秋菜上市散文

秋菜上市散文

　　秋菜上市，一派熱鬧景象。

　　一車一車的白菜、蘿卜、大蔥伴隨著小販們或高或低的叫賣聲，儼然一幅幅生動的水墨畫。那剛剛采收的還帶著泥土氣息的蔬菜，無限刺激著人們的購買欲。

　　年輕的人們，多半只提了一兩棵菜，回家去吃個新鮮。上了一點年紀的人們，三五十棵的白菜買來，晾干、再腌成酸菜，市場里賣的酸菜總是不如自己腌的吃著放心。蘿卜也會買上許多，切成細條，天氣好的時候就曬在樓下的走道上或是廣場的花壇上，單看那曬著的切得細細的蘿卜條，便可知這家的女主人是一位持家高手了。大蔥多半也是老人們成捆地買，買來之后，就地拾掇一番，去掉些死葉，再捆上，立刻顯得精神不少，帶回家去，總要再分一些給兒女，也許只有兒女的日子過舒坦了，他們才會真正覺得安心吧。

　　還記得我第一次買秋菜，一下子買了十棵大白菜，放在廚房里，堆成一小堆，看著也有點小小的欣喜，這么便宜又新鮮的菜，買到就是賺到呀！可是好景不長，沒幾天，白菜就一層層地變黃了，仿佛受了冷落的深宮美人，迅速地憔悴下去，并再也不復青春容顏。干脆把白菜搬到走廊里，雖然我一直很反對占用公共的地方，但也顧不得那么多了。可是算起來白菜最終還是扔掉了一多半，此后我就沒有一次買過那么多的菜。并且也第一次知道了，原來白菜先要晾干些才能儲存得更久。

　　一樓的阿姨每年都腌酸菜，這讓我想起小時候，每年媽媽腌酸菜的時候，要忙上小半天，那時候，酸菜、白菜就是冬天里的主打菜了，所以，酸菜要腌上一大缸甚至更多，腌酸菜時最讓我高興的就是有烤地瓜吃，因為腌酸菜要燒煤火，所以能把地瓜烤熟；炕也會燒得很熱，所以要把炕席拿掉，防止燒壞，在炕頭上，媽媽會再烘上些花生和細小些的地瓜，而這些，都將成為我們的美味，即使現在想起來，那烤得燙手的地瓜也是不可多得的美味呢，因為那種期待是很幸福的一件事，并不是現在隨手就能在街上買來吃的烤地瓜可以相比較的。

　　有時候站在窗前，望著街上來來往往搬運秋菜的人們，心里總會覺得很充實，我會想到萬家燈火的黃昏，一家人圍在一起，吃著熱乎乎的白菜燉豆腐或是酸菜燉粉條，有說有笑，這就是最好的、最溫馨的生活了！

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