同，做好記錄；
（3）檢測花生米里有沒有油脂，并做好記錄；
4、填統計表：
（1）學生回答最愛吃的三種食物；
（2）指名學生上講臺在統計表中畫圈，其余學生思考愛吃食物含有什么成分；
（3）分析統計表，說說你發現了什么？存在什么問題？
（4）討論：只吃我們愛吃的食物行不行？
5、小結：
食物要多樣人，不能偏食、挑食，吃清淡些并多水；
30年前是吃飽，10多年前是味道，現在是吃健康。
6、作業：
了解我們一在中必須補充哪些營養，以及各種營養需要多少？并從哪些食物中獲取？
小學科學《我們吃什么》教案 2
【教學目標】：
了解食物的分類，知道人體需要哪些營養。
認識到不同種類的食物對人體健康的貢獻。
培養學生健康飲食的好習慣。
【教學重點】：
認識食物中的主要營養成分及其對人體的作用。
【教學難點】：
理解均衡膳食的重要性，并能嘗試制定一份合理的膳食計劃。
【課前準備】：
教學PPT（包含各種食物圖片、營養成分介紹等）
不同類型的食物樣本（如水果、蔬菜、肉類等實物或模型）
食物金字塔圖示
學生用紙筆
【教學過程】：
一、導入新課（約5分鐘）
提問：同學們平時最喜歡吃什么樣的食物？為什么？
引導學生分享自己的喜好，并簡單討論食物對我們身體成長的重要性。
二、講授新知（約20分鐘）
展示教學PPT，介紹食物大致可以分為哪幾類（如谷物類、蔬菜水果類、肉類及蛋奶制品類等）。
對每一類食物進行詳細講解，包括其主要含有的營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等）以及這些營養素對人體的具體作用。
利用食物金字塔來說明如何構建一個均衡的飲食結構。
三、實踐活動（約15分鐘）
分組活動：讓學生們根據所學知識，在小組內討論并設計一份“一日三餐”的菜單。要求菜單中應包含各類食物，盡量做到營養均衡。
每個小組派代表上臺展示他們的成果，并簡要說明這樣搭配的理由。
四、總結反饋（約10分鐘）
教師點評各小組的設計方案，強調合理膳食的`重要性。
回顧本節課學習的重點內容，鼓勵學生們在日常生活中也要注意保持良好的飲食習慣。
五、作業布置
家庭小任務：回家后向家人介紹今天學到的知識，并嘗試幫助父母規劃一周的家庭菜譜。
【板書設計】：
主題：“我們吃什么”
內容提綱：
食物分類
營養成分與功能
均衡膳食原則
實踐活動成果展示區
【教學反思】：
通過本節課的教學，大多數學生能夠較好地掌握食物分類及基本營養知識，但部分同學對于如何實際應用這些知識還有些困惑。未來可以在課堂上增加更多互動環節，比如角色扮演、小游戲等方式，讓孩子們在輕松愉快的氛圍中加深理解和記憶。同時，也可以邀請營養專家進校開展講座，為學生提供更多專業的指導和建議。
小學科學《我們吃什么》教案 3
教學目標
了解人類所需的主要營養及其來源，認識碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水六大營養素。
能通過實驗檢測食物中的淀粉和脂肪，學會使用碘酒和壓痕法驗證營養成分。
掌握按營養成分分類食物的'方法，理解食物多樣化的重要性，培養不偏食、不挑食的健康意識。
教學重難點
重點：認識食物的主要營養成分及其作用，按營養成分分類食物。
難點：通過實驗驗證食物中的淀粉和脂肪，理解營養成分的來源與人體需求的關系。
教學準備
分組材料：食物卡片（如饅頭、米飯、土豆、花生、蘋果、雞蛋等）、碘酒、滴管、白紙、花生米。
多媒體課件：食物營養成分表、實驗操作視頻、全班最愛吃的食物統計圖。
示范材料：教師演示用食物（如馬鈴薯、饅頭、花生）及實驗工具。
教學過程
導入新課
提問互動：引導學生回憶早餐內容，討論“我們為什么要吃食物？”。
情境導入：展示統計全班最愛吃的食物條形圖，提問“如果每天只吃最喜歡的食物，身體會怎樣？”。
探究食物的營養成分
分類活動：學生分組用卡片按自定標準分類（如顏色、形狀、來源），教師總結分類方法多樣性。
