幼兒園膳食會議記錄
吃是很重要的，尤其是幼兒們的膳食問題。下面是小編為大家整理的關于幼兒園膳食的會議記錄，歡迎大家的閱讀。
幼兒園膳食會議記錄一
上周五( 10月16日)參加了幼兒園伙食委員會例會，在此，將會議內容向各位家長做個簡要的介紹。
參加會議的有郭園長、保健醫生、食堂負責人、各班的班長(咱們班是李老師)以及小班和寶寶班的五位家長代表。
會議首先由會計公布了1—9月份伙食費的收入和支出情況，總體達到了收入與支出的余額不超過2﹪的規定。
隨后保健醫生向委員會介紹了幼兒園伙食的營養計算以及平時制定和制作食譜的情況。1、幼兒園的飲食中，熱量、蛋白質、維生素類、鐵等微量元素的攝入量均在75﹪，平均值符合規定的標準;2、幼兒園在制定食譜時強調了三點：(1)主副食搭配、葷素搭配、粗細糧搭配、干稀搭配科學合理;(2)根據制定的食譜進行選材，保證營養均衡;(3)根據季節變化合理制定食譜。
另外，食堂的負責老師也介紹到，食堂每天做出的菜都要留樣48小時，同時飯菜的中心溫度都保證在78度以上，確保食品安全。同時，準備做一個反饋本，每天反饋各班對伙食的意見，以便及時調整。
介紹完這些情況之后，各班的班長都對本班寶寶的進餐情況進行了反饋。下面主要說一下咱們寶寶一班，寶寶班的孩子特別喜歡面食、湯和做的軟爛的菜類。根據這種情況，食堂在給大中班分完飯菜之后，都會將飯菜再加熱一下，使飯菜軟爛，適合寶寶班的孩子。在此我也想說一下咱們寶寶一班的三位老師，為了讓咱們的寶寶能夠吃好飯、多吃飯，真是用盡了一切辦法。為了哄孩子進食，老師們采取游戲化的方法，來引導和幫助孩子們積極吃飯，讓他們對吃飯產生興趣。在此也想代表寶寶一班的全體家長對李老師、張老師、翟老師說一聲，謝謝你們，老師辛苦了!
最后是郭院長講話，她說道：幼兒園每月都會召開伙食委員會的例會，今天也特別請來家長代表參加，對幼兒園的伙食提出意見以及寶貴的建議。0—6歲時孩子成長發育的重要時期，特別是2—3歲更是非常重要的時期，因此，園里非常重視三餐兩點(即早點、加餐、午餐、午點、晚餐)。另外，郭院長還特別介紹了在增加孩子鈣的攝入量方面，園里并沒有采取其他一些幼兒園那樣在飯菜里加入鈣粉等方法，而是在加餐中增加了小牛奶，讓孩子們吃到最自然的東西。
針對家長特別是小班和寶寶班的家長反映的孩子回家還要吃飯是不是在幼兒園吃不飽的問題，郭院長也給予了解答：幼兒園三餐兩點的間隔時間是兩個半小時，孩子下午4點至4:30在幼兒園吃完晚餐后，回到家同家長吃晚飯的時間要間隔兩到三個小時，而在這段時間里孩子也會進行活動，所以孩子回家再吃飯是正常的。但是，作為新入園的孩子來說，不建議家長回家后在給孩子吃飯，幼兒園是不會讓那個孩子吃不飽的!
以上是會議的簡要介紹及一點體會，總體感覺我們的幼兒園及園領導、老師們是嚴謹的，高度負責的。我對這次會議的體會有三心一是，園領導的`責任心，郭園長親自過問伙食情況，不但要讓全園的孩子們吃飽更要吃好;二是，老師們的耐心，我們的孩子在家里吃飯要奶奶哄姥姥喂的，邊吃還要邊玩，老人們很擔心孩子在幼兒園吃不飽吃不好，而老師們用她們的辛苦付出讓奶奶姥姥眼里的小祖宗們不但吃飽還要吃好;三是，放心，通過這次會議，我對幼兒園的伙食及孩子們進餐的情況有了很多的了解，讓我們這些做家長的放心。
最后，希望家長們把孩子們的情況都在咱們的群里進行交流，以便同幼兒園的溝通，提出咱們好的意見及建議。
幼兒園膳食會議記錄二
吃是寶寶們的第一要務，幼兒園伙食一向是家長們關注的方面，提供科學合理的膳食是園內很重要的工作之一，家長們的參與會讓幼兒園的食譜菜色更為豐富。
我園定期召開伙食委員會會議， 3月22日是本學期的第一次伙食委員會例會，伙食委員會成員均準時參與。會上，婁園長向各位伙食委員會成員宣讀了幼兒園伙食委員會制度和職責，讓家長們進一步明確自己的權利和義務，便于工作的開展。
同時，婁園長綜合了2012年期末調查問卷里，全園家長們對幼兒園伙食情況的'反饋，家長們的滿意率達到了98%，有家長提出幼兒園的伙食偏重肉類(當然了，吃肉肉是很多孩子的終極心愿)，需要多加入綠葉蔬菜。
幼兒食譜每周更換，至少4周不重復，幼兒的食譜制定綜合考慮營養均衡。讓孩子科學的吃好很重要，眾口難調，每個家庭都有自己的飲食習慣和特點，因此不論哪種飲食習慣，吃多吃少，吃葷吃素，都應該以為孩子們提供科學的營養為準則。
最后，為了孩子們能夠吃嘛嘛香，蹭蹭長個，健康快樂，伙食委員會要充分發揮家長們的力量，要多和廚師或營養師的家長聯系，希望家長們拿出自家的絕活兒，貢獻菜譜(我們會在食譜欄用不同顏色標注家長推薦的菜色)。
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