迎冬至教案模板（通用16篇）
作為一名教學工作者，通常需要準備好一份教案，教案是教學活動的依據，有著重要的地位。那么優秀的教案是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的迎冬至教案模板，僅供參考，歡迎大家閱讀。
迎冬至教案 篇1
一、活動目標
1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進行句型仿編：我把xx給xx吃。
2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養幼兒熱愛家人的感情。
二、活動重點
能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”。
三、活動難點
學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進行句型仿編：我把xx給xx吃。
四、活動準備
1、知識經驗：幼兒在生活中吃過餃子，已經了解一些相關知識。
2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶。
五、活動過程
1、點名聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。
2、活動導入，播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。
羊媽媽（雙手比自己，一蹲一站）
包餃子（一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳）
中間突起（雙手握拳）
兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）
有的`像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）
師：兒歌里，羊媽媽包什么？
幼：羊媽媽包餃子。
3、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。
師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子？
幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……
師：你們吃過餃子嗎？什么時候吃的？
師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。
師：餃子好吃不好吃？餃子里面有什么？
幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……
師：你們喜歡吃餃子嗎？你們會不會做餃子？
4、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給xx吃
師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香！它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子？
師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了？你也想吃餃子嗎？那么誰想讓小狗吃餃子？（引導幼兒練習表達：我把餃子給xx吃）
5、學習仿編：“我把xx給xx吃”的句式，通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子，我們也請爸爸媽媽吃水果吧？
如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……
6、老師總結，活動結束。
六、活動延伸
鼓勵幼兒在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。
迎冬至教案 篇2
一、目的：
1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。
2、感受集體勞動的快樂。
二、時間：
冬至日，12月22日上午：9：00—11：30。
三、過程：
1、準備階段：（30分鐘）
①、肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②、各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。
③、生活老師把芹菜（每班一顆蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監督下淘洗干凈。（此過程老師應組織得有趣。如：有關芹菜顏色、生長［地面地上］、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督干活的質量等。）
④、生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜（在活動室）進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。
2、拌餡階段：（10分鐘）
生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（并說明雞蛋的`用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲）（地點：活動室）
3、搟面皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進行）
生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（2個/人次）（地點：活動室）（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）
4、包餃子階段：（50分鐘）
生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據自己班級包的餃子進行數數）（地點：各班教室）
5、水煮階段：（30分鐘）
生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。
6、吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。（此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子？盛的數量？）
四、回顧：
下午上課后，請小朋友們進行討論包餃子的過程，老師總結。
迎冬至教案 篇3
一、設計初衷
冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣，同時也是一個傳統節日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，了解麻糍的制作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發幼兒對傳統工藝的興趣。
二、活動目標
1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。
2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的`快樂，激發愛勞動的情感。
三、客座教師：
章老師(以下簡稱“章”)
四、活動對象：
大班
五、活動準備
1.與客座教師聯系，把制作麻糍的工具準備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)
2.聯系車輛。
六、活動過程
(一)教師交代活動目的及注意事項。
1.師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎?
2.師：外出活動應該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)
教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。
(二)談話，激發興趣。
1.章：小朋友吃過麻糍嗎?幼：吃過，很好吃。
2.章：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的.，外面還有粉;特別軟，粘牙….
章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒
3.章：誰知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圓…
章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?
(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序
1.搗米
(1)章：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?
幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!
章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。
(2)幼兒觀看搗米操作情況。
(3)幼兒嘗試、腦沁
(4)幼兒說說淘米的感覺。
幼：好重，抬不動;太累了，我們兩個人也抬不動…
章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
2.麻糍
(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?
幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……
章：到底是不是，我們一起來看一看
(2)章：揪一部分米團到人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?
(3)幼兒操作
幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3.滾豆沙
(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。
章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。
幼：淡淡的不怎么好吃。
章：這個好吃嗎?(幼兒品嘗)
幼：又香又甜。
章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
(2)觀看客座教師滾豆沙。
(3)師幼共同嘗試滾豆沙
4.幼兒品嘗。
(四)小結。
師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?
幼：好吃!
