自制冰棍的簡單做法

時間：2024-09-25 11:52:46 冷飲培訓我要投稿

自制冰棍的簡單做法

　　沒有冰棍的夏天是不完整的夏天，想吃冰棍又怕外面的不健康，不如自己動手自制冰棍吧~以下僅供參考！

自制冰棍的簡單做法

　　一、自制冰棍：櫻桃酸奶棒冰

　　食材：櫻桃醬，酸奶，淡奶油、白砂糖

　　做法：

　　1.取1/3酸奶和櫻桃醬用料理機打好，淡奶油加白砂糖打至6成發，即能出現紋路即可，櫻桃酸奶糊中拌入一點淡奶油，紅色部分就做好了，剩下的酸奶和淡奶油做白色部分;

　　2.先用紅色部分把爪爪的肉墊部分倒滿，放入冰箱冷凍40分鐘;

　　3.待凝固以后插上棒冰棍子再倒白色部分倒上白色部分以后繼續冷凍至凝固就可以脫模取出。

　　二、自制冰棍：百香果蜂蜜棒冰

　　食材：百香果、蜂蜜、涼開水。

　　做法：

　　1.模具滾水煮一下晾干水分，放在一個杯子固定;

　　2.百香果、蜂蜜、涼開水調勻;

　　3.倒入模具中;

　　4.冷凍一小時后插入棒冰棍子;

　　5.繼續冷凍2-3小時完全凝固即可淋冷水或者往杯子里倒冷水，十幾秒后就能脫模。

　　三、自制冰棍：西瓜獼猴桃棒冰

　　食材：西瓜，獼猴桃，酸奶

　　做法：

　　1.西瓜打成汁，模具中倒入2/3的西瓜汁，放入冰箱冷凍至表面凝結，此時可插入棒冰棍子。

　　2.然后再倒入酸奶，放入冰箱繼續冷凍至表面凝結，將獼猴桃打成泥倒入模具繼續冷凍。

　　四、自制冰棍：芒果酸奶棒冰

　　食材：芒果、酸奶

　　做法：

　　1.棒冰的黃色部分是芒果酸奶泥，白色部分是酸奶。芒果去皮切塊放入料理機，倒入一點酸奶打成芒果酸奶泥;

　　2.把模具放在杯子里固定，先倒入酸奶，再倒入芒果酸奶泥，芒果和酸奶比較濃稠，可以直接插上棒冰棍子送進冰箱冷凍。

　　五、自制冰棍：自制蔓越莓酸奶棒冰

　　食材：蔓越莓干，酸奶，淡奶油，白砂糖

　　做法：

　　1.淡奶油加糖打發至6成，即出現紋路的狀態。

　　2.加入酸奶攪拌均勻，再加入蔓越莓干拌勻。

　　3.倒入模具中，插入棒冰棍子放冰箱冷凍。

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