餐廳酒水員負責酒吧日用品和設備的清潔、保養。下面是相關的崗位職責范文，歡迎大家閱讀！
餐廳酒水員崗位職責范文篇1：
1.按照工作程序與標準，做好酒吧的衛生工作和開吧前的各項工作準備。
2.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務。
3.按正確配方負責酒水調制工作，以確保酒水質量。
4.負責酒吧日常盤點工作，并填寫每日銷售盤點表。
5.負責酒吧日用品和設備的清潔、保養。
6.按日常經營需要，從庫房提取所需酒水，并檢查已開封的酒水是否新鮮等，驗收好貨物，保證質量的原材料。
7.按要求和標準為客人提供高效優質的酒水服務。
8.精通業務，熟悉各種酒水的特性、飲用方法和制作方法。
9.與樓面服務員保持良好的合作關系，懂得飲食衛生知識，嚴格按照食品衛生要求去做。
10.懂得酒吧盤存及各種酒類的盤存保管。
11.完成酒吧領班布置的其他任務
白酒水員崗位職責范文篇2：
1、負責公司產品的銷售及推廣;
2、根據市場營銷計劃，完成部門銷售指標;
3、開拓新市場,發展新客戶,增加產品銷售范圍;
4、負責轄區市場信息的收集及競爭對手的分析;
5、負責銷售區域內銷售活動的策劃和執行，完成銷售任務;
6、管理維護客戶關系以及客戶間的長期戰略合作計劃。
酒店酒水員崗位職責范文篇3：
崗位概述：
在經理的督導下為客人提供高效優質的酒水服務。
崗位要求：
1.熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強責任心;
2.熟悉吧臺現存酒的品種及數量，積極配合服務員領取物品;
3.具備一定的溝通能力和推銷能力。
崗位描述：
1.熱愛本職工作，熱情大方，有高度責任感及服從意識和服務意識。
2.在經理的督導下為客人提供優質的酒水服務
3.每天根據銷售情況從酒庫提取所需酒水。
4.檢查已開封的酒水是否變質。
5.做好營業結束后的善后工作，認真做營業分析和對庫存進行盤點。
6.精通業務，熟悉各種酒水的香型，價位以及飲用方式，與餐廳服務員保持良好的合作關系，做好酒水的推銷工作。
7.每日盤點吧臺內的酒水。
8.營業結束后，做好當日酒水報表，填寫第二天酒水領用單。
9.做好酒水擺放柜的陳列。
10.在酒店消費者介紹公司酒的產品特性、優點，鼓勵其消費
11.檢查酒的庫存，及時通知補貨
12.了解消費者對產品的意見，及時匯報
13.定期舉辦、策劃紅酒促銷活動。
14.培訓酒店員工紅酒專業知識與服務知識。