師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。
(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)
師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!
1.幼兒嘗試制作麻糍。
2.幼兒品嘗。
七、活動成效
孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每一環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。
迎冬至教案 篇4
活動目標
1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的.意識。
2、和父母一起包餃子增進父母親情。
3、感受集體勞動的快樂。
活動準備
1、請家長準備：搟面杖、鍋拍、圍裙（班主任合理安排），以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品（提前兩天通知家長）
2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面。廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面。等待班級生活老師來領取。
3、班級準備：洗手、帶好圍裙。
活動過程
一、包餃子階段：約30分鐘
以班級為單位親子活動開始包餃子。
分工：
1、家長孩子分別搟皮、包餃子；
2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房；
3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛；
4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。
二、煮餃子階段：約20分鐘
1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里；
2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動（班主任設計好）（等待餃子煮熟）；
3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。
三、吃餃子階段：約30分鐘
1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請家長品嘗——家委會指定專人負責分發和維持秩序
活動結束
1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級整理、餐后散步、午休——-活動結束。
3、活動總結、找補不足。
迎冬至教案 篇5
一、活動目標
1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來；
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天；過了冬至以后，白天逐漸變長。
3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。
二、活動內容
1、冬至我知道
讓孩子知道冬至日，一般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。通過講冬至故事等多種形式，讓孩子感受家鄉傳統節日的'氛圍，了解更多的傳統節日，做優秀傳統文化的傳承者，學習兒歌：《冬至到》。
《冬至到》
冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；
暖暖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到；敬祖宗，把墓掃；
會親訪友拜老師，平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到；這一夜，最長了。
甜甜蜜蜜睡一覺，明天太陽會更好。
2、科學知識
過了冬至以后，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天開始逐漸變長，正午太陽高度也逐漸升高。
3、節氣習俗
人們還會把冬至作為一個節日來過，北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃姜飯、冬至米團以及長線面的習慣，各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗，讓孩子感受到冬至的節氣。
迎冬至教案 篇6
一、活動主題：
冬至有吃餃子的習俗。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養孩子的合作與關愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。
二、活動目標：
1、讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。
2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。
三、活動時間：
xxxx年x月x日上午9：00——11：00
四、參加人員：
大班全體老師和幼兒
五、活動準備：
1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品等。
2、活動場地：各班教室
六、活動設想：
1、事先讓孩子了解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的.、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導下，各班同學分成幾個小組，班主任老師作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。
七、成果形式：
交流體會、品嘗餃子、分享勞動成果。
八、活動要求
1、活動時，教師做好班級安全工作和衛生教育。
2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。
九、活動流程
1、開展了“包餃子”的活動。
2、為弟弟妹妹喂餃子活動。
迎冬至教案 篇7
活動目標：
1、能圍繞一個話題進行討論，知道冬至由來。
2、愿意當眾表達，表達時自然、從容、自信。
活動準備：
利用回家時間和父母收集關于冬至的相關信息
活動過程：
（一）音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導入：
教師彈奏樂曲，幼兒隨樂曲演唱。
孩子們，你們歌唱的時候特別專注，真棒！
剛才我們演唱了有關冬節歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》，冬季里有個節日馬上就要到了。是什么節日呢？（冬至節）
（二）冬至節的談論
小朋友說的`真好，冬至節就要到了。哪個小朋友能給我們說一說冬至節（叫3-4名幼兒）
冬至節我們可以做哪些活動來慶祝呢？（改變戶外運動、包餃子、講給小班弟弟妹妹）
（三）自行如廁穿著外衣，到小班請弟弟妹妹一起進行戶外活動。
迎冬至教案 篇8
一、活動主題：
“冬至包餃子”親子活動。
二、活動目的：
隨著經濟的發展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養孩子愛媽媽的'情感，教育孩子學會感恩，特開次活動。
三、活動目標：
1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節日的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。
3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。
四、活動時間：
2020.12.21（星期一）09：00——11：30
五、活動準備：
通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐
六、活動地點：
中二班教室
七、活動流程：
1、早上8：40——9：00家長簽到（播放幼兒一日活動圖片）。
2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。
3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內容：包餃子。
4、活動流程：
先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協力一起做出完美的餃子，（出示不同造型的餃子供參考）
八、包餃子前注意事項：
1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛生。
2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。
3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子。
4、場地整理（自由洗手）。
迎冬至教案 篇9
活動目標：
1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。
3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。
活動內容：
1、綜合：冬至我知道
2、科學：白天短、黑夜長
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。
附兒歌：《冬至到》
冬至到，冬至到；
南餛飩，北方餃；
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃；
會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長了；
甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好。
活動目標
1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；
2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的'歡樂氣氛。
活動準備
經驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。
課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）
活動過程
教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？
——你喜歡吃餃子嗎？
——你知道冬至為什么要吃餃子呢？
小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀察并論。
——餃子是什么樣的？
——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？
播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。
3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。
鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導。
鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?
