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            楊枝甘露的簡單做法

            時間:2024-07-01 23:21:19 冷飲培訓 我要投稿
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              導語:楊枝甘露是一款非常好喝的飲料,大家都很喜歡,下面是楊枝甘露的做法,歡迎參考!

              楊枝甘露的做法

              1大火燒開煮鍋中的水,放入漂洗干凈的西米煮15 分鐘,煮西米的時候要不時攪拌一下,以免西米粘鍋,關火后加蓋再燜5 分鐘。用篩網過濾出西米,放在流水下沖洗,洗去黏稠的膠質,這時的西米呈透明的圓粒狀。

              2芒果削去外皮,剔除果核,取凈果肉,一半分量的果肉切成1 厘米見方的小丁。

              3西柚剝去外皮和果肉上附著的薄果皮,取出凈果肉掰散備用。

              4把沒有切丁的另一半芒果肉放入攪拌機,加入椰漿、白砂糖攪打成均勻的芒果椰漿,然后過篩去除顆粒雜質。

              5把煮好的西米、芒果丁、西柚果肉加入到過濾后的芒果椰漿中攪拌均勻,放入冰箱冷藏30 分鐘,上桌時可在頂端裝飾少許西柚果肉。

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