艾斯尤特大學創辦于1957年，以鼓勵研究，教育和社區服務業在上為辦學理念。學校位于距離開羅以南375公里的艾斯尤特市。
學校簡介
大學共有16個院系和兩個高等學院以及20個專門機構。艾斯尤特大學現有職工3，103名，畢業生68，676名，以及研究生5，362名。在新河谷省院系包括科學，工程學，農業，醫學，藥學，獸醫學，商科，教育，法律，物理教育，社會工作，藝術，護理教育，計算機與信息科學，以及教育系。兩個高等學院，是糖業技術研究和南部埃及癌癥研究所。授課語言都是阿拉伯語和英語。入學要求為本科層次的是埃及中學證書或同等學歷，學生的住處和規范法令的最高理事會的埃及大學。大學在藝術，科學和技術方面提供超過200個本科和研究生課程。許多學術中心也隸屬于艾斯尤特大學特定目標導向功能。大批學生和工作人員都住宿在大學校園內。其他兩個大學脫離了艾斯尤特大學的旗艦校區，現予獨立大學：埃爾-米尼亞大學及南河谷大學。艾斯尤特大學是國際大學協會一個會員。