——你的餃子是什么餡的？
活動延伸
區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。
迎冬至教案 篇10
【認識冬至】
1.冬至的由來
冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。
早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。
2.冬至三候
一候蚯蚓結。傳說蚯蚓遇陰氣會彎曲，遇到陽氣則會伸直身體，冬至日照漸增，但陽氣不足，蚯蚓依然會卷縮身體，在洞里過冬。
二候麋角解。古人認為，麋的角朝后生是陰氣旺，冬至時感覺到陰氣減退，頭上的角就會自動脫落。
三候水泉動。冬至后白晝增多，泉水感受到微弱陽氣，便已開始萌動流出。
【冬至習俗】
1.南方地區吃湯圓
冬至吃湯圓的傳統習俗在南方地區十分盛行，湯圓是冬至節必不可少的一道美食。湯圓是用糯米粉加水搓揉而成的圓形“小球”，里面為了口感好，里面一般會加入黑芝麻等輔料。“圓”寓意圓滿、團圓，象征一家人團團圓圓。
2.北方地區吃餃子
冬至，吃水餃。我國北方冬至這天，有吃餃子的習俗，色鮮味美、滿口生津、老少皆宜。相傳“醫圣”張仲景，將羊肉、辣椒和驅寒藥材，用面皮包裹成耳朵樣子，制作成“驅寒矯耳湯”給鄉親，吃后凍爛的耳朵就會變好，固有 “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。
3.畫九
所謂的畫九，是指冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。
【“圓圓”冬至】
冬至這一天，當然少不了湯圓啦！十九娃們可要自己做湯圓吃呢！老師一起準備糯米面團吧！
孩子們個個迫不及待地洗干凈了小手，開始搓湯圓，個個忙得不亦樂乎。不一會兒工夫，就已經搓出了許多湯圓：大的小的、扁的鼓的......看著自己搓的.湯圓，孩子們的臉上都洋溢著興奮與自豪，到處充滿了孩子們的歡聲笑語。
一碗碗熱氣騰騰的湯圓盛到孩子們的碗里，大家津津有味地品嘗著這份甜蜜，別提多快樂了！
在歡樂的節日氛圍中，孩子們不僅了解了冬至的由來和中國的傳統文化，感受了家鄉傳統的節日氣氛，更是從中體驗到了自己動手的勞動快樂，感受到了濃濃的溫情。
迎冬至教案 篇11
一、設計初衷
冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣，同時也是一個傳統節日每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發展現代化的廚具，卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統的制作過程也已全然不知，冬至即將來臨利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節日的氣息了解麻糍的制作過程同時也讓幼兒感受勞動的快樂激發幼兒對傳統工藝的興趣。
二、活動目標
1、初步了解冬至與麻糍的意義掌握制作麻糍的基本常識及制作技能
2.能獨立或與人合作制作麻糍體會勞動的'快樂激發愛勞動的情感
三、客座教師：
章良忠以下簡稱“章”
四、活動對象：
小班
五、活動準備
1.與客座教師聯系把制作麻糍的工具準備好糯米、芝麻、黃豆、紅糖
2.聯系車輛六、活動過程一教師交代活動目的及注意事項
1.師：過幾天就是冬至了我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍你們知道麻糍是做出來的?幼兒：不知道那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊好?
