韓國蜂蜜柚子茶的做法

韓國蜂蜜柚子茶的做法

　　柚子蜂蜜茶，在日本和韓國，一直被稱為“黑色素斬草除根”的食品。尤其適合OFFICE里天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一，也是醫學界公認的最具食療效益的水果。下面是小編為大家帶來的韓國蜂蜜柚子茶的做法，歡迎閱讀。

　　怎樣做不苦的柚子茶：

　　1、將柚子皮里的厚厚的瓤，就是柚子皮和柚子肉中間的白色部分，若是想不苦，就盡量處理干凈，若是不怕苦可留一部分

　　2、柚子皮切絲，柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了。

　　3、若想去火的話，可多加些柚子皮(收起)

　　蜂蜜柚子茶的做法步驟

　　1. 先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質

　　2. 將柚子表皮切下，

　　3. 將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉，

　　4. 切成細絲，放入淡鹽水中浸泡15分鐘

　　5. 鍋中放入水和冰糖，燒開后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下

　　6. 煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。

　　7. 柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然后轉小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。

　　8. 關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。

　　9. 放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好

　　小貼士

　　１、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了

　　２、柚子表皮切的越細越好，也可用攪拌機將肉和皮一起攪碎后再煮

　　3、冰糖和蜂蜜用量可根據個人口味有所增減

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