營養學分類：引導學生自學課本，了解六大營養素及其作用，填寫板書表格：
實驗驗證營養成分
操作：將花生米放在白紙上按壓，觀察油跡，觸摸滑膩感。
預測：學生預測馬鈴薯、饅頭、蘋果中是否含淀粉。
操作：用滴管吸取碘酒，滴在食物表面，觀察顏色變化（變藍為含淀粉）。
檢測淀粉：
檢測脂肪：
分析統計結果
討論：結合統計圖，分析偏食的危害（如缺乏維生素導致免疫力下降）。
總結：強調“沒有一種食物含全部營養”，需均衡飲食。
拓展活動
設計健康食譜：學生分組設計一日三餐，要求包含六大營養素。
宣傳標語創作：如“米飯面條供能量，蔬菜水果保健康”。
小學科學《我們吃什么》教案 4
教學目標
理解食物對人體的重要性，掌握按營養成分分類食物的方法。
能通過觀察、實驗、統計等方法分析食物中的`營養素。
培養科學探究精神，形成健康飲食的責任感。
教學重難點
重點：按營養成分分類食物，理解營養素的作用。
難點：設計實驗驗證食物中的脂肪，并解釋實驗現象。
教學準備
分組材料：食物卡片、碘酒、花生米、白紙、統計表。
多媒體課件：食物分類動畫、實驗操作指南、營養標簽解讀案例。
教學過程
情境導入
游戲：教師出示食物圖片（如蘋果、雞蛋、米飯），學生快速說出其營養素類別。
提問：“如果連續一周只吃漢堡，身體會怎樣？”引發對偏食的討論。
探究食物分類
按營養成分分類卡片食物（如淀粉類：米飯、饅頭；蛋白質類：雞蛋、牛奶）。
記錄分類結果，派代表匯報。
小組任務：
教師總結：展示標準分類表，強調“同類食物可替換”。
實驗探究
操作：花生米壓紙法，觀察油跡。
拓展：“如何檢測牛奶中的脂肪？”（離心法）。
學生分組實驗，記錄饅頭、土豆、蘋果的碘酒反應。
討論：“為什么蘋果變藍不明顯？”（含淀粉少）。
檢測淀粉：
檢測脂肪：
統計與分析
數據收集：學生填寫“我最愛吃的食物”調查表，教師匯總生成柱狀圖。
分析：對比班級最愛吃食物與營養素分布，討論偏食風險（如愛吃肉的學生可能缺乏維生素C）。
實踐應用
營養標簽解讀：學生分組分析面包、薯片的營養標簽，計算脂肪含量占比。
家庭任務：記錄家庭晚餐食物，按營養成分分類并評價膳食合理性。
小學科學《我們吃什么》教案 5
教學目標：
認識不同種類的食物及其營養價值。
理解均衡膳食對身體健康的重要性。
學會識別并選擇健康的食品。
激發學生探索食物背后科學知識的興趣。
教學準備：
食物圖片或實物樣本（如水果、蔬菜、肉類等）
營養金字塔圖示
多媒體設備用于展示相關視頻或PPT
小組討論用紙筆
教學過程：
一、導入新課 (5分鐘)
通過提問“你們最喜歡吃什么？”來激發學生的`興趣，并引出本節課的主題——“我們吃什么”。
二、認識食物 (15分鐘)
展示不同類型的食物圖片/實物，讓學生觀察并嘗試分類。
介紹主要食物類別：谷物類、蔬菜水果類、肉類蛋奶類等。
討論每種類型食物的主要營養成分及其對人體的作用。
三、了解營養平衡 (10分鐘)
展示營養金字塔模型，解釋什么是均衡膳食。
強調多吃蔬菜水果、適量攝入蛋白質和脂肪的重要性。
通過小游戲的形式幫助學生記憶營養金字塔的內容。
四、小組活動 - 設計一周菜單 (15分鐘)
分組讓孩子們根據所學知識為自己設計一份健康的一周菜單。
鼓勵使用多種食材，確保菜單符合營養平衡原則。
各組分享設計方案，并互相評價建議。
五、總結與反思 (5分鐘)
回顧今天學到的知識點。
提問學生是否有新的收獲或者想法。
強調合理搭配飲食對于健康成長的重要性。
作業布置：
家庭作業：回家后與父母一起制定家庭成員一天的健康食譜，并記錄下來第二天回校分享。
教學反思：
本次課程通過直觀的教學材料和互動性強的活動設計，有效地提高了學生參與度及學習興趣。
在未來教學中可以考慮增加更多關于食品安全方面的內容，以增強學生的自我保護意識。
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