2.師：外出活動應該注意什么呢?幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌等等教師小結：外出時除了講禮貌還要注意安全特別是到『糍店那兒人很多很擠小朋友要注意安全還要跟好隊伍并要在老師指定的地方參觀不能隨便亂跑二談話激發興趣
1章：小朋友吃過麻糍?幼：吃過很好吃
2章：你們還記得麻糍樣的?幼：圓圓的軟軟的;黏黏的外面還有粉;特別軟粘牙….章：看來小朋友很喜歡吃麻糍說得很棒
3.章：誰知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的要搓圓…章：今天我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做要用到些工具?了解麻糍的制作材料、工具及程序
1.搗米
1章：小朋友這呀?有什么用呢?幼：好大的石頭中間有個大口是用來盛水的吧章：這叫搗池是用來搗米的我們做麻糍先要將米蒸熟再倒入搗池中反復捶搗直到米粒全都一起為止
2幼兒觀看搗米操作情況
3幼兒嘗試、腦沁
4幼兒說說淘米的感覺幼：好重抬不動;太累了我們兩個人也抬不動…章：搗錘是用石頭做的有幾十斤重這些米就是諶著重的作用才能融在一起
2.制作
1章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍誰知道把米團變成麻糍?幼：用手搓;就像搓湯圓一樣先搓圓再壓扁……
章：到底是不是我們一起來看一舉，這米好黏手都粘住了很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的可是拉也拉不斷所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花就是太粘手了……
3.滾豆沙
讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團幼：淡淡的不好吃章：這個好吃?幼兒品嘗幼：又香又甜章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙這樣味道才好但豆沙不能滾太多也不可太少還要滾得均勻
觀看客座教師滾豆挲
師幼共同嘗試滾豆覬
幼兒品嘗三小結師：小朋友伯伯為我們做的麻糍好吃?
幼：好吃師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水可見我們的糧食來的是多么不容易我們，不僅要愛惜糧食而且要尊重勞動人民的勞動成果。
六、延伸活動
回幼兒園嘗試做麻糍師：小朋友我們觀看了制作麻糍的過程現在我們也來做麻糍讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧。
迎冬至教案 篇12
冬至是我國漢族一個傳統節日，冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”。然后讓幼兒用各種不同的小動物視角來看待冬天，感受不同動物的過冬方式是不一樣的。這是本篇散文的重點，我通過讓幼兒模仿動物的動作，體驗那種美好的情感。
一、活動目的
1、引導幼兒在搓、吃湯圓等活動中學習感知
2、讓幼兒知道冬至節搓湯圓、吃湯圓是我們的一種習俗，并喜歡參與這一活動。
二、活動準備
1、環境的創設：把活動室布置溫馨的家庭的客廳、餐廳模樣幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌旁活動，在桌上鋪上漂亮、整潔的餐巾，擺上幾束花。
2、材料的提供：搓湯圓用的`米團若干，幼兒人手一份墊板、塑料小刀、碟子、濕手巾、小袖套和圍兜。
3、生活經驗準備：活動前引導幼兒觀察、了解冬至時節閩南的一些民俗;學習用橡皮泥搓圓。
三、活動過程：
引入活動一以媽媽的身份談話：我們的家布置得多漂亮呀!冬至快到了，今天媽媽要和你們一起搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓，好嗎?二檢查幼兒的小手是否洗干凈，并幫助幼兒套上袖筒、系好圍兜。
四、搓湯圓一師操作示范
1、出示大米團，告訴幼兒這是一塊米團，媽媽要變個魔術，把它變成許多小米團。
2、示范將米團搓長、切成許多小米團。
示范時結合語言提示，引導幼兒觀察米團的變化，并說出來。
如：搓呀搓，搓呀搓，米團變成什么樣了?變瘦了，變長了切呀切，切呀切，大米團變成許多小米團。
3、示范、講解搓湯圓的方法，并啟發幼兒逐一點數，看看媽媽搓了幾個湯圓，引導幼兒觀察一個一個湯圓合起來是許多湯圓。
五、幼兒動手操作
1、提出活動要求：
媽媽這里有許多的米團，等會每個小朋友都可以自己來取一份。
搓湯圓時要注意衛生，不可用小手抓頭發、挖鼻孔或抓其他東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。
數一數、比一比，看看誰搓的湯圓多。
2，觀察幼兒的活動情況，并進行適時的指導。
可以先把一塊大米團米團分成幾塊小米團，再把小米團搓成湯圓。
可以邊搓邊數，看看自己搓了幾個湯圓。
引導幼兒看看一個一個湯圓合起來就是許多湯圓。
