應用型高校旅游管理專業人才培養對策探究論文
應用型本科院校人才培養規格定位于“應用型”，為了順應這種趨勢，各轉型高校必須探索新的人才培養模式。本文通過結合社會對旅游管理人才需求的實際，對應用型高校旅游管理專業人才培養模式從人才培養目標、理論課程體系及實踐環節等方面進行相關設計，試圖為轉型高校旅游管理專業人才培養模式的改革提供參考。
進入20世紀80年代以后，國際高等教育界逐漸形成了一股新的潮流，那就是普遍重視實踐教學、強化應用型人才培養。2015年11月16日，我國教育部、發展改革委、財政部印發《關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》，這標志著我國高等教育“重技重能”時代也已經到來。應用型高校是指以應用型取代科研為辦學定位的本科院校，為順應這種轉型，各高校必須要改變原有的人才培養模式。對于旅游管理這樣具有較強實踐性的專業來說，如何抓住轉型時機，改革人才培養方案，培養出符合社會發展需求的專業人才更是各高校轉型工作的重中之重。
人才培養模式探索一直是國內外教育教學研究中的重點。理論層出不窮，觀點上百家爭鳴。但殊途同歸，探索合理的人才培養路徑是所有專家學者的共同目標。1998 年，原教育部副部長周遠清在第一次全國高等學校教學工作會議上指出：“所謂人才培養模式，實際上就是人才的培養目標、培養規格和基本培養方式。”目前我國現存的人才培養模式無論是形式還是內容都復雜而多樣，這也體現出我國高等教育發展的不斷變革趨勢。雖然人才培養模式在一定時期內具有穩定性，但是受社會上各種要素綜合作用的結果，不斷發展中也呈現出多樣化的特性。王木丹和周江林(2004)提出的產學研相結合的旅游人才培養模式，即“以學辦產、以產輔學、以研帶產、產學研相互促進。于世宏(2008)年提出“訂單式”與企業掛鉤的旅游人才培養模式，它在一定程度上更好地滿足了企業的需求，同時也減輕了學校的培養費用，雙方都會從中獲得收益。
理論研究上，目前對本科、高職高專等旅游管理專業學生的人才培養研究較多，但對轉型后的應用型本科中的旅游管理專業的人才培養探討還鳳毛麟角。從培養旅游管理綜合性人才的角度，結合社會對旅游管理人才需求的實際，對旅游管理專業人才培養模式從人才培養目標、理論課程體系及實踐環節等方面進行相關設計，是本文的研究關鍵。
一、人才培養目標的精準定位
目前高校的旅游管理專業的培養目標集中定位在培養適應新形勢旅游企事業單位需要的一線服務與管理類專門人才，具有旅游管理專業知識，較好的思想道德品質和綜合素質，具備較強的綜合職業能力和發展基礎，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才。顯然，這樣的人才培養目標太過籠統，不夠精確。因此，為了提高競爭力，旅游專業必須改變高大上的形象，切實、精準定位人才培養目標。第一，發現自身區位優勢，精準確定方向。我國疆域廣闊，民族眾多，高校則可以充分發掘所在地區特色，將人才培養目標與區域優勢結合起來。例如結合地方少數民族風情，重點培養具有當地風格的導游人員，將大大避免同質化現象;第二，結合當地旅游業實際，培養對口人才，例如和相關旅游企業簽訂協議或合同，有針對性的培養他們需要的人才，也可達到促進學生就業的目的。
二、理論課程體系的重構
應用型技術人才培養的核心仍然是課程，課程體系是實現人才培養目標和體現人才培養模式及教學模式的具體課程框架。筆者建議各高校通過對旅游管理專業學生現狀和市場需求的分析，結合自身實際進行課程體系改革，課程的設置要以培養目標為中心，按需設置，走出特色化人才培養模式之路。處理好理論與實踐、主干學科與相關學科、課內與課外、教與學等方面的關系。首先，實現課程的個性化設計，各高校可發揮自身專業特長，例如可以在工藝美術、運動娛樂、飲食料理等各方面培養出學生某項或某些特長，形成“一專多能”;其次，充分調動學生學習興趣，充分利用互聯網資源，為學生提供各種可自由選擇的課程，使學生可以根據自己的興趣及特長，選擇適合自己的課程;最后，增強職業認同培養，可以請一些酒店或旅行社的從業專家到課堂上講課或座談，用親身經歷等影響學生，使其樹立職業認同感，增強對專業的喜愛程度。
三、實踐教學環節的推進
國內的諸多高校近年也紛紛在教育教學改革的探索中注重實踐環境的強化，因為人們已越來越清醒的認識到，實踐教學是培養學生實踐能力和創新能力的重要環節，也是提高學生社會職業素養和就業競爭力的重要途徑。培養應用型人才，在實踐教學環節中要創新教學方法，注重學思結合，倡導啟發式、探究式、討論式、參與式教學，培養學生學習興趣，營造獨立思考、自由探索、勇于創新的良好環境，堅持教學與社會實踐相結合。實現以市場需求為導向，以高素質應用型技術人才培養為目標，提高學生的實踐能力，提高學生的對口就業率。加大校企合作力度，通過與社會企業溝通交流合作，避免在象牙塔里“閉門造車”，采用理論聯系實際的方式設計符合市場需求的人才培養方案，使學生進一步體會理論與實踐結合的實際意義，提高學生綜合運用知識的能力及實際操作能力，培養學生的創新能力，為學生畢業后直接上崗從事旅游管理工作奠定基礎。
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