鼓勵幼兒與同伴交流，看看各自搓的湯圓有什么不一樣如大小、形狀等，比一比誰搓的湯圓多。
3、請幼兒把搓好的湯圓交給阿姨，并協助收拾工具和材料，洗洗手。
三、煮湯圓組織幼兒在安全的地方觀看阿姨煮湯圓，并進行自由交談，體驗成功的喜悅。
四、吃湯圓輕聲播放歌曲〈賣湯圓〉，師與幼兒一起圍坐在一起吃湯圓，交流一下各自的感受。
并適時向幼兒介紹閩南地區冬至節的一些習俗。
迎冬至教案 篇13
活動目標：
1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節日特點。
2、體會文學作品的情景和意境，并用相應的表情、語氣表現詩歌。
活動準備：
有關于冬至節的認知與理解。
活動過程：
1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍：幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節
3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節，根據幼兒情況實施給予鼓勵及表現建議。
活動延伸：
活動區時間，美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。
活動目標
1、了解二十四節氣之一——冬至節以及冬至節的來歷
2、感受繪本故事中冬至節的習俗3、讓幼兒了解并認同冬至節，喜愛傳統節日，賦予傳統節日新的時代內涵，使民族文化薪火相傳。
活動準備
1、通過網絡等途徑，收集與冬至有關的資料。
2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。
3、制作課件。
活動過程
一、交流信息，自然引入。
1、播放《節氣歌》播放二十四節氣歌，引出《冬至節》
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
2．引起幼兒的好奇心，講述關于節氣的信息。預設：冬至是二十四節氣之一，并且是很重要的一個節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。
3、引出繪本故事《冬至節》
二、通過繪本故事說冬至由來
簡介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一，過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了；它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間，冬至是大雪冬至后是小寒，因為冬至沒有固定于特定一日，所以被稱為“活節”；冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天陽歷年（元旦）冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的.習俗。“冬至”又稱為“冬節”。
三、說冬至傳說、習俗過渡：為什么古代的節日還能保留至今？讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧！
1、用傳說說冬至。主要有：
傳說一：冬至餛飩夏至面。
傳說二：冬至吃狗肉。
傳說三：冬至南吃餃子北吃餛飩
2、用習俗說冬至。主要有：
（1）習俗一：祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭
（2）習俗三：葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛
（3）習俗四：盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮
（4）習俗五：精心寧神、食療養生——冬至之養
四、游戲活動
用紙黏土制作餃子和湯圓，感受冬至節的氛圍
活動延伸
1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。
2、講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。
冬至節微反思：
通過此次繪本故事《冬至節》的活動，幼兒了解了二十四節氣之一冬至節的來歷及習俗，感受了爺爺給孫子講述冬至節的愛意，并且學會了九九歌，感受了傳統節日的濃厚氛圍，本次活動幼兒主要作為傾聽者，在延伸活動中將讓幼兒進一步參與到活動中。
迎冬至教案 篇14
【教材分析】
冬至是一個重要節氣、也是中華民族的一個傳統節日。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、
“亞歲”等。民間不僅有“冬至大如年”的說法，還有慶賀冬至的習俗。北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風俗，南方地區則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。本次活動將通過信息分享交流、觀看錄像、傾聽故事、欣賞幾兒歌等方式，引導幼兒了解冬至的天文、物候、人事和民俗活動，加深幼兒對冬至的認識，進一步了解中國的傳統習俗。
【活動目標】
1．認識我國傳統的節氣冬至，知道冬至是白天最短、黑夜最長的一天，了解冬至的由來和民俗習慣
2．能與同伴大膽交流有關冬至的傳說和習俗。
3．感受冬至的喜慶，萌發探索傳統習俗奧秘的興趣。
【活動準備】
收集與冬至有關的圖片和資料，了解關于冬至的諺語和習俗，教師自備課件《冬至的由來》、《張仲景與餃子的故事）、《冬至的'習俗》，“幼兒學習材料”擁抱冬天》。
【活動建議】
1．請幼兒互相交流收集的信息，了解有關冬至的知識。
（1）幼兒分組互相交流、分享自己收集的有關冬至節氣的信息。
（2）請各組代表到集體面前進行交流。
（3）小結：冬至是二十四節氣之一，也是我國的傳統節日。冬至標志著全年最冷的時候到來了。冬至這一天，白天最短，黑夜最長。過了冬至，白天就會天天變長，黑夜會慢慢變短。從冬至這一天開始“數九”，過了九九八十一天，春天就來了。
2．請幼兒觀看《冬至的由來》的課件，了解冬至的由來。
討論：古時候的人們是怎樣測定出冬至的？冬至具體是哪一天？冬至又叫什么？
小結：古時候的人們利用土圭觀測太陽測定出冬至。它是二十四節氣中最早制訂出的一個， 時間在每年的陽歷 12 月 21－23 日之間。冬至并沒有固定于特定的一天，所以被稱為“活節”。
3．聯系生活實際，結合課件，引導幼兒了解冬至的民俗習慣，感受冬至的喜慶
（1）請幼兒聯系自己的生活實際和同伴交流自己家是怎樣慶賀冬至的。提問：你們家是怎樣過冬至的？冬至晚上你們吃什么？
（2）講述《張仲景與餃子的故事》，請幼兒觀看課件，了解冬至吃餃子的由來提問：冬至為什么要吃餃子？
（3）請幼兒觀看課件《冬至的習俗》，簡單了解冬至的其他習俗，感受冬至的喜慶。引導幼兒交流：你還知道冬至哪些不一樣的習俗？
小結：我國幅員遼，地理環境不一樣，人們的生活方式也不同，各地在冬至時有不同的風俗。北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。
（4）請幼兒閱讀《擁抱冬天》第 22－23 頁，了解冬至的習俗。
【活動延伸】
請幼兒觀看視頻《二十四節氣歌》了解春分、秋分、立冬等其他節氣，進一步感受二十四節氣與人們生活的關系。
附
張仲景與餃子的故事
每年農歷冬至這一天，不論貧富，子是必不可少的節日飯。云：“十月一冬至到，家家戶戶吃水。”這種習俗是為了紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是漢代著名醫學家。他不僅醫術精湛，而且心地善良，心懷百姓。東漢末年， 各地災害嚴重，很多人身患疾病。張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。
后來，張仲景載然辭官，從長沙告老還鄉。他走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓恐饑受寒，平朵都凍爛了，心里非常難受，決心救治他們。
張仲景回家后，求醫的人特別多。他忙得不可開交，但心里總記掛著那些凍爛耳朵的窮百姓。他讓弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人含藥治傷。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里然煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，并煮熱。來求藥的人每人分得兩只“嬌耳”和一大碗肉。張伸景將這種藥稱之為“祛寒嬌耳湯”。人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通楊，兩耳變暖。
一段時間過后，病人的爛耳朵就好了
人們稱這種食物為“耳”、“子”，在冬至時吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的善舉。至今，南陽仍有“冬至不端子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。從此，子逐漸成為了人們喜愛的食物之一。
迎冬至教案 篇15
一、活動名稱
香香的湯圓
學生情況：本班共8名學生，實際年齡在3-4歲之間，其中2名學生佩戴人工耳蝸，6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級，聽覺補償效果基本達到最適；語言年齡平均為3歲。
二、活動目標
1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把湯圓給x吃”，并能進行句型仿編：我把x給x吃。
2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養幼兒熱愛家人的感情。
三、活動重點
能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把湯圓給x吃”。
四、活動難點
學習掌握句型“我把湯圓給x吃”，并能進行句型仿編：我把x給x吃。
五、活動準備
1、知識經驗：幼兒在生活中吃過湯圓，已經了解一些相關知識
2、物質準備：兒歌《包湯圓》、實物湯圓、小朋友做好的橡皮泥手工湯圓、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶
六、活動過程
1、點名法檢查助聽器的工作狀態。
聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。
2、活動導入：播放兒歌《包湯圓》，然后做手指操，直接引出主題。
羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）
包湯圓，（一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳）
中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）
有的`像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）
師：兒歌里，羊媽媽包什么？
幼：羊媽媽包湯圓。
3、出示實物湯圓，進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述湯圓的外形特征，并用自己的語言講述自己吃湯圓的經歷。
師：小朋友們看一看，湯圓長什么樣子？
幼：湯圓像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……
師：你們吃過湯圓嗎？什么時候吃的？
師：冬至的時候，我們一定要吃湯圓，要不然，耳朵都凍掉了。
師：湯圓好吃不好吃？湯圓里面有什么？
幼：湯圓很好吃。湯圓里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……
師：你們喜歡吃湯圓嗎？你們會不會做湯圓？
……..
4、請小動物吃湯圓，練習句型：我把湯圓給x吃。
師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的湯圓真香！它也想吃湯圓，誰想讓小貓吃湯圓？
師：小貓說：謝謝你，你的湯圓真好吃。小狗小狗，你怎么了？你也想吃湯圓嗎？那么誰想讓小狗吃湯圓？
（引導幼兒練習表達：我把湯圓給x吃。）
5、學習仿編：“我把x給x吃”的句式。
通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧？如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……
七、活動結束
在家中和家人一起包湯圓，體驗自己動手制作食物的快樂。
八、活動反思
語言教學的核心在于“運用”二字。本次活動通過創設豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近幼兒的生活，對于他們并不陌生，更容易發展他們的語言表達能力。
迎冬至教案 篇16
一、活動時間及地點
時間：xxxx年12月22日，晚上7：00—9：00
地點：暫定食堂三樓南側
二、活動目的
冬至節亦稱冬節、交冬，我國北方歷來有包湯圓的習俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節，我們特別舉行這次冬至聚會。
三、活動流程及任務分工
1、包湯圓教學
大概時長：20分鐘
鑒于有些同學不會包湯圓，也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動，特設此活動。
現在需要資深“教師”三名，在活動當天為大家展示如何包湯圓，想學的的可以自己動手，三位“教師”要手把手教，確保每個想學的同學都能學會。
所以現在就需要各位“行家”踴躍報名!
2、包湯圓比賽
大概時長：40分鐘
簡單規則：一男一女為一組，二人合作包湯圓，組數不限。每組包20個湯圓，由三位“美食評論家”進行打分，勝出的一組將有豐厚的.獎勵。
評分標準(僅供參考)：速度快(40分)，湯圓美觀(40分)，兩人配合默契、花樣多(20分)
前期準備：需要統計大家誰會包湯圓，并隨即分組，還有三位“評委”也要經過選拔。
3、文藝表演
大概時長：40分鐘
在湯圓包完之后，中間有一段時間要等湯圓煮熟，這段時間內進行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務必使現場氣氛活躍起來。
前期準備：由文藝委員負責鼓勵大家積極展示才能并做好統計，最后交給班長，以便安排時間。
4、活動物資準備
1、湯圓餡、面，盤子等——喬明偉負責
2、“評委”、“參賽者”、“教師”人員報名及選擇——劉瑞琪
3、現場照相、錄像、錄音，以及音樂的播放等(需電腦、照相機兩部)——喬忠正、李璇
4、現場文藝表演者報名及統計——文藝委員們
5、活動期間飲料、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎品——賈浩、張釗
四、活動預算
湯圓餡等：50元
現場零食等：100元
煮湯圓時的人工費等：50元
比賽獎品等：50元
合計